Berba grožđa

[poznanovec]

danas je gotovo i moje branje, zeleni silvanac - 88Oe i kiseline 6g/L.

[tvrcek]

U subotu sam pobral.
Graševina 17,5 po Babouu
Rajnski rizling 18,5.

[Radić]

danas je gotovo i moje branje, zeleni silvanac - 88Oe i kiseline 6g/L.

Roba je vidim dobra,valjda ćemo probat i konaćni proizvod 

[gabro]

Mi gotovi ,vugavu pobrali prije 20 dana,gradacija23,5 kiseline 6,3,bilo je 260kg,prekjuče pobrali plavac gradacija 21,5 kiseline 4,8,negdje oko 2 tone.

[podravec]

Nemam ni ja, ali sam i ja to primjetio da dosta nehomogeno dozrijeva. Makar ta "mana" pogoduje aromatici samog vina

Govorite li to o bijelom sauvignonu i  cabernet crnom,jer ovaj zadnji mislim brati koliko je moguće kasnije ,a svako malo prčkam po grozdovima odbacujući zele bobe tj ,režem dehidrirani vrh koji sam inaće nekad prikračival u šarki,naravno dok sam stigel i time (bar mislim)povečaval slador... grešim li...!?

[francozbolt]

Pozdrav!
Evo dio grožđa pobran u subotu, sladori su 86-90 Oe, kiseline 6.0 - 6.2 g/l. Ostaje još dio za 24.9. (uglavnom crno).
Prezadovoljan!

[Koshpa]

Franc koji to fotic koristis?

[francozbolt]

Nije moj, imam ultimate berača - fotografa!

[Koshpa]

Odlicne su fotke, a i grozdje.

[Komsic]

mrak fotke  !

[gabro]

Franc a koje je ovo bijelo grožđe,mislim sorta?

[MALI MIHA]

Govorite li to o bijelom sauvignonu i  cabernet crnom,jer ovaj zadnji mislim brati koliko je moguće kasnije ,a svako malo prčkam po grozdovima odbacujući zele bobe tj ,režem dehidrirani vrh koji sam inaće nekad prikračival u šarki,naravno dok sam stigel i time (bar mislim)povečaval slador... grešim li...!?

da govorimo o bjelom 

[teran]

Nije moj, imam ultimate berača - fotografa!

Da nije neki Lupino; ili neka njegova curka u akciji?
Vidi se da je to ipak profi ruka u pitanju. 

[podravec]

svaka čast Franc!Ovo je za izložbu!
Jedno mi ne jasno kak nemaš ožeglina od sunca,kad si otkrival grožđe?

[toplichanec]

Moram vas obavijestiti da imam veliki problem sa šećerom u moštu.
Berba obavljena, mošt istaložen besprjekorno i stavim ja refraktometar, a ono 19,2 šećera. Možda da na pišem i u Oekslima, ali s njima nisam baš na ti, ali mislim da svi više znaju po Klostenburškoj vagi.
Eh, sad je problem u Zagorju, ko bu pil to vino. Mi smo naučeni na vino od cca 10 maligana, pa ljepo gemištek pa 1-2-3 litre, pa polako doma onak taman. A kaj sad kad bu to 13 - 13, 5 maligana. Kud bu išlo moje Zagorje. Moramo si dopeljati kleti krevete i tek u jutro domeka ili na posel.

Kiseline mjeril nisam, ali za njih još stignem kupiti reagens. Stari više nije dobar.

Možda više ne  bum mogel baš pisati na forumu kad se mošt "hreže", jer će bit teških okršaja s njim, a vidim da bu pobjeđival.

Mala šala, ali vele da u svakoj šali ima malo šale, a sve drugo je istina.