Izložbe i ocjenjivanje vina

[Moslavac]

Došli rezultati Frankovke o kojoj sam ovdje govorio. Osvojila je zlato sa 18,13 bodova. Na izložbi je bilo 130 uzoraka, ocjenjivalo je 5 degustatora , po metodi do 20 bodova...

od 16-17 je bila bronca
od 17-18 srebro
a iznad 18 zlato

Najbolju ocjenu je dobilo ledeno vino Laški rizling breba 2009, osvojilo je 19,6 bodova...
Zanimljivo mi je to da je od 18 Frankovki koje su bile na natjecnju, 10  njih osvojilo zlato, a godina je bila koma...

Kakva je to metoda ocjenjivanja?

Obično su pragovi za medalje sljedeći:

Priznanje 12-13,99
Bronca 14-15,99
Srebro 16-17,99
Zlato >18

[Podrumar1987]

Moj kum u sloveniji napravio je na sličan način frankovku i mogu reči da je ispala odlično vino. Meni je ta njegova  frankovka puno bolja nego frankovka od feravina ili iločka mislim na litrene boce i sa oznakom kvalitetnog vina. Boja je jaka , vino je vočno, nema grubih tanina i ima odlične kiseline ( austrijski tip frankovke)... Namjerava je odnjeti na izložbu u udrugu pa čemo vidjeti dali je tak dobra kao što se nama čini.

On je masulj zasumporio sa 0.8 dcl sumpovina, stavio enzim za maceraciju i masulj mješao i macerirao 5 dana, ( temperatura masulja je bila negdje oko 10-13 stupnjeva, nije ga ničime hladio), zatim je obavio prešanje a u inoksici dodao kvasce. 

Na izložbi če se vidjeti dali je došlo do osidacije ili je postupak vinifikacije bio dobro odrađen...

Kao što sam več rekao kumova Frankovka je osvojila zlato na izložbi i nije bilo riječi o nikakvoj oksidaciji...

[Podrumar1987]

Kakva je to metoda ocjenjivanja?

Obično su pragovi za medalje sljedeći:

Priznanje 12-13,99
Bronca 14-15,99
Srebro 16-17,99
Zlato >18

Da budem iskren neznam kakva je to metoda ocjenjivanja, i ja znam da su kod nas pragovi kao što si ti napisao. Ali natjecanje je bilo jako jer su vinari iz Bizeljskoga došli na izložbu, a bizeljsko je njihova najbolja lokacija za Frankovku u ovom djelu Slovenije... Tak oni tvrde...

[Radić]

http://www.badel1862.hr/hr-HR/Press-centar/Novosti/02-tra-2011/NA-VINITALY-2011-VINA-BADELA-1862-OSVOJILA-ZLATA.html?bmlcMjIscFwzMA%3d%3d

[Komsic]

U Udruzi VVV Duga Resa  danas je u tijeku ocjenjivanje vina . Dao sam Frankovku i Rajnski  na ocjenjivanje . Za sada mi poznato da mi je rajnski dobio 17,2  poena i srebrenu medalju !!! Hiiiip ! Naravno da sam zadovoljan s obzirom da se nikada  prije nisam bavio vinogradarstvom nit sam znao kak raste loza  ( do u nazada 6 godina ) .
Ocekujem rezultate  za frankovku mada do sada i nije bilo nekog kvalitetnog grozdja tak da se ni ne nadam velikom uspjehu !

[Podrumar1987]

U Udruzi VVV Duga Resa  danas je u tijeku ocjenjivanje vina . Dao sam Frankovku i Rajnski  na ocjenjivanje . Za sada mi poznato da mi je rajnski dobio 17,2  poena i srebrenu medalju !!! Hiiiip ! Naravno da sam zadovoljan s obzirom da se nikada  prije nisam bavio vinogradarstvom nit sam znao kak raste loza  ( do u nazada 6 godina ) .
Ocekujem rezultate  za frankovku mada do sada i nije bilo nekog kvalitetnog grozdja tak da se ni ne nadam velikom uspjehu !

Cestitam na srebru, kakva je bila godina ovo je vrhunska ocjena za Rajnski...

[Koshpa]

Slazem se. Ove godine dobiti 17,2 na rajnskom je odlicno.

[Komsic]

Evo da jos dodam da mi je i frankovka dobila srebro ali nesto manja ocjena 16,5 ali je srebro . Za mene je ovo pre dobar rezultat s obzirom na godine koliko se bavim vinogradarstvom !

[Radić]

Evo da jos dodam da mi je i frankovka dobila srebro ali nesto manja ocjena 16,5 ali je srebro . Za mene je ovo pre dobar rezultat s obzirom na godine koliko se bavim vinogradarstvom !

Bravo kolega.Već na zadnjem okupljanju se vidlo da su ti vina super.Defininitivno si svladao podrumarstvo,ali naravno da najviše ovisi o sirovini.Po meni ti je Rizling bio tada za zlato,a Frankovka srebro.Čestitam i samo naprijed.

[riba]

Za Rizling se pridružujem mišljenju Radića,a frankovku nisam probal  .Nadam se da ga bu još u 5 mjesecu,ak bu fešte u Karlovcu 

[Komsic]

Bravo kolega.Već na zadnjem okupljanju se vidlo da su ti vina super.Defininitivno si svladao podrumarstvo,ali naravno da najviše ovisi o sirovini.Po meni ti je Rizling bio tada za zlato,a Frankovka srebro.Čestitam i samo naprijed.

Pa iskreno , kad je bilo spijuniranje prije nekih 15-ak dana probao sam nekih 12-13 rizlinga samokritican sam bio i smatrao da je moj  medju boljim . Ne svidja mi se ovaj trend da se serviraju slatka vina i vina mjesana sa muskatom . Meni to ko da pijem after shave losion . pitanje koliko su iskreno sortna .
Kad sam predavao svoje uzorke ( oko 11 h a predaja je bila od 10 do 12  h ) vec je bilo preko 200 flasa po onim kutijama razvrstano .Tradicionalno je to durzenje i ocjenjivanje vina Karlovackog i Vivodinskog vinogorja tak da je konkurencije i te kako bilo !

Jos da savladam drugi vokal za harmoniku i druzenje moze poceti !!!!! ( vina radic-ko to tamo peva , drugi dio !!!)

[Podrumar1987]

Bravo kolega.Već na zadnjem okupljanju se vidlo da su ti vina super.Defininitivno si svladao podrumarstvo,ali naravno da najviše ovisi o sirovini.Po meni ti je Rizling bio tada za zlato,a Frankovka srebro.Čestitam i samo naprijed.

Kada sam na okupljnju probao Komsicev rizling mislio sam da je berba 2009 a ne 2010 jer je vino bilo jako i puno, meni je bilo odlično...

[Komsic]

a imam ga jos prilicno  za degustaciju tak da ces se sam uvjerit !!! slobodan pristup bacvi !

[Radić]

Pa iskreno , kad je bilo spijuniranje prije nekih 15-ak dana probao sam nekih 12-13 rizlinga samokritican sam bio i smatrao da je moj  medju boljim . Ne svidja mi se ovaj trend da se serviraju slatka vina i vina mjesana sa muskatom . Meni to ko da pijem after shave losion . pitanje koliko su iskreno sortna .
Kad sam predavao svoje uzorke ( oko 11 h a predaja je bila od 10 do 12  h ) vec je bilo preko 200 flasa po onim kutijama razvrstano .Tradicionalno je to durzenje i ocjenjivanje vina Karlovackog i Vivodinskog vinogorja tak da je konkurencije i te kako bilo !

Jos da savladam drugi vokal za harmoniku i druzenje moze poceti !!!!! ( vina radic-ko to tamo peva , drugi dio !!!)

Bome to ti je stvarno velik uspjeh pored toliko broja uzoraka,stvarno odlično.Što se tiće dodavanja muškatnih sorti nažalost to prolazi i na zavodu.Nitko ti ništa neće reć ako dodaš 10%.Vjerojatno kad je preočito onda to vino i odbace.Hm,što se tiće drugog glasa to ćeš ti sigurno svladati,imaš vremena.Ak si svladao vinarstvo onda ćeš i pjevanje.

[Radić]

a imam ga jos prilicno  za degustaciju tak da ces se sam uvjerit !!! slobodan pristup bacvi !

Nemoj previše nudit...Znaš kak to Zagorci rade:Jednu kupicu ti ponude i natoće,a poslje traži sam.