Berba grožđa

[jnix]

Mjerio danas Cabernet Sauvignon. Seceri se krecu od 60-75 Oe. Na par trseva Cabernet Franca izmjerio sam u prosjeku 85 Oe.
Frankovka mi je izmedju 70 i 85 Oe.
Za sada je plan berbu Caberneta odraditi 16.11. kada je starom 50. rodjendan.

 e i to bu berba, a znaš pravilo; bar taj ne biti pi..an.!!!

[Koshpa]

Ma pa onda ce bit festa, a i taj vinograd nije prevelik. Cela berba sa muljanjem ce bit gotova za 2h, MAX.

[Brane]

Ma pa onda ce bit festa, a i taj vinograd nije prevelik. Cela berba sa muljanjem ce bit gotova za 2h, MAX.

Nego, reci prijatelju...ak je berba tak brzo gotova..trebaš li pomoć?
Evo ja i Riba dojdemo..z popevko če treba

[Koshpa]

Nego, reci prijatelju...ak je berba tak brzo gotova..trebaš li pomoć?
Evo ja i Riba dojdemo..z popevko če treba

Haha vis vis. Nisam se toga ni sjetio. Pa gle, rado bi vas ugostio da vidite kak mi to delamo u Moslavini. Dosad smo uvijek radili 2 vece berbe i jednu malu, ali sad cemo raditi manje berbe s tim da ce zadnja biti za prijatelje.
Se cujemo jos ne?

[MALI MIHA]

malo sam danas mjerio 
zweigelt i sauvignon 17 %
sivi pinot 18 %
zweigelt berem u subotu jel ptice su ga nanjusile pa da ne bi bilo veseljaa nemam ga ni za svoje potrebe (crnog vina)

[Ivan]

Za sada je plan berbu Caberneta odraditi 16.11.

zbilja si hrabar.. do onda ces imati 30% secera i 100 kg grozda..

[Koshpa]

Ma nema sanse. Ak bude izmedju 22-24 secera ja zadovoljan, a i kiseline ce mu opasti na optimalnu razinu. Jako sporo dozrijeva cabernet kod mene.

[vedri]

evo, i ja jucer mjerio:
grasevina          69 Oe
rajnski              72 Oe
cabernet sauv.  76 Oe

Za sada je plan berbu Caberneta odraditi 16.11. kada je starom 50. rodjendan.

mislim da cu i ja brati cabernet negdje oko 1.11. ako izdrzi. ne daj se koshpa

[Koshpa]

Koliko ocekujete grozdja/vina od ove berbe? Mozda je jos malo prerano, ali vjerujem da ce dio uskoro krenuti u berbu. Imate li neka okvirna ocekivanja od ove godine?

Ja predvidjam oko 7000-8000l bijele mjesavine, 600-700l skrleta, 1500l grasevine, 1000l rajnskog rizlinga, 800l frankovke i 1000l caberneta.

[Podrumar1987]

Malo sam mjerio šečer na Chardonnayu...

16.2 % šečera,  kiseline oko 9g...

Koma , več tjedan dana svaki dan neki pljusak i po cjele dane oblačno..

Šečer se polako diže ali kiseline iste kao i 30.8.

Graševinu bolje da ni ne mjerim, 1.9 je imala oko 14 % a dans bi se mogao kladiti da nema više od 14.5% šečera...

[wineman]

Koliko ocekujete grozdja/vina od ove berbe? Mozda je jos malo prerano, ali vjerujem da ce dio uskoro krenuti u berbu. Imate li neka okvirna ocekivanja od ove godine?

Ja predvidjam oko 7000-8000l bijele mjesavine, 600-700l skrleta, 1500l grasevine, 1000l rajnskog rizlinga, 800l frankovke i 1000l caberneta.

15 000 l graševine
 4 500 l c. sauvignon
 3 000 l p. sivi
 

[Vinofil]

Izgleda da ja otvaram sezonu berbe na forumu
Danas brao sivi pinot,200 litara otočio. 102 Oe i kiseline na oko 6.5 g/l. Gotovo potpuno zdravo,tek ima malo botritisa.

Krajem tjedna ide i merlot.

Očekujem oko 100 tona grožđa.

[Koshpa]

Pa to su ti super parametri. Visoki postotak secera i dobre kiseline. Ko bi rekao za Sivi pinot.

[gabro]

Izgleda da ja otvaram sezonu berbe na forumu
Danas brao sivi pinot,200 litara otočio. 102 Oe i kiseline na oko 6.5 g/l. Gotovo potpuno zdravo,tek ima malo botritisa.

Krajem tjedna ide i merlot.

Očekujem oko 100 tona grožđa.

kasniš vugava je već gotova,mmmm! mnogo obećava!

[jnix]

Danas izmjerio Graševin u i Frankovku...

Graševina:
15 % šećera, 7.8 g kiselina

Frankovka:
15.2 % šećera , 8 g kiselina

Kiseline na Chardonnayu su mi 31.8 i dans iste oko 9g, a na Graševini su bile 32.8  9g a danas su 7.8....

Dali je  normalno takav pad kiselina u 8 dana?

Grožđe je dosta na suncu, podloga Graševine je SO4, Graševina klon 178...

Zašto na Chardonnayu ne padaju ništa kiseline

Hvala...

   pa je normalan , a i ti malo grijejšiš pri izmjeri i evo ti razlike ....zato i treba mjeriti svaki drugi dan...