Berba grožđa

[toplichanec]

Da nisi možda imal 19,4 Brix-a kaj bi bilo realnije?

Kak da vam još napišem?

Desna skala refraktometra.
Prva je Brix, onda Oe, onda KMW Babo.
Eto.

[vitis]

Oko 20% grožđa je imalo botritis u početnoj fazi, a to je i ciljano svake godine.

Kako to misliš "ciljano"? Kako ciljaš 20% botritisa?

[marac1988]

Nama je svejedno kolko imate secera.. al cisto za vas ne bi bilo lose da posudite od nekoga drugibrefraktometar ili obicni mostomjer pa izmjerite tocnu vrijednost.. jer ako ste stvarno mjerili po babou a ne po brixu onda nesto ne stima.. jer ovo nije realno ni za ovu godinu a ni za zagorje u ovo vrijeme da grasevina ima 19.4 po babou..

[Goran159]

Meni se dosta realno čini, ja kupio u Lepoglavi graševinu na čistom jugu 25.09. imala je 18.2 po babou, zna se da je između 25.09. i 01.10. bilo toplo vrijeme, a po noći je puhao jug, zna se da zadnjih dana dozrijevanja grožđe vrlo lako i brzo nabira šećer kada su uvjeti pravi. Jedino bi taj alkohol u vinu mogao malo stršati?!

@Toplichanec koliki je prinos te graševine po trsu?

[toplichanec]

Prinos je 2 litre mosta po cokotu, mozda mrvicu manje.
Ali ne zelim vise polemizirati oko svoje berbe.
Ja sam vam napisao kako je bilo.
Nikad nisam ovo dosegnuo, sad jesam.
I ovak je to za mene i obitelj. Naravno i ekipu.
Ne mislim se opravdavati, nije mi namjera.
Samo sam htio podijeliti s forumom.
Jedino sto mogu, dati vino na analizu kad dodje vrijeme pa vam poslikati rezultat.
Oko ovog vise ne pisem. Vidim puno ironije, nevjerice i sarkazma - potpuno nepotrebno i promaseno.

[riba]

Ma nemoj se ljutit.Dobar je on decko i dobro ga poznam.Radi vrhunska vina,sama zlata.I maksimalno odugovlaci sa berbamaa,pa ne dobije takve sladore.Vjerojatno je zato malo zacuden vasim rezultatomNe vjerujem da vas zeli provocirati.

[vitis]

@toplichanec, ne opterećuj se. Ja ovako sa strane nisam nista zlonamjerno vidio u drugim postovima, samo se ljudi malo cude. Ti i dalje pisi o razvoju situacije, mene bas jako zanima kakva ce biti grasevina zbog takvih alkohola. Nekako mi se cini da bi mozda mogla biti malo prejaka. Tak da... samo ti pisi i dalje o mjerenjima i brojkama. A savjet da napravis dodatnu kontrolu nije los upravo zbog tebe samog...

[marac1988]

Ja se ispricavam ak ste shvatili kao provokaciju.. ali velite 2 litre po cokotu, dakle 3 kg po cokotu opterecenje, lokacija zagorje, meni je to jako cudno.. pa to je onda predikat ☺ prije bi reko da je 19.4 bxa ili 80 Oe ili 16.2 po babo ☺

Bez uvrede..

[Jeremija]

Moja graševina je imala svega 72Oe ali bila je jako rodna,jedan berač je rekao da još nije vidio tako rodno grožđe.Brao sam 24og.

[Branee]

E, pa si sad misli, ovih 19+ po babou zvuci kao SF...ali...sad budem dal primjere iz berbi u kojima ja bil i s refraktometrom kojeg vozim u autu....
Berba 17.09.
Prinos cca 3l po trsu (ne kile, litre)
Po babou 15
Berba kod mene, 24.09.
Prinos isto cca 3l po trsu (litre)
Po babou 16,2
Berba 01.10.
Isto prinos cca 3l po trsu
Po babou 17
Tak da, s obzirom na datum i opterecenje trsa od 2l po trsu ( litre ) ovo od kolege toplichanca i ne zvuci toliko nerealno
(napominjem da coveka ne poznam i nisam imal nikakvih kontakta s njim do sad)
Da rezimiram, kod gotovo istih opterecenja od 3 litre po  trsu nabiralo je tjedno po 1 babo secera, a koliko je vise moglo kod manjeg opterecenja nabrati...napominjem da su polozaji ovih vinograda idealno orijentirani na JZ
Ono, nebi stavil ruku u vatru...al opet bi uzel s rezervom taj refraktometar...mozda kad je izbazdaren ipak LAZE
(u mojoj ekipi svi imamo te kineske refraktometre al bazdarimo ih svaki put i tu su negdje, gotovo da i nema razlike)

[Zdravko]

Da s osvrnem na refraktometre:
Već 20-ak godina imam njemački koji pokazuje samo brix-e i nikad se nije rasštelal,a prije par godina kupljeni kineski svaki put se pomakne kad ga  vozim (ostavim) u autu na suncu.Pomakne mi se za otprilike 2 baboa i svaki put ga nuliram sa destiliranom vodom. i onda je očitanje u redu.

[ZlayaB]

Jucer pobrali grasevinu, slador 16 po babou, prinos više od 2 l po trsu.

[toplichanec]

Refraktometar nije kinseki, kupljen prije 15-tak godina u Austriji u jednom specijaliziranom vinarskom dučanu na poznatoj Winestrasse. Origigi Njemački, tad još kinezi nisu za to ni znali.
Nikad se nije raštimal, a provjeravam ga svake godine.
I za razliku od ovih kineskih, ima svoju težinu i preciznost.

[gabro]

Pa ljudi jeste već dosadni sa tim,čovjek je lijepo napisao kolika mu je gradacija,zašto bi lagao lagao bi i sam sebe nije cilj lagati po forumu nego podjeliti i uspjeh i neuspjeh zato forum i služi!!!
Nemojte ga privatizirat i ponašat se kao"ako nije kod mene nemože ni kod drugih" !!!

[marac1988]

hehe Gabro, niko nije rekao da je nemoguće, vec samo pokušali dati čovjeku doznanja, da je možda u mjerenju pogriješio ili mu se možda refraktometar pokvario.. nama je svejedno koliki slador ima on ionako je vino njegovo.. i po meni nema uopće veze dal je kineski refraktometar ili austrijski i jedan i drugi se može pokvariti

pokvari se i svicarski sat, zar ne?