Svaštara

[Koshpa]

Ha sta da ti kazem, brzo ucim.
Gore sam ti napisao koji su razlozi tako ranog pustanja skrleta na trziste, ne znam zasto okreces pricu na mene, jer opet ponavljam ne radi se o mom vinu. Pitam te gdje sam ja to vrijedjao ijednog vinara?
To sto se ne slazem s nekim postupcima, ne znaci da ga vrijedjam. Mene samo zanima zasto si se ti nasao uvrijedjen u cijeloj prici jer se ne spominje tvoje vino. 
Konkretno, to su vino konzumirali ljudi koji se ne kuze pretjerano u vina i zakljucili su isto..
Nadam se da si ga ti probao kad ga toliko branis.

[jnix]

Samo radi ovoga:

Uzas uzas uzas od vinarenja...
Silovanje vina, a nakon toga i cijelog branda..

jer pri tome misliš na Miklaužića.... znači on loše, ...ne kak veliš:  užasno vinari i uništava   brand    kojeg ..........je tko ono  gradio ?

- i jako sam tužan što si ti to napisao, tj. nemrem vijerovati...............  valjda ćeš ti bolje brendirati Škrlet kada se jednom uključiš u rad  Udruga s područja Moslavine

[Koshpa]

Pa po meni je to lose. Jer pazi sta ce se desit. Takvo vino ce stavit u boce i na police. Ljudi ce kupovat takav skrlet jer se sve vise radi na promociji istog i bas me zanima kaj ce misliti o takvom vinu. Sami sebi si radimo antireklamu, pogotovo jer ljudi van Moslavine uz skrlet vezu Marka i eventualno Miksu.
Miksa po meni pametnije postupa sa skrletom i njegovi lanjski su uvijek dovoljno svjezi i ugodni za popiti bez obzira kaj imaju godinu dana na grbaci.
Sto se drugog dijela posta tice, ne brini, znas i sam da ja nisam toliko opcinjen skrletom i da sigurno necu ici na neko ogromno prosirenje nasada pa kao takav ni nisam neki faktor na trzistu ili prici o brendiranju. Za mene je skrlet samo vino kao i svako drugo, ali nista vise od toga.
Prisjeti se samo kakva je situacija bila s Malvazijom prije 10ak godina, a kakva je sada. I ona je glasila za vino koje brzo stari, a pogledaj kakvih ih sve danas ima.

[jnix]

Pa po meni je to lose. Jer pazi sta ce se desit. Takvo vino ce stavit u boce i na police. Ljudi ce kupovat takav skrlet jer se sve vise radi na promociji istog i bas me zanima kaj ce misliti o takvom vinu. Sami sebi si radimo antireklamu, pogotovo jer ljudi van Moslavine uz skrlet vezu Marka i eventualno Miksu.
Miksa po meni pametnije postupa sa skrletom i njegovi lanjski su uvijek dovoljno svjezi i ugodni za popiti bez obzira kaj imaju godinu dana na grbaci.
Sto se drugog dijela posta tice, ne brini, znas i sam da ja nisam toliko opcinjen skrletom i da sigurno necu ici na neko ogromno prosirenje nasada pa kao takav ni nisam neki faktor na trzistu ili prici o brendiranju. Za mene je skrlet samo vino kao i svako drugo, ali nista vise od toga.
Prisjeti se samo kakva je situacija bila s Malvazijom prije 10ak godina, a kakva je sada. I ona je glasila za vino koje brzo stari, a pogledaj kakvih ih sve danas ima.

Ako se nastavi dobro promovirati u skladu kakav i je Škrlet kao sorta i mogućnosti, onda će ljudi i misliti  o tom vinu kao mladom, sviježem i brzom na tržištu za razliku od 99% drugih sorti vina, a i sam znaš da za vinoljupce mali , fini talog u boci; ne smeta ako znaju od čega je..., a to je od ne prefine filtracije i zbog toga što je rano (nestaloženo prirodno) došlo do njih na police , jer će ga , znači takvog i očekivati...
-što se tiče one butelje kaj su neki pili i kometirali , znači tu jednu butelju...da li su dobili drugu i probali drugu ? jer tko zna...

što se tiče usporedbe sa Malvazijom......možda će tek berbe od budućih klonova Škrleti moći dati nešto drugi tip vina...tj na tome se i radi , da ima više , bar tri  klona i bar tri tipa mogućeg vina sorte Škrlet, ali to tek za ...možda i deset godina...jer tendencija proširivanja i sadnji mislim da će opadati , posebno ulaskom u EU, jedino postepenom zamjenom sa tim "novim" klonovima postojećih trseva  ...

[Koshpa]

Nije mene strah za vinoljupce vec za prosjecnog konzumenta koji cim vidi talog u boci misli da vino ne valja.
Ulaskom u EU mislim da ce nam ostat jedino ta opcija sadnja autohtonih sorti pa bi bilo pozeljno da se prcoes klonske selekcije zavrsi do EU. BTW receno nam je da je taj Markov skrlet kojeg smo pili upravo iz klonske selekcije. Eh sad, koji klon tocno, to ne znam.

[Moslavac]

Pa po meni je to lose. Jer pazi sta ce se desit. Takvo vino ce stavit u boce i na police. Ljudi ce kupovat takav skrlet jer se sve vise radi na promociji istog i bas me zanima kaj ce misliti o takvom vinu. Sami sebi si radimo antireklamu, pogotovo jer ljudi van Moslavine uz skrlet vezu Marka i eventualno Miksu.
Miksa po meni pametnije postupa sa skrletom i njegovi lanjski su uvijek dovoljno svjezi i ugodni za popiti bez obzira kaj imaju godinu dana na grbaci.
Sto se drugog dijela posta tice, ne brini, znas i sam da ja nisam toliko opcinjen skrletom i da sigurno necu ici na neko ogromno prosirenje nasada pa kao takav ni nisam neki faktor na trzistu ili prici o brendiranju. Za mene je skrlet samo vino kao i svako drugo, ali nista vise od toga.
Prisjeti se samo kakva je situacija bila s Malvazijom prije 10ak godina, a kakva je sada. I ona je glasila za vino koje brzo stari, a pogledaj kakvih ih sve danas ima.

Koshpa...ovako.

Marko je stvorio brand ŠKRLET i njemu treba skinuti kapu do poda. Upravo je on popularizirao škrlet kao mlado, svježe i voćno vino. Kao što i sam vidiš, takav pristup koristi i danas. Samo da ti velim kaj kaže STRUKA na takav pristup i takvo vinarenje. Lani u Esplanadi sam JA osobno prevodio gospođi iz Decantera koja je bila oduševljena sa takvim pristupom i takvim svježim vinom, ali suzdržala se od daljnjih kritika jer je prvi put kušala takvo vino. Ove godine na Esplanadi je Marko na oduševljenje svih opet donio mlado vino berbe 2010 koja znaš i sam nije bila neznam kak dobra. Opet je dobio jako pozitivne kritike, od same ideje, branda, do kvalitete vina u OVOM trenutku. I to kritike od renomeniranih enologa, stručnjaka, vinske publike i vinskih novinara. Neću sad o imenima...

I onda se nađeš ti i popljuješ cijeli taj brand i pristup??? Zašto se kao takav onda ne uključiš u rad Moslavačke vinske ceste i pomogneš na poularizaciji škrleta? Pa neka ljudi provo čuju za škrlet...

Kako onda opravdavaš pristup ekipe sa Plešivice prema Portugizcu? Imaju festival porogisca, nešto slično kao noći bužulea, imaju na etiketama oznaku MLADO vino, a od nove godine imaju opet normalnu etiketu...

Moraš gledati široko, uzeti sve aspekte vinarenja, godinu, cilj, tržište, filozofiju, sortu, položaj...pa tek onda adekvatno ocijeniti vina... Ili ja mogu tek tako olako uspoređivati tvoj cabernet sa cabernetom iz čilea ili slavonije pa te onako popljuvati da je to živi užaš od vinarenja i silovanje cabeneta u inoxu bez da odleži 14 mjeseci u bariku?

Čini mi se da si počeo olako pisati posteve, bez razmišljanja kakav će afekt imati...

Što se tiče usporedbe škrleta Mikše i Miklaužića, mislim da je to nepotrebno. Prije mjesec dana sam obavio paralelno kušanje oba škrleta. Dakle butelja Miklaužića stoji kod mene od lani, od kraja 11. mjeseca (odmah čim je filtrirao i punio) a Mikšinu sam dobio ljetos. Markov je za klasu svježiji, voćniji, robusniji i puniji. Mikšin je jako svjež, jako dobar ali puno tanji i sa puno jačim sumporima. Svejedno je Mikšin jako dobar, ali Marko ga šiša za klasu.

[Koshpa]

Ajmo sad malo argumentiranih cinjenica. Marko je prosle godine prodao 55000l skrleta. Toliko ga ne proizvodi vec je kupovao od ljudi i prodavao ga pod svoj.
Dalje, slazem se da je on sinonim za skrlet i to sam napisao vec ranije, no opet je neosporna cinjenica da ga forsira rano na trziste jer to trziste trazi od njega. On skrlet mora imati uvijek i svugdje, a nema ga zato mu ta spika oko forsiranja i mora prolaziti. Naravno jer zivi iskljucivo od vina za razliku od malih proizvodjaca no ne znaci da proizvodi najbolji skrlet u Moslavini.
Ako si probavao taj isti skrlet onda si primjetio da je Markov isto poprilicno jako zasumporen.

Ne znam kaj si dobio od Mikse, ali upravo tu vecer sam prije Markovog pio i Miksin 2009, a nakon Markovog Trdenicev 2009. Miksin mi je bio najbolji, no ne samo meni vec svim uzvanicima tu vecer. Trdenicev necu komentirati..
Ti i jnix ste skocili na moj post zato kaj ste si dobri s njim i sto mislite da je jedini nacin proizvest dobar skrlet ovaj kako ga Marko radi. A mozda i zbog nekog drugog razloga, to sami znate...

Zao mi je kaj u Kutini niste probali Marosevicev skrlet jer to je iz proslogodisnje berbe daleko najbolji skrlet u Moslavini.
I glupo mi je u pricu ubacivati portugizac kad sam vec ranije naveo primjer malvazije, a nijedan od vas dvojice se to nije udostojio komentirati. Jer moje je misljenje da je to pravi put i da isto tako trebamo raditi na skrletu kao sto su Istrijani radili na Malvaziji.
Na kraju mi pojasni samo cemu spominjanje nekakvih Udruga, Moslavackih vinskih cesta i sl? Najbolji frend iz srednje mi je na celu te udruge pa kao takav imam uvid u rad i djelovanje te udruge.

[Moslavac]

Što se tiče udruge...imaš uvid u rad? Pa ali to nije razlog da se ne učlaniš u tu udrugu? Zašto ne napraviti nešto za dobrobit Moslavine, škrleta pa na kraju krajeva i za sebe jer si također moslavački proizvođač škrleta...

Najlakše je sjedit sa strane i promatrati stvari.. mlad si, imaš zanje i volju, zašto to ne iskoristiti...

Ti i jnix ste skocili na moj post zato kaj ste si dobri s njim i sto mislite da je jedini nacin proizvest dobar skrlet ovaj kako ga Marko radi. A mozda i zbog nekog drugog razloga, to sami znate...

Ne mislim da je to jedini način. Ali još se nije pojavio netko tko radi škrlet na drugačiji način... Ali razumiješ da nesmiješ tako olako dikreditirati takvog vinara. I ne, to nije jer sam si dobar s Markom nego čisto jer imam poštovanje prema njemu. Isto kao kada je Ivan jednom "omahnuo" Galića i Zdjelarevića, s kojima nemam veze....

Vinska struka se mora poštivati. Koliko puta ja imam nešto protiv nekih enologa i ne slažem se sa njihovim mišljenjima, ali opet, ti ljudi imaju nebrojivo puno iskustva više od mene, tako da...

Zao mi je kaj u Kutini niste probali Marosevicev skrlet jer to je iz proslogodisnje berbe daleko najbolji skrlet u Moslavini.
I glupo mi je u pricu ubacivati portugizac kad sam vec ranije naveo primjer malvazije, a nijedan od vas dvojice se to nije udostojio komentirati. Jer moje je misljenje da je to pravi put i da isto tako trebamo raditi na skrletu kao sto su Istrijani radili na Malvaziji.

Probao sam taj škrlet i zbilja je odličan. Ali ja ovjde pričam o proizviđačima škrleta za tržište...

Malvazija. Kao prvo moraš shvatit da je Istra jedan veliki brand, za razliku od Moslavine i Kutine i Popovače, nemoj se ljutiti, ali ljudi su rijetko čulo za taj kraj, pogotovo ljudi iz daljih krajeva. Bilošto kaj dolazi iz Istre već ima veliku prednost u startu.

Istina rade malvazije na razne načine, od odležavanja u drvetu, bariku, sur lie... ali pitanje je koju najviše prodaju? Pričao sam sa udrugom proizvođača istarske malvazije IQ (Istrian Quality), rekao je da ljudi najviše vole mladu i svježu, jer je voćna i lagano se pije. Upravo takve najviše i ima na tržištu...

[Koshpa]

Pa tako ce biti i sa skrletom. Vecina ce biti leprsava i svjeza, ali to ne znaci da se ne moze od skrleta dobiti kompleksnije vino koji bi mozda moglo docekati slj zimu.
Vecina enologa s kojima sam ja komunicirao rekli su NE bistrenju i filtriranju netom nakon zavrsene fermentacije Strucnjaci iz nekog podrucja znanosti ne moraju se nuzno slagati oko iste stvari.
Spomenuo sam Istru upravo iz razloga sto se u Moslavini pocelo znacajnije raditi na promidzbi turizma, obicaja, jela i pica pa isto tako i skrleta. Kako sam ovo ljeto bio u Istri probao stvarno razlicitih malvazija, od gotovo nepitkih pa do odlicnih. Mislim da skrlet isto mora biti u razno raznim varijantama od laganih vocnih (kakvi su vecina) do nesto kompleksnijih, jaceg tijela itd.. Istra bi nam trebala biti uzor i model prema kojem bi trebali razvijat nasu vinsku pricu. Opet ponavljam, to je moje osobno misljenje...

[Moslavac]

Pa tako ce biti i sa skrletom. Vecina ce biti leprsava i svjeza, ali to ne znaci da se ne moze od skrleta dobiti kompleksnije vino koji bi mozda moglo docekati slj zimu.
Vecina enologa s kojima sam ja komunicirao rekli su NE bistrenju i filtriranju netom nakon zavrsene fermentacije Strucnjaci iz nekog podrucja znanosti ne moraju se nuzno slagati oko iste stvari.
Spomenuo sam Istru upravo iz razloga sto se u Moslavini pocelo znacajnije raditi na promidzbi turizma, obicaja, jela i pica pa isto tako i skrleta. Kako sam ovo ljeto bio u Istri probao stvarno razlicitih malvazija, od gotovo nepitkih pa do odlicnih. Mislim da skrlet isto mora biti u razno raznim varijantama od laganih vocnih (kakvi su vecina) do nesto kompleksnijih, jaceg tijela itd.. Istra bi nam trebala biti uzor i model prema kojem bi trebali razvijat nasu vinsku pricu. Opet ponavljam, to je moje osobno misljenje...

Eto, ovo je lijepi post 

Istra treba definitivno biti uzor...

Prvo treba dovršiti klonsku selekciju škrleta da bi se onda mogle početi raditi promjene u vinogradima i načinu obrade koje su preduvjet za dobivanje kvalitetnog vina.

Ali u Moslavini će to biti teže jer škrleta ima u gotovo zanemarivim količinama naspram malvazije. Znači treba krenuti i sa te strane.

[Mc Ozy]

Jel može netko napisati kak doklikati do stelitskih snimki i ono s koordinatama lokacije? Onak za nevješte, klik po klik ! Imal sam to prije koju godinu, a sad nemrem najti. Google earth ili kaj?

P.S.
Našel na Google Maps, jel ima kaj bolje ?

[SINKE]

ovakvi nam kroje proračun nije ni čudo da smo zaglibili http://danas.net.hr/hrvatska/page/2010/12/02/0354006.html

[Chajks]

evo mc ozy, http://preglednik.arkod.hr/lpis/viewer.jsp nije lose i dobro se vide parcele

[Mc Ozy]

evo mc ozy, http://preglednik.arkod.hr/lpis/viewer.jsp nije lose i dobro se vide parcele

Fala Čajky, ove je zbilja dobre ! Vrijedi runda pri Šenjugu ili Fillu !?

[jnix]

Pa Trdenica, sami smo bili. Pod njih sam mislio na Tomu i Kresu. Pricali smo o plasmanima vina, zajednickom nastupanju na trzistu pogotovo sa Skrletom, kupnji repromaterijala, strojnog prstena. Slican model po kojem funkcioniraju Medjimurci..

o pa sada te ipak zanima nastup sa Škrletom...prije par dana si mi pisao ovo:

Sto se drugog dijela posta tice, ne brini, znas i sam da ja nisam toliko opcinjen skrletom i da sigurno necu ici na neko ogromno prosirenje nasada pa kao takav ni nisam neki faktor na trzistu ili prici o brendiranju. Za mene je skrlet samo vino kao i svako drugo, ali nista vise od toga.