Vino koje želim preporučiti

[Ivan]

meni osobno jedna od najboljih vladinih baznih grasevina zadnjih godina.. odlicne kiseline, taman alkoholi, suhoca, mineralnost, gorcina koja ukazuje na sortnost.. ima sve sta teba imati prava grasevina!

samo ne znam gdje si je nabavio po toj cijeni, inace se prodaje za oko 50ak kn sto definitivno vrijedi..

[Koshpa]

50kn vrijedi. Uzeo sam na OMV, hitno mi je trebalo.

[Ivan]

evo za vikend otvorio bocu origigi francuskog sauvignona iz Loire od proizvodaca Domaine Fouassier. zbilja prekrasno vino, nisam opcenito neki fan sauvignona ali ovo je cista esencija sorte i ono sto jedino moze dati na odredenim polozajima u Sancerru zbog jedinstvenog tla! mozda i najljepsi "nos" od svih sauvignona koje sam do sada probao, precizno dozirane note bazge, sijena i koprive sa dozom "zelenoga" i blagim mirisom cvijeca su gotovo nevjerojatne. nos nije toliko napadan, parfemiran i agresivan kao sto to zna biti slucaj sa ovom sortom iako je prilicno ostar na nosu te se osjeti mineralnost u vidu mokrog kamenja, doslovce se moze osjetiti okus preko mirisa, koliko god to glupo zvucalo.. u ustima izvrsno balansiran, mekan, zive naglasene kiseline, alkohol se uopce ne osjeti iako ga je apsolutno taman koliko treba biti (12,5%), vrlo izrazena mineralnost, slanost i slasnost vina tvore nevjerojatnu harmoniju i pitkost. svakako preporuka svakome ko voli sauvignone, vjerujem da ce za par godina u boci biti jos meksi i podatniji.. nabavljivo preko www.vino.hr, cijena 169 kn. vise linkova o vinu i vinariji:

http://vinskaprica.com/domaine-fouassier-les-chailloux

http://www.fouassier.fr/accueil/wine.php?rub=vins&page=vin.php&vin=4

http://vino.hr/product_info.php?manufacturers_id=320&products_id=1236&osCsid=aa38c5bb8733e2e906fecab07884ccbf

[Koshpa]

Rizling vs. Pinot sivi

Nedavno sam dobio na poklon par butelja pa mi se cinilo zanimljivo napraviti usporedno kusanje 2 sorte. 2 rizlinga (jedan nas) istog godista i 2 siva pinota razlicitog godista. Pa krenimo...

Rajnski rizling | Košutić | 2008 | suho | kvalitetno | alk. 12,3% |
Ovu usporednu degustaciju sam namjerno krenuo sa nasim rajnskim jer sam pretpostavio da je najjednostavnije vino od sva 4. Ta berba je odradjena na vlastitim kvascima i dala je zaista zanimljivu aromatiku. No 'ajmo redom...
Solidna bistroca, zaista nista spektakularno, ali korektno. U casi je vino slamnato zute boje. Nos jos uvijek odaje popirlicno svjezinom, gdje prevladavaju svjeze jabuke, ruze, pomalo breskve, ali se osjeti utjecaj plemenite plijesni koja je zahvatila grozdje prije berbe. Takodjer se osjeti lagana medena nota tj. lagano razvijajuci tercijarni miris. Okus takodjer prati nos, dakle poprilicno je svjeze, nista pretjerano kompleksno, ali ugladjeno i pitko. Na samom kraju osjeti se lagano peckanje alkohola. takodjer je zamjerka ne bas dugacak finis. Sve u svemu korektan rizling koji je spreman za potrosnju odmah. Nazalost odavno je rasprodan Ocjena 6,5/10

Rajnski rizling | Bolfan | 2008 | suho | vrhunsko | alk 12,4% |
Ovaj rizling sam imao prilike kusati prije 2 god kada je jos bio u inoxu. I tada mi je djelovao zanimljivo. Jako lijepa bistroca, slamnato zlatnozute boje. Intenzivnija boja od naseg. U casi djeluje poprilicno ekstraktno i kompaktno. Mirisom dominiraju cvijetne note i nesto malo manje vocnost koja se istice kroz miris marelice. Nos je poprilicno kompleksan i ozbiljan, ne toliko zaigrani svjez vec poprilicno ugladjen. Na okus vino takodjer djeluje zaokruzeno i harmonicno s poprilicno dugim finisom, ali ne idealno glatko. Naime, u samom after tasteu osjeti se lagana gorcina. Sve u svemu jedan jako dobar zagorski rizling. Ocjena 7/10

Pinot sivi | Bolfan | 2008 | suho | kvalitetno | alk. 13,7% |
Ista stvar kao i sa rizlingom, ovaj pinot sam kusao u samoj vinariji. Tada mi je to bilo jedino vino u podrumu koje mi nije bilo nista posebno. Da vidimo da li se sto promjenilo u 2 godine...
Bistroca je losija nego kod rizlinga, te iznenadjujuce slabija boja, pogotovo jer se radi o pinot sivom. Ali je zato aromatika vina odlicna, vocnost zapanjujuca svjezina i intenzivnost. Ne pamtim ju kao takvu.. Nazalost okus vina ne prati nos. Ne djeluje mi skladno, prekratkog je finasa koji zavrsava poprilicnim peckanjem. Zaista cudan kraj. Ocjena 6,5/10

Pinot sivi | Æasić | 2009 | poluslatko | vrhunsko - izborna berba | alk. 14,0% |
Sasa Casic je mladi vinar iz pakrackog vinogorja koji svoja vina pravi i njeguje pod palicom Ivana Enjingia. Dakle radi se o ekoloskom uzgoju grozdja. Njegov pinot sivi ne odlikuje lijepa bistroca, vjerojatno jer vino nije niti filtrirano niti bistreno. Boja je tipicna za sivi pinot, posjeduje lagani roskasti odsjaj. Nos nazalost ne obecava, a najvise sto se osjeti su smokve, dim cigara i karamela (drvene bacve???). Takodjer se osjeti pojava neke lakohlaplive komponente. U casi vino djeluje izrazito ekstraktno sto ne cudi s obzirom na podatak o postotku alkohola i ostatku neprovrela secera. Okusom poprilicno dominira taj ostatak secera koji nekako prikriva skrivene mane ovog vina. U principu tijekom svakog gutljaja osjeti se vise likerski feel, nego li vinski. Za moj ukus profulano. Ocjena 6/10

[Koshpa]

3A+ | Dingac | polusuho | 17,5%alk. | 2011.

Ovaj dojam je malo posebniji buduci da se radi o nekomercijalnom vinu kojeg sam dobio od kolege vinara s Peljesca. Radi se o nasem Juznjaku
Kusao sam ga u 2 navrata cisto da budem siguran u ono sto pisem/pijem, jer sve plavce koje sam dosad kusao bili su iz komercijalnih voda.
Vino je bilo dekantirano pol h, sto je po meni premalo i definitivno mu treba barem 1h da prodise kako spada. Bistroca vina nije
idealna, treba mu jos vremena da se ocisti, buduci da sam autor naginje prirodnoj/eko proizvodnji nema govora o bistrenju ili filtriranju.
Boja je tamno rubin crvena, izrazito neprobojna sa laganim prelaskom u granatne tonove. Rekao bi da su granatni tonovi posljedica blage oksidacije
koja se definitivno nazire i u samom mirisu. Miris je na prvu izrazito tradicionalan, blago oksidirajuci, definitivno se osjeca utjecaj
stare Dalmacije i starih konoba. Dominatan je miris susenih sljiva i dzema, uz lagano naziranje mediterana - makija, borovina te metvica za kraj. Izrazito kompleksan nos. Samo mala digresija; za mene je pojam kompleksnosti mirisa cinjenica da je miris intenzivan, a u njemu nista ne dominira tj. ne iskace iako mozete naci velik broj aromaticnih nota...
Na okus vino djeluje divlje i nesmireno sto nije cudno s obzirom na godinu berbe. Visoki alkoholi se ne osjete buduci da su maskirani ostrim taninima i odredjenim ostatkom secera.
Uz tu razinu alkhola, tanina i secera o kiselinama ne moramo niti sanjati Sve u svemu ovom vinu fali najmanje 2 godine odlezavanja da bi bilo pravo, a pretpostavljam da mu je rok trajanja
poprilicno neogranicen, naravno uz pravu brigu i skolovanje. Miris vina je definitivno prva violina, dok je okus ipak jos poprilicno nesmiren i neharmonican, treba mu vremena...
Ocjena 6,5/10 (uz napomenu da bi nakon smirivanja i odlezavanja ovo vino lako moglo ici preko 8 )

[Koshpa]

Mladina | Rajnski rizling Gaj | vrhunsko | polusuho | 2010 | 13.3% alk | 69kn

Mladina d.d. mi je ostala u sjecanju po njihovom sauvignonu iz 2008. koji me nije nesto pretjerano fascinirao. S obirom da mi je rajnski rizling najdraza bijela sorta, a sauvignon odmah poslije njega odlucio sam probati njihov rizling iz problematicne 2010. berbe. Butelja je bila zatvorena cepom od prirodnog pluta problematicne kvalitete (iz osobnog iskustva znam). U casi je vino odlicne bistroce, slamnato zlatno zute boje. Sam miris bi se najbolje karakterizirao kao kombinacija prezrelog voca i cvijeca. Iako se tu jos nazire nega vegetabilna komponenta, plemenita plijesan i poprilican udio tercijarnih aroma. Sve u svemu nos je izrazito kompleksan i poprilicno intenzivan. Na casi se vidi ostaci visih alkohola, tzv. vinskih suza, zaista lijep prizor. Harmonicnost okusa cini ovo vino vrijednim svake lipe. Odlican balans jos uvijek zivih kiselina, ne prevelikog ostatka secera i lagane mineralnosti. U principu vino je jako zrelo s obzirom na godiste iako vjerujem da ce se kroz godinu dvije, jos dodatno zaokruziti, tj. integrirati u jednu cjelinu. Sam zavrsetak je poprilcno dug, retronazalne arome traju  dugo dugo nakon ispijanja uz lagano peckanje nepca i jezika sa svojih 13.3% alkohola. Iako sam u pocetku bio malo spektican s obzirom na blago razocarenje njihovim sauvignonom, moram priznati da je ovo jedan od najboljih hrvatskih rizlinga koje sam kusao u zadnje vrijeme. Ocjena 7,5/10 ponovo bi ga kupio

[Podrumar1987]

Puno puta sam gledao to vino na policama, ali sam bio sumljičav prema njemu zbog visokih alkohola. Nikako mi nije bilo jasno kako je Rizling u 2010 mogao nakupiti šečere za 13.3 % alkohola. Vjerovatno se radi o vrhunskome položaju, zato je to istaknuto na butelji...

[Koshpa]

Pa vecina kontinentalne Hrvatske i Istre je imalo problema sa dozrijevanjem, ali odredjeni polozaji nisu toliko nastradali, vjerojato je Gaj 1 od njih. A i pretpostavljam da se radi o selektivnoj berbi

[Komsic]

E ja se razocarao u njihov sovinjon.... ! Vodio neku zensku za rodjendan na veceru i sad ja preporucim Sovinjon kao dobro vino  kad ono ...... Vino je slatko do bola , prosek je nula . ima miris po nicemu a u konacnici cijena 240 kn !
Duuuuboko bio razocaran . Vratio pola boce i uzeo neku grasevinu  za 60 kn ( u restoranu ) odusevio se u odnosu na Sovinjon.
   Pise na boci cini mi se 13.8 ili mozda i vise i pola kile secera u boci . Katastrofa . A isto tako sam  gledao i kako maladina otkupljuje grozdje . Ljudi beru danas  pa onak na traktoru sutra voze na otkup , onda po cijeli dan cekaju na suncu da im se to otkupi i onda mladina pravi vrhunsko vino ! Ma daaaaaaj !

[Koshpa]

Imas moju recenziju tog sauvignona tu negdje na forumu. Isto sam bio malkoc razocaran 

[Podrumar1987]

Ni meni Sauvignon Gaj 2009 nije valjao, ali mi je zato njihov Traminac vrlo dobro vino, možda malo prealkoholno i presnažno za moj ukus ( mislim da ima oko 16 % )...

[Koshpa]

D'Aremberg | The Footbolt Shiraz - Mclaren Vale | vrhunsko | suho | 2008. | 14.8%alk.

Jos jedno vino koje sam dobio na poklon doslo je na red za kusanje, australski shiraz. U skladu sa novosvjetskim trendom zatvoreno je navojnim cepom. Dekantirao sam ga sat i pol...
U casi vino nije idealne bistroce sto i pise na etiketi - no filtration, no fining, dakle bez filtracije i bistrenja. Istovremeno je boja izrazito tamna, neprobojna, gotovo crna poput tinte, s laganim granatno crvenim odsjajem. Viskoznost vina je takodjer na zavidnom nivou, crveno obojene suze polako klize stijenkom case. Dolazimo do najboljeg dijela - MIRISA. Susene sljive, dzem od jagode, tamna cokolada, mentol, kupine, brusnica, cimet, cak i likerski miris koji izrazito podsjeca na griotte, sve to moze se pronaci u aromatskom profilu ovog vina. Sto je najljepse, svakim novim udisajem otkrivate neku novu komponentu - izrazito kompleksan nos! Okus je lijepo zaokruzen mekanim taninima (nema onog cudnog, hrapavog osjecaja na nepcu, jeziku i zubima) koji cijelu strukturu drze na okupu. Finis je poprilicno dug, ali narusava ga peckanje visokih 14.8% alkohola koji dominiraju samim finisem. Zbog toga je ocjena 7/10.

[Podrumar1987]

Rajnski rizling | Bolfan | 2008 | suho | vrhunsko | alk 12,4% |
Ovaj rizling sam imao prilike kusati prije 2 god kada je jos bio u inoxu. I tada mi je djelovao zanimljivo. Jako lijepa bistroca, slamnato zlatnozute boje. Intenzivnija boja od naseg. U casi djeluje poprilicno ekstraktno i kompaktno. Mirisom dominiraju cvijetne note i nesto malo manje vocnost koja se istice kroz miris marelice. Nos je poprilicno kompleksan i ozbiljan, ne toliko zaigrani svjez vec poprilicno ugladjen. Na okus vino takodjer djeluje zaokruzeno i harmonicno s poprilicno dugim finisom, ali ne idealno glatko. Naime, u samom after tasteu osjeti se lagana gorcina. Sve u svemu jedan jako dobar zagorski rizling. Ocjena 7/10

Dans otvorio butelju Bolfan Rajnski rizling 2008. Sa svime se slažem sa Koshp-om. Ovo vino je zreli rizling , jake slamnatožute boje, toplo, ekstraktno i puno. I ja sam primjetiom laganu gorčinu u after tasteu, nije da smeta ali se primjeti.Večina rizlinga koje sam u zadnje vrijeme pio su bili vrlo glatki ali to su bila mlada vina a ovdje se ipak radi o vinu koje je dozrijevalo preko 3 godine. Vino me nije razočaralo niti iznenadilo.  Ocjena 7/10.

[Koshpa]

Vinopija napisao par redaka o mojoj berbi 2011.
http://vinopija.wordpress.com/2012/06/10/kosutic-lineup-2011/

[Koshpa]

Inace danas naletio u Kauflandu na Iurisov pa uzeo butelju. Pise na poledjinskoj etikete servirati na 8-10 pa sam tako i ucinio. Dakle vino je iz 2008, Sauvignon kvalitetno suho s 12% alkohola. Pri prvom kusanju nos mu djeluje dobro, sauvignonski, cak vrlo dobro. Boja je slamnato zuta sa laganim zelenkastim odsjajem. Dobar je balans kiselina i ostatka secera (ima zasigurno neki ostatak bez obzira kaj je suho) izrazito pitko vino. Jedino kaj mi je zasmetalo je pomalo kremast aftertaste koji nije karakteristican za sauvignon vec za chardonnay pa nekako sumnjam da u unutra ima i nesto chardonnaya. Pogotovo jer i sam miris nije predominantan. Kako se vino grijalo (~14°C) nekako su arome postale malo slabije, a alkohol je postajao dominatniji i u nosu i na jeziku. Cudno...
Sve u svemu za 40kn je to jako dobra kupovina i kupio bi ga ponovo.
7,5/10

Evo da potvrdim. Danas sam opet uzeo bocu ovog sauvignona. I dalje je odlicno iako mislim da je doseglo svoj vrhunac. Bazga, paprika i pokoseno sijeno je ono sto jos uvijek dominira nosom, zuto zelenkasta boja i odlicna harmonija. Sve u svemu jako dobra kupovina. Ako nadjete ovo vino preporucam. Iako je 2009. berba jos za koplje bolja.