Alati i pribor u podrumarstvu

[francozbolt]

@francozbolt, nisam bas siguran da ovaj destemmer (muljaca/ruljaca) ima i pumpu za masulj na sebi, ne vidim gdje bi ona trebala biti jer masulj pada skroz dolje ispod a peteljke sa strane iz ovog crnog dijela..

Masulj ne pada dolje već ga pumpa za masulj kroz nekakvu garolu tjera kamo želiš (u prešu ili kacu). Stroj je dakle, zatvoren! Problem je jedino što ne možeš prepumpavati više puta (iz kace u kacu ili slično).

Shema stroja:
http://www.grifomarchetti.com/engine/ajaxphp/download.php?dir=../../www/archive/products/download&name=dvep20_dvep20i_dvep30_vep30i_dvep50i.zip&file=1238143937_dvep20_dvep20i_dvep30_vep30i_dvep50i.zip

[jnix]

ja tu pumpu koristim samo za masulj, dakle za bijelo iz muljace/ruljace u presu a za crno iz muljace/ruljace u bacve na maceraciiju i nakon maceracije opet iz tih bacava u presu i pumpa zbilja radi ko grom, vuce sve bez ikakvih stopanja i problema! ima i varijator pa si mozes podesiti brzinu, ne radi kasu niti "karamelizira" masulj kao kod Trtara.

ja sa njome radim samo sa masuljem za pretok mosta/vina imam jos 2 pumpe, 1 novu zambelli t-70 fi 40 i jednu stariju obicnu rovericu fi 30 ali nju gotovo da niti ne koristim vec samo za punjenje/praznjenje drvenih bacava jer nema inox glavu vec od mjeda pa mi se to ne svida, morat cu kupiti neku zambelli fi 25 za to..

@brane, da li tebi treba pumpa za masulj ili za most/vino!?

@francozbolt, nisam bas siguran da ovaj destemmer (muljaca/ruljaca) ima i pumpu za masulj na sebi, ne vidim gdje bi ona trebala biti jer masulj pada skroz dolje ispod a peteljke sa strane iz ovog crnog dijela..

pa upravo dolje kaj god padne od masulja ona gura van , vidiš da ima neki lanac ili remen prema dolje znači da je  ta pumpa u doljnoj razini..pa dok se napuni i ima  pritisak da može gurati ona i odgura sve crijevom van ......peteljke kak i veliš se odvoje gore - ranije nego kaj padne masulj...   za ovo sve mora biti dobar motor inače može štekati....ali to će reći oni koji je koriste....

[Trtar]

ja tu pumpu koristim samo za masulj, dakle za bijelo iz muljace/ruljace u presu a za crno iz muljace/ruljace u bacve na maceraciiju i nakon maceracije opet iz tih bacava u presu i pumpa zbilja radi ko grom, vuce sve bez ikakvih stopanja i problema! ima i varijator pa si mozes podesiti brzinu, ne radi kasu niti "karamelizira" masulj kao kod Trtara.
....

Hvala Ivane na informacijama.Vratio bih se samo na dio svog proslog pitanja:da li skidati inox flandju,kuciste u kojem se vrti impeler,a sve sa svrhom da se sva krilca na impeleru ostave slobodna, u ravnom polozaju,a ne kako ostane dio u kucistu, iskrivljen.

[mmihale]

Malu pomoc trebam. Nabavljam Inox bacvu (cca 250l) i sad imam dvojbe:

1)   Uza i visa ili siru i nizu. Koje su bitne prednosti navedenih?
2)   Imam mogucnost dobiti poklopac sa zracnicom. Znaci ulje se ne bi koristilio. Koliko je taj koncept pouzdan? Ovdje mi nedostatak izgleda da treba svako malo spustati poklopac do vina, tokom praznjenuja bacve.
Pozdrav.

[francozbolt]

Malu pomoc trebam. Nabavljam Inox bacvu (cca 250l) i sad imam dvojbe:

1)   Uza i visa ili siru i nizu. Koje su bitne prednosti navedenih?
2)   Imam mogucnost dobiti poklopac sa zracnicom. Znaci ulje se ne bi koristilio. Koliko je taj koncept pouzdan? Ovdje mi nedostatak izgleda da treba svako malo spustati poklopac do vina, tokom praznjenuja bacve.
Pozdrav.

Uža zauzima manje mjesta, širu je lakše oprati jer možeš dosegnuti dno. Ovisno o tome koliko prostora imaš, i kako ti se uklapa među druge tankove...
Obzirom da se radi o 250 litara, to ti je praktički svejedno, jer je riječ o maloj bačvi. I da, za užu bačvu trebaš manje parafinskog ulja. Neznam kakva je dinamika potrošnje, ali 250 litara se brzo prazni (posebno uska bačva) tako da je poklopac za zračnicom minus. Po meni svakako plivajući.

[pirou]

Ako imaš usku i visoku bačvu prednost je kaj se ljepše taloži (viši stupac i te hidrostatske sheme...)
Pušiona žešča je ako ju ručno pereš da se moraš gurat unutra što je teže njesra.
Da se mene pita bolje da je široka, al da mogu s rukom do dna bez puno tlake. (za male bačve pričam....)

[mmihale]

hvala na odgovorima, najvjerojatnije cu uzeti siiroku. Interesiralo me najvise da li je problem ako se ne spusta redovito do vina, sto meni izgleda najveci problem ovog kocepta.

pozdrav.

[Brane]

Ako imaš usku i visoku bačvu prednost je kaj se ljepše taloži (viši stupac i te hidrostatske sheme...)
Pušiona žešča je ako ju ručno pereš da se moraš gurat unutra što je teže njesra.
Da se mene pita bolje da je široka, al da mogu s rukom do dna bez puno tlake. (za male bačve pričam....)

Ne mora biti, ja npr operem svoju 400 i 500 litarnu visoku bez problema, samo se nagnem unutra i držim rub na preponama...ali to sam samo ja

[Moslavac]

Ne mora biti, ja npr operem svoju 400 i 500 litarnu visoku bez problema, samo se nagnem unutra i držim rub na preponama...ali to sam samo ja

lako tebi sa 2 metra

[jnix]

jnix
Udruga VVV foruma
Novak
***
Online Online

Postova: 880

Novoselec, Čazma


Profil Email Privatna Poruka (Online)
   
   
Odg: Kvasci - tipovi kvasaca, proizvodjaci i preporuke
« Odgovor #254 : Danas u 20:20:04 »
   Citirati ovo u Odgovoru Uređivanje poruke Brisanje poruke
Citat: Podrumar1987 - Danas u 20:15:16
Pretpostavljam da netko od vas ima onaj ljepljivi termometar za inox bačve.

Koja boja pokazuje stvarnu temperaturu?

Tamnoplava,Zelena, ili siva?

Hvala



kod mene "svijetli" samo onaj broj kolika je temp....znači vidi se samo jedan br. ili kad je na prijelazu onda i drugi, viši ili niži...ovi ostali su tamni... Cool
   

[jnix]

ovaj desni , tako nešto ja imam...ali je horizontalni...i vide se max tri vrijednosti, najčešće samo jedna ili dvije...

[SINKE]

kolko košta termometar traka i gdje je ima?

[jnix]

pa imaš u poljoapotekama....po 10tak kn...

[SINKE]

jel taj termometar uopče pouzdan

[jnix]

pa imaš u poljoapotekama....po 10tak kn...

za orijentaciju je dovoljno , a ovo će biti precizno