Vino koje želim preporučiti

[mmihale]

nisam dugo pisao ali evo bas sam neki dan otvorio dva vina, jedno dobro i jedno ekstra posebno..

sattlerhof sauvignon 09 iz austrije, jako dobro vino, balansirano, odlicne kicme i kiseline, prekrasni mirisi, osjeti se da je iz hladnijeg podneblja iz kakvog po mom gustu i dolaze najbolji sauvignoni. preporuka svakome za probati ko voli sauvignone, moze se nabaviti u vinoteci dobra vina a na linku ispod se moze saznati malo vise o samom vinu.

http://www.sattlerhof.at/en/Weindatenblaetter/10/Sauvignon_Klassik_10.html

Budemo ga isprobao, vidim da mu je cijena u Austriji 16€. Iz juzne Stajerske bi ti Ivane mozda trebao probati ove vinare, koji su biodinamicari i izmedju ostaloga proizvode vina iz amfora:

http://www.werlitsch.com/

http://www.weingutmuster.com/index.php?id=10

http://www.ott.at/

pozdrav.

[Ivan]

Budemo ga isprobao, vidim da mu je cijena u Austriji 16€. Iz juzne Stajerske bi ti Ivane mozda trebao probati ove vinare, koji su biodinamicari i izmedju ostaloga proizvode vina iz amfora:

http://www.werlitsch.com/

http://www.weingutmuster.com/index.php?id=10

http://www.ott.at/

pozdrav.

sve je to lijepo samo sto ja ovdje u RH ta vina ne mogu nabaviti, osim ako ti imas ili predlazes neku spagu..

ott-a sam pio, ima ga na vino.hr, zeleni veltinac je fenomenalan! toliko svjeze i mineralno vino da je to gotovo nevjerojatno.. tako nesto se samo moze dobiti i sjevernijim i hladnijim podrucjima i zato ponekad zavidim austrijancima, njemcima i vinarima iz alto adigea na tome..

[vinopija]

Pozdrav Ivane! Vidim da si stavio link na moj dojam o Tomčevoj Amfori. Drago mi je da ti se sviđa. Potpuno si u pravu što se tiče mog nesudjelovanja na VVV, ali nemaš pojma koliko ti je moj tempo nabrijan... da nemam tih sat vremena mira navečer, puko` bi ko` kokica odavno Uživajte u dobrim vinima, živili!

[Ivan]

Pozdrav Ivane! Vidim da si stavio link na moj dojam o Tomčevoj Amfori. Drago mi je da ti se sviđa. Potpuno si u pravu što se tiče mog nesudjelovanja na VVV, ali nemaš pojma koliko ti je moj tempo nabrijan... da nemam tih sat vremena mira navečer, puko` bi ko` kokica odavno Uživajte u dobrim vinima, živili!

pozdrav! a cuj, danas ko zeli raditi ima posla preko glave, sve kuzim i sve je ok.. svida mi se tvoj opis a jos vise to vino!

starci danas otisli u svabiju pa ce se preko vikenda uzivati u plavcu 05 od milosa i bijeloj amfori kisi 06 iz gruzije od vinoterra-e..

ps. jos nismo obavili ono druzenje, nadam se da cemo se vec negdje sresti.. pozdrav.

[Podrumar1987]

BARTOLOVIÆ-Rajnski Rizling, kasna berba, vrhunsko poluslatko bijelo vino, berba 2009, 0.75l ,  12.1 % alkohola, cijena 30 kn...

Na nosu se osjeti odlično izražena sortna aroma. U ustima vino djeluje lepršavo i pitko, imao sam osječaj da se kiseline i ostatak šečera bore za premoč, u jednome trenutku vode kiselina a u drugome ostatak šečera. Obožavam kada vina sa ostatkom šečera imaju i dobre kiseline koje daju tome vinu dugovječnost i pitkost, ovo vino je primjer onoga što se meni sviđa. Neću ništa više napisati o vinu jer bi ga sa svakom riječju  samo pokvario.

Moja ocjena je 8.5 /10...  Preporučio bi ga svima za neobavezno pijuckanje i guštanje, a cijena od 30 kn je stvarno jeftina za takav tip vina...

BARTOLOVIÆ-Zweigelt,kvalitetno suho crno vino, berba 2008, 0.75l ,  12.1 % alkohola, cijena 20 kn...

®elja mi je bila probati jedan Zweigelt, dvoumio sam se između Enigija i Bartolovića, na kraju sam uzeo Bartolovića jer je bio na sniženju.
To mi je drugi susret sa Zweigeltom ( prvi mije bio u Sloveniji kod privatnoga vinara, njegov zveigelt je bio močan i trpkast, trebao bi odležati barem godinu dana u drvu  i tek onda bi bio za konzumaciju) pa nisam znao što očekivati od vina. Na nosu je sortno izraženi miris,  očekivao sam tamniju boju, boja je dosta svijetla za jedno crno vino a i za podneblje Kutjeva, u ustima je dosta tanko vino , tanini se jedva osjete, kiseline su ugodne i daju bitkost vinu. Ok vino  nije me razočaralo niti razveselilo.

Moja ocjena je 5 /10...

[Podrumar1987]

BARTOLOVIÆ-Sauvignon,  kvalitetno suho bijelo vino, berba 2008, 0.75l ,  14.5 % alkohola, cijena 20 kn...

Već pri otvaraju boce skužio sam da je vino pokvareno, čep je u jako lošem stanju ali i vino. Vino je oksidirano i ima miris po čepu, izlio sam ga u lavabo...

Libertin -Rajnski Rizling,kvalitetno suho bijelo vino, berba 2007, 0.75l ,  12.5 % alkohola, cijena 20 kn...

Čep je u savršenom stanju, miris odličan, u ustima je vino pitko skladno sa lagnim notama petroleja, uglavnom odlično vino koje je staro preko 4 godine.

Moja ocjena je 6/10...

Kutjevo -Rajnski Rizling,kvalitetno suho bijelo vino, berba 2009, 0.75l ,  13.7 % alkohola, cijena 40 kn...

Moram priznati da mi se ova osviježena etiketa ali i ambalaža djeluje vrlo privlačno. Boca je začepljna sa najmodernijim navojnim čepom (STELVIN). Vino ima izražen miris, na okus djeluje sviježe i dugotrajno ali se osjeti visoki alkohol. Uglavnom znalački napravljno vino.

Moja ocjena je 6.5/10...

Leyda -Sauvignon blanc,reserva,kvalitetno suho bijelo vino, berba 2010, 0.375l ,  13.5 % alkohola, cijena 30 kn...

Več na miris se može skužiti ta se radi o vinu iz  Čilea ili Novog zelanda, ugodan izražem miris na grejp ali se u pozadini primjti i zelena paprika, bistroča vina je svršenstvo, možda čak i prebistro, u ustima je maksimalno pitko, alkohol od 13.5 % se uopče ne osjeti, punoča vina je slabija usprkos tome što vino ima 13.5 % alkohola. Pretpostavljam da je to industrijsko vino koje je znalački izbalansirano, meni se svidjelo.

Moja ocjena je 7/10... Preporučio bi ga ljubiteljima modernih i sviježih Sauvignona...

[Podrumar1987]

Konačno je došlo vrijeme pa probam neko vino od od vinarije Mikša, kolega Mikša je član ovoga foruma.Več duže vrijeme gledam njihova vina na policama Vrutka , danas sam vidio da su im sva vina na sniženju pa sam bez puno razmišljnja uzeo Bijeli pinot 2010 po cijeni od 20 kn, Graševina 2010 i Škrlet 2010 su im isto na sniženju na 20 kn. To su jeftinija vina za šire mase ljudi, žalosno je to što ima dosta ljudi koji si ni to nemogu priuštitii,pustimo sada ekonomsku situaciju  i posvetimo se vinu...

Mikša-Bijeli pinot, kvalitetno suho bijelo vino, berba 2010, 0.75l ,  11.6% alkohola, cijena 20 kn...

Vino je u čaši slamnato žute boje ( vrlo ugodne), na nosu se osjete " travnaste " note, miris je sortni,dobro  izražen. Več na mirisu i boji se  daje naslutiti da se radi o odličnom vinu. U ustima je vino odlične  punoće za berbu 2010, vino je živahno zbog malo viših kiselina, ali nama zagorcima to nije mana nego prednost. Probao sam i gemišt napraviti sa tim vinom i on mi je odličan, tko bi rekao da jedan Bijeli pinot može dati tako dobar gemišt. Sve u svemu odlično vino za berbu 2010, bolje vino je teško očekivati od te sorte za to godište....

Moja ocjena je 6.5 /10... Odlično vino koje je stvarno jeftino, za tu cjenu može se dobiti samo slabije vino od ovoga. Ja mislim da je to ključ uspjeha kada uđemo u EU...

[Koshpa]

Kao sto sam i rekao do Nove godine necu kupovati noe butelje. Medjutim ne znaci da ih necu kusati/recenzirati...

Krauthaker | Sauvignon | 2005 | kvalitetno | suho | 13,5%alk. | nefiltrirano | 55kn

Vec dugo snimam ovo vino, posebice zbog oznake "nefiltrirano". Stoga sam ga poklonio tati za 51. rodjendan jer sam znao da cu ga i ja probat. Odlican dugacak (50mm??) pluteni cep. Vino je u casi slamnato zute-zlatne boje, i ocekivano, nije idealne bistroce. Iako ne volim prebistrena vina, ovo mi je malo ispod moje nominalne ljestvice. Ali kao sto rekoh ocekivano, stoga ne umanjuje toliko sveopci dojam. Na nosu vec poprilicno prevladavaju tercijari, iako se osjete dobro poznate note egzoticnog voca i bazge. Poprilicno izrazen i kompleksan nos. Tu je i svjezina. Okusno, vino je izrazito dobro uskladjeno srednjeg tijela, ali jako jako dobrog balansa. Opet se javlja ta svjezina! Za 6 godina staro vino jednostavno je fascinantno kako je vino zadrzalo tako dobru svjezinu. Djeluje  kao da je 2-3 godine staro. Zbog te svjezine u okusu me jednostavno oborilo s nogu i samo trazi za casom vise. Ponovo bi ga kupio! Ocjena 7,5/10




OPG Ivancic | Traminac | 2008 | kvalitetno | suho | 14,5% | ???kn

Pakiranje je zaista fascinatno. Umjesto etikete tu je fejkana povelja s natpisom Sretan rođendan. Da, jos jedan rodjendanski poklon. Prilikom otvaranja skuzio sam da se radi o losem cepu. Rekao bi Gütling natural Q50. U casi je vino jako dobre bistroce, slamnate zute boje. Nazalost, miris uopce ne karakterizira sortu. Da li je to zbog loseg cepa ili je samo vino takvo ne znam. Okusno vino djeluje izrazito puno i jako dobro balansirano, no mislim da su lakohlapljvie kiseline blago povisene. Na kraju se osjeti ta octena nota, ali i gorcina koje poprilicno smetaju. Opcenito nisam fan suhih traminaca jer dosad nisam naisao na suhi traminac sa odlicnom aromatikom. Zbog toga, a i prije navedenih negativnosti 6/10. I to je progledano kroz prste...

[Koshpa]

Doslo nam je novo ljeto, a samim tim je prestala moja zabrana kupovine novih butelja. Ovaj put sam u Kauflandu naletio na nove butelje i to meni 2 omiljene bijele sorte, rajnski rizling i sauvignon.

Peter Mertes Gold Edition | Riesling kabinett | trocken/"suho" | kvalitetno | 2010 | 10% alk. | 39 kn
Ovdje se radi i rizlingu nizeg cjenovnog razreda iz pokrajine Moselu Njemackoj, koja je jedna od top 3 lokacije za proizvodnju rizlinga. Vino se nalazi u klasicnoj riesling boci zatvoreno plutenim cepom srednje kvalitete. U casi je odlicne bistroce, no uz dozu perlanja, radi se o laganoj refermentaciji u boci. Boja je blaga svijetlo zuta, karakteristicna za rizling. Nosom dominiraju cvijetno vocne note, posebice breskva, ali i ponesto zelene jabuke i limete. Nakon otvaranja i prozracivanja, ponajprije zbog viseg nivoa slobodng SO₂, osjete se i note uzrokovane plemenitom plijesni koja cesto zahvati grozdje rizlinga. Vino je izrazito pitko, lagano i slabog tijela kojeg malo popravlja ostatak neprovrelog secera. Naime u Njemackoj je ovo vino deklarirano kao suho, dok bi po nasem pravilniku o vinu bilo polusuho s 8-10g/l ostatka secera. Taj ostatak secera poprilicno dobro maskira mane vina i vjerujem da je namjerno tako radjeno s obzirom da se radi o 2010. berbi. Sve u svemu nepretenciozno vino, korektno, ali nista vise od toga iako vjerujem da bi se nezahtjevnim konzumentima poprilicno svidjelo ponajprije zbog ostatka secera. Ocjena 6/10 - nebi ga ponovo kupio..

Espiritu de Chile - central valley | sauvignon | suho | kvalitetno | 2011 | 12% alk | 55kn
Boca i sam vizualni dizajn su poprilicno privlacni pa je vjerojatno i to razlog zasto sam bas to vino uzeo s police. Berba 2011 je vec vani, iako treba imati na umu da se u Cileu berbe odvijaju u 3mj - juzna polutka Zemlje. Vino je zatvoreno sintetickim cepom, standardna prica za novosvjetske vinarije, pogotovo Cileance. U casi je vino solidne, ne i odlicne, bistroce, blijede zuto zelene boje. U nosu dominiraju ostre note egzoticnog voca i limuna, prozete s malo dozom vegetalnosti. Intenzitet i opcenito miris vina je sasvim korektan. Okus je dobro balansiran, tek na kraju se osjete gorcina i toplina koju vino ostavlja na nepcu. Zaista cudno s obzirom da se radi o samo 12% alk. Sve u svemu radi se o solidnom vinu, ciste industrijske proizvodnje bez imalo duse, a jos k tome daleko preskupo za ono sto nudi. Najbolji dio ovog vina je definitivno aroma. Ocjena 6/10 - nebi ga ponovo kupio..

[Koshpa]

Krauthaker | sauvignon | vrhunsko | suho | 2007 | 14% alk. | ~nefiltrirano~

Opet jedan sauvignon na poklon. Dvije godine stariju izvedenicu kusao sam nedavno i bila mi je odlicna, pa me stoga cisto zanima jedna vertikala. Vino je u casi puno svjetlije boje od 2005. god, dobre bistroce slamnato zute boje. Na nosu nije intenzivno koliko sam ocekivao, osjeti se egzoticno voce, papar i dim - poprilicno kompleksan nos iako ponavljam ne jako intenzivan, vise diskretan. Okus je dobro balansiran, lijepe punoce i izrazito dugog zavrsetka bez alkoholnog peckanja usprkos visokih 14% alkohola. Pretpostavljam da je dio vina odlezao u drvenim bacvama jer se osjeti ta "drvena" nota. Sve u svemu ipak razocaravajuce u odnosu na 2005. godinu koja mi je bila odlicna. Kada bi se gledao sam okus vina ovo vino bi dobilo puno vecu ocjenu no s obzirom da se radi o sauvignonu ocekivao sam nesto intenzivniji nos. Ocjena 6,5/10.

[Moslavac]

Samo napomena... do prošle godine Krautkaher je Sauvignon držao isključivo u barik bačvama... od tuda taj drveni štih

 

[Koshpa]

Osjeti se, sta je je..

[Ivan]

Samo napomena... do prošle godine Krautkaher je Sauvignon držao isključivo u barik bačvama... od tuda taj drveni štih

 

koliko me jos pamcenje sluzi, drzao je JEDAN DIO sauvignona na finom talogu 4-6 mjeseci u bariku pa ga je onda mjesao sa onim drugom dijelom iz inoxa pa je ovisno o godini (tj. ovisno o kolici vina u bariku ili inoxu) finalna kupaza bila manje ili vise "barik stil" ili svjeziji stil tako da mu je u biti svake godine sauvignon bio drugaciji.

od 2009. berbe mislim, postoji posebna etiketa sauvignon vidim (oznaka polozaja) koji je svjeziji i 100% inox i postoji ovaj klasicni sauvignon koji je mix barika i inoxa.

Koshpa, vjerujem da bi se tebi ovaj vidim mnogo vise dopao ali opcenito mi ti slavonski/kontinentalni sauvignoni ne pasu jer su prealkoholni i premocni zbog pretople klime i prebogatog tla i sorta se tu jednostavno pogubi.. ista stvar vrijedi i za rizling, mozda i za crni pinot ali on malo bolje podnasa nasu klimu ali je daleko od crnih pinota iz svjezijih i hladnijih podneblja tipa austrije, njemacke, juznog tirola, francusku i burgundiju da niti ne spominjem..

[Ivan]

Ne objavljujem vise vinske dojmove ali ovo vino sam jednostavno morao predstaviti, radi se o Roxanichevoj Milvi, tj. o 15 dana maceriranom chardonnayu iz 2007. godine.

Ne sjecam se vise gdje sam tocno kupio tu butelju, mislim da cak u Metrou prije cca 2 godine, cijena oko 135 kn i u nedjelju sam otvorio butelju za rucak, htjelo mi se nesto kompleksnije, drugacije i toplije i vrlo dobro sam pogodio..

Vec poznata masivnost (meni osobno cak i blaga pretjeranost) sto se tice boce i "opreme" koja je krasi jer prazna (custom-made) boca tezi gotovo 1 kg (oko 930 grama) ali izgleda poprilicno dobro sa vrlo, vrlo dubokim dnom/utorom i zbilja je gust tociti vino iz nje. Cep je vrhunski, nisam mjerio ali najmanje 5 cm dugacak (mislim da su to najduzi standardni), kositrena kapica na vrhu i po meni osobno jako lijepo dizajnirana etiketa, sve u svemu ima ambalaze za barem 2-3 eura!

Uzeo sam malo sire case kao za neobaveznije crno vino (izbjegao sam degustacijsku casu), predivne je guste jantarno-medene boje, treba mu vremena da se ugrije i da se otvori (pio sam ga kroz cca 3 sata) i mislim da ga je najbolje piti na 14-16 °C, ja inace opcenito volim piti vina mnogo toplija nego sto kazu klasicne preporuke.

Uh, miris.. sto se vise otvara i grije to aromatski profil postaje kompleksniji. Ima tu svega od zrelog i suhog voca, blage note rustikalnosti povezane sa odlicno uklopljenim, neprimjetnih drvom i zacinima, blagih tercijarnih aroma, zrelih i oksidativnih nota tipa sherry i konjak.. Apsolutna senzacija mirisa! Okus prilicno dosljedno prati miris i jos jace pojacava mirisnu senzaciju, slasno iako suho, vrlo dobre kiseline u kombinaciji sa gotovo nepostojecim taninima (sto me iskreno zacudilo jer sam ocekivao vise tanina!?) koje jako dobro zaokruzuju tu cjelinu i harmoniju na kraju gutljaja, alkohol (13,5%) se gotovo niti ne osjeti. Iako je vino samo po sebi poprilicno teze i zahtjevnije za piti, ima odredenu svjezinu i zivost.

Jako lijepo vino koje se jako lijepo drzi u boci i mislim da bi moglo stajati jos koju godinu ali i ovako je bilo zbilja fenomenalno. Jedino mi je zao sto vise nemam niti jednu bocu ali s obzirom na poprilicnu dostupnost i rasirenost (ali i obujma proizvodnje sa oko 25 ha!) Roxanichevih vina, mislim da nece biti veliki problem pronaci jos pokoju bocu ovog vina (iako je sada aktualna berba 2008.) jer to definitivno vrijedi.

Za vise informacija o vinu:

http://www.roxanich.hr/english/e02vina0032.html

[Koshpa]

Krauthaker | grasevina (pomale) | 2010 | vrhunsko | suho | 12,6% alk. | 85kn

Berba 2010. bila je problematicna za vecinu vinogradara i vinara u kontinentalnom dijelu Hrvatske. Iako se vecina vinara dobro snasla i izbacila dobra vina na trziste, pitanje je koliko je vinara uspjelo izbaciti posebnija, vrhunska vina.
Grasevina s dodatkom pomale (pretpostavljam polozaj na kojem se nalazi vinograd) ne odise bas reprezentativnom bistrocom. U oci odmah upadaju sitne cestice te mjehurici. Boja je vec u ovom trenu, niti godinu i pol od berbe, vec izrazito slamnato zuta, mocna i ozbiljna. Miris je vocno cvijetni, gdje se ispreplicu note livadnog cvijeca, zrelih jabuka i dinja. Nos je iznenadjujuce kompleksan, svjez, a opet poprilicno ozbiljan. Na stijenkama case uocavaju se vinske suze koje upucuju na ekstraktnost i poveci sadrzaj visih alkohola. Na okus vino je izrazito harmonicno, cak krematozno i slasno s malim ostatkom secera, solidnog tijela. Pri kraju se osjeti i odredjena mineralnost, ali i iznenadjujce kratak finis s tipicnom gorcinom grasevine te laganim peckanjem alkohola. Sve u svemu iznenadjujuce fina grasevina koja je zbog specificne berbe i manjka sladora, a samim time i alkohola, okusno blize nasem podneblju (Moslavini). Ocjena 7/10, ali je nebi kupio po toj cijeni...