Alati i pribor u podrumarstvu

[inspektor]

Pevec je najveća trapula od butige. Škovace su bagatela, ali ako nešto vrijedi 20% je skuplje nego u drugim dućanima.

[vinoljubac]

Momci, došlo vrijeme sa i ja nabavim pumpu za filtriranje vina. Dal mi neko može pomoći na što sve da obratim pažnju ili konkretnije, koju i gdje da kupim bez prevelikog mozganja na području od Zaboka pa do rubnih područja susjedne nam Slovenije. Obišao bih i sam dučane, ali posao mi trenutno ne dozvoljava odlaske i raspitivanja okolo, pa možda ima netko tko je bliži toj tematici trenutno. Trebam je za nekih 1700-2000 l vina godišnje. Zahvaljujem unaprijed.

[churutan]

Momci, došlo vrijeme sa i ja nabavim pumpu za filtriranje vina. Dal mi neko može pomoći na što sve da obratim pažnju ili konkretnije, koju i gdje da kupim bez prevelikog mozganja na području od Zaboka pa do rubnih područja susjedne nam Slovenije. Obišao bih i sam dučane, ali posao mi trenutno ne dozvoljava odlaske i raspitivanja okolo, pa možda ima netko tko je bliži toj tematici trenutno. Trebam je za nekih 1700-2000 l vina godišnje. Zahvaljujem unaprijed.

Pridružujem se upitu, evo sam što nisam otišao kupiti u Pevec, Roverovu pumpu, sa 5 filter ploča, 1.500,00 kn. Navodno je to ok sprava. Jedno pitanje, kada filitrirati mlado vino, odmah pri prvom pretoku, ili kasnije. Da li filtrirati samo jednom ili više puta?

Pozdrav

[inspektor]

Da li mi neko može preporučiti gdje da kupim punilicu.

Dva zahtjeva.
1. "duda" / "sisa" industrijska,
2. cijena do 3000 kuna.

Može po narudžbi, da neko napravi.

[luka985]

Pozdrav!

Čisto informacije radi zanima me jel netko možda koristi letinin vinifikator za maceraciju? Zanima me kako ste zadovoljni njime i kolika je cijena kad govorimo o kapacitetu između 3000 i 5000 litara?
Hvala

[Ivan]

ja kupio jedan vinifikator od Letine 3100 l ali jos ga nisam koristio, ove jeseni cu tek, platio ga oko 29 000 kn sa PDV-om naravno..

[luka985]

ja kupio jedan vinifikator od Letine 3100 l ali jos ga nisam koristio, ove jeseni cu tek, platio ga oko 29 000 kn sa PDV-om naravno..

Ok, hvala ti!

[luka985]

Dali se kad tko susreo sa tankovima za šećernu rezervu? Gdje bi se to eventualno moglo nabaviti?

[xman34567]

Obzirom da sam novoregistrirani prije svega pozdrav ekipi od jednog amater vikend vinogradara.

Kako sam se planirao malo modernizirati po pitanju mjernih instrumenata molim Vas za savjet i preporuku.

Htio bih kupiti refraktometar da mogu mjeriti razinu šečera u grožđu, moštu.

Nudi mi se po povoljnoj cijeni refraktometar RHB-44SATC
sa Öchsle i %Brix-skalom.

Što mislite o tome. Treba li mi to. Da li je OK. Da uzmem nešto drugo. Trebaju li mi tri skale. Preporuke...

I pitanje čime mjerite kiselinu u grožđu prije berbe.

[Jeremija]

Moja ti je preporuka da si ga uzmeš ,jer s njim možeš mjeriti i ostatak neprovrelog šečera u moštu,baš zato što ima i Brix-skalu.A za mjerenje kiseline i mene zanima.

[poznanovec]

kiseline se mjere priručnim vinium kopletima (kiseline i sumpor), a prodaju se u gotovo svakoj polj. apoteci

[xman34567]

Znači ne moram tražiti onaj sa tri skale koji ima i Baboa.
Vinum komplet imam. Znači mogu mjeriti pomoću epruvete i reagensa.
Kako se to radi?
Nacijedim moš unutra iz bobica i dodajem reagens.

Hvala na odgovorima.

[Razor]

Koliko ja znam svaki refraktometar koji sam do sad vidio je imao 3 skale Brix, KMW i Oe.
Šta se tiče mjerenja kiselina ne uzimati pojedine bobice, jer to nije reprezentativni uzorak, već grozd.
Ja uzimam grozdove po dijagonali vinograda, jedan sa sjeverne strane, drugi s južne i tako 3 puta ovisno o veličini table.
Grozd mora biti prosječan za sortu, ni preveliki ni premali.
Grozdove istisnem u posudi, izmjerim kiseline u moštu, sok popijem koji ostane.
Da ne ponavljam, na svakom tom setu za mjeriti kiseline i SO₂ piše temeljito kako vršiti izmjere.
Ako nekome i dalje nije jasno, najbolje da vam onda netko pokaže uživo.

[xman34567]

Sve jasno. Hvala

[poznanovec]

Znači ne moram tražiti onaj sa tri skale koji ima i Baboa.
Vinum komplet imam. Znači mogu mjeriti pomoću epruvete i reagensa.
Kako se to radi?
Nacijedim moš unutra iz bobica i dodajem reagens.

Hvala na odgovorima.

taj refraktometar za kojeg pitaš, ima sve tri skale