Berba grožđa

[musher]

Tu oko Ðurđevca dosta onih koji su imali u planu berbu ovaj ili slijedeći vikend, danas beru. Vremenske prilike užas, porast sladora zanemariv, a botritisa maksimalan. Kod velikog broja vinogradara stanje grožđa u par dana iz solidnog prelazi u da te boli glava  Nakon današnjeg obilasaka i ja ću vrlo skoro u berbu. Uglavnom prvi dojmovi s terena dosta slabi. Slador prosječno od 13 - 16 ( pinot nešto bolji) kiseline dosta visoke od 7 do 12. Silvanac se još dosta dobro drži. Kasnije sorte dosta dobre, pomalo i dosta nedozrele Nimalo idealno 

[jnix]

Tu oko Ðurđevca dosta onih koji su imali u planu berbu ovaj ili slijedeći vikend, danas beru. Vremenske prilike užas, porast sladora zanemariv, a botritisa maksimalan. Kod velikog broja vinogradara stanje grožđa u par dana iz solidnog prelazi u da te boli glava Nakon današnjeg obilasaka i ja ću vrlo skoro u berbu. Uglavnom prvi dojmovi s terena dosta slabi. Slador prosječno od 13 - 16 ( pinot nešto bolji) kiseline dosta visoke od 7 do 12. Silvanac se još dosta dobro drži. Kasnije sorte dosta dobre, pomalo i dosta nedozrele Nimalo idealno  

o ovome sam govorio, a to još više uvijetuje ta tvoja lijepa jesen Ivane...   (mlad si , nisi ti toga mnogo čuo još... )
ovakva blaga, lagana i fina jesen je idealna za kvalitetno dozrijevanje grozda, temperature su u optimumu za ovu fazu, od 20 do 25 °C  ovo je , ali za zdravo grožđe i zdravu godinu,  a što ove godine nije slučaj  kod 90% vinogradara....... znam da moje mišljenje nema težinu ovdje , a posebno kod tebe, ali ....ne znam ...pitaj g. Enjingia...

[Ivan]

o ovome sam govorio, a to još više uvijetuje ta tvoja lijepa jesen Ivane...   (mlad si , nisi ti toga mnogo čuo još... )
ovakva blaga, lagana i fina jesen je idealna za kvalitetno dozrijevanje grozda, temperature su u optimumu za ovu fazu, od 20 do 25 °C  ovo je , ali za zdravo grožđe i zdravu godinu,  a što ove godine nije slučaj  kod 90% vinogradara....... znam da moje mišljenje nema težinu ovdje , a posebno kod tebe, ali ....ne znam ...pitaj g. Enjingia...

po toj logici onda nijedno vino u hrvatskoj iz 2010. berbe nece imati vise od 10% alkohola ako je sve tako kako si ti rekao.. a ja cisto sumnjam da ce to tako biti. a nista onda, kome grozde trune - u berbu! sladori su na 13% ali neka, barem konzum ima secera..

[Mušketir]

ja na muškatu nemam gotovo uopče botritisa ni truleži i mislim ga brati oko 10.10.  koliko ga ima na trsu neki su vidjeli i uvjeren sam da će uz dobar odabir kvasca i malo pažnje biti vrlo dobro vino

[Koshpa]

Mi krecemo sa berbom 27og. Prvo mijesane sorte.

[Mušketir]

jel budete poslje ovih kiša imali još kaj za brati.

[Ivan]

ja na muškatu nemam gotovo uopče botritisa ni truleži i mislim ga brati oko 10.10.  koliko ga ima na trsu neki su vidjeli i uvjeren sam da će uz dobar odabir kvasca i malo pažnje biti vrlo dobro vino

bas danas pricao sa Pajerom jer sam bio kod njega, inace on je na mom bregu dolje, jucer je brao muskat zuti, 13-14% sladori, kaze jad i bijeda al poceo je trunut i moro ga je skidat. steta ali nema od toga dobrog vina..

[Ivan]

U odnosu na proslu 20% vise trulezi na rajnskom.
Sladori niskli, kiseline visoke..

znaci, bit ce pravi rizling, po mom gustu!

[Mušketir]

bas danas pricao sa Pajerom jer sam bio kod njega, inace on je na mom bregu dolje, jucer je brao muskat zuti, 13-14% sladori, kaze jad i bijeda al poceo je trunut i moro ga je skidat. steta ali nema od toga dobrog vina..

I moj sused je moral pobrat prije tjedan dana "muškat žuti" jer mu je htel istrunuti a ustvari ima muškat bijeli koji je osjetljv na botritis,

lani sam ga brao 15.10 i na tri tone nije bilo za kašetu truloga

[Koshpa]

znaci, bit ce pravi rizling, po mom gustu!

Pa svake godine mi je bio takav, osim prosle. Mene u biti to ni ne brine, ali stari panicari.

[Koshpa]

jel budete poslje ovih kiša imali još kaj za brati.

Bez brige. Bit ce za par sto litara.
Rajnski je bio najalarmantniji, ali je dobio svoju kuru switcha.
Ostalo je vise manje ok. Ima trulezi al ne puno.
Ne zelim brat grozdje koje nema sladora, a ima ogromne kiseline.

[Chajks]

evo, ja sam mozda bik, al mozda si i ti ivane, sutra bum del fotke grozda pa ti reci dal bobe pucaju ili ne. i zbilja, ak ti ne gnjije vinograd, svaka ti dala.... ti si moj idol za ovu godinu

[Koshpa]

Ma svima trune kaj vam je. Trune i Ivanu, ali moguce da na 3ha to nije neka znacajna kolicina.
Susjedov Chardonnay je jako zdrav, mozda par % trulezi. Ista stvar je i s mojim Skrletom, Sauvignonom. Crne sorte su takodjer besprijekorne.
Grasevina isto malo trune, dok je rajnski takav kakav je. Osjetljiv je na botritis i u ovakvim godinama mu ne mozes nista napraviti da ga spasis od trulezi.
Al kao sto je Ivan napisao, vino od takvog grozdja ima drukciju dimenziju.

[Ivan]

Pa svake godine mi je bio takav, osim prosle. Mene u biti to ni ne brine, ali stari panicari.

objasni starom kak mora izgledat pravi rizling.. sa botritisom naravno!

[Koshpa]

Ma njemu je bitno da je zdrav pa da se okolo moze hvalisat jer on vodi zastitu.