Vino koje želim preporučiti

[Ivan]

krauthaker - grasevina 08, polozaj dilike, vrh, suho, 13% - meni je ovo jedna od najboljih obicnih suhih grasevina, i to svake godine na vrlo visokom nivou, cak bih se usudio i reci da je ovo jedno od najboljih krauthakerovih vina, uz bok grasevini mitrovac.. lijepe slamnato zuckaste boje, tipican sortni miris, svjez, dosta izrazen i trajan, okus takoder jako dobar, mineralan, suh i vrlo pitak. jako dobro vino i sto je najbitnije izrazito dostupno! 7/10

enjingi - rizvanac 07, kv, polusuho, 12,7% - nisam dugo bio rizvanac makar ga niti nema puno na trzistu. lijepe zuckaste boje, smireno i kompaktno u casi, blago uljato. miris tipican vinski, ima enjingijev stih od vlastitih kvasaca i arome zelenog i zrelog voca. okus dobar, ima blagi ostatak secera ali ne strsi, ima dobre kiseline i relativno je puno, korektno ali ipak malo (pre)obicno vino. 6,5/10

[luka985]

Uf nakupilo se vina zadnjih mjeseci, ali nikako da ovdje nešto napišem...

Cloudy Bay - Sauvignon '08 - neki se pitaju kako može cijena ovakvom vinu biti 250 kn/butelja. Možda je malo visoka, ali vrijedi. Ovo je vino koje svakako spada u sam vrh svjetskih sauvignona. 13,5 % alkohola, ispod 4 g/l šećera, a pije se ko mlijeko - fantastično. Široka paleta aroma, od paprike, gume, sijena...odlično vino. Novozelandski sauvignoni su zasluženo na cijeni, klima im apsolutno odgovara, mogu čekati s berbom dovoljno kasno da im kiseline padnu, a da opet ne nakupe previše šećera koji bi ubili taj aromatski potencijal. Naravno, jedan od preduvjeta je i starost nasada preko 15 godina koja im onda omogućava da postignu visoki ekstrakt koji onda zaokruži te alkohole. U svakom slučaju vrhunska kvaliteta ovog vina.

Dveri pax - rajnski rizling '08 - po meni jedna od najznačajnijih slovenskih vinarija, sa širokom paletom odličnih vina. Rajnski rizling im je odličan, omjer šećera i kiselina upravo kakav treba biti, aromatski sjajan, svjež, ugodan za piti, mekan na okus.

Enjingi - Venje '03 ili '04 - crni cuvee - neka me Ivan ispravi, ako sam što fulao u nazivu - uglavnom radi se o crnom cuveeu s položaja Venje...nadam se da sam dobro napisao...milina od vina. Čuo sam da je ovo vino dobilo neku svjetsku nagradu za najbolji omjer cijene i kvalitete, a cijena 20 eura...opet to sam čuo u razgovoru pa ako netko zna da potvrdi? Vino je sjajno, puno, bogato, a opet mekano, medeno. Svaka čast.

Verus - slovenska vinarija iz Ormoža, 3 vlasnika, izvoze po americi, britaniji - veliko tržište, dobro dečkima ide...bili u posjeti pa probali dosta toga, od sauvignona, rajsnkog, pinota sivog, muškata. Vina su rađena da se svide potrošačima što je u krajnjoj liniji i cilj svakome od nas, ali osim mladog sauvignona koji me oduševio sve ostalo je na istu foru. Sva vina imaju 6-7 g neprovrelog šećera, takve kiseline i užitna su za piti, ali sortne arome teško prepoznatljive, teško je bilo razlikovati rajnski od sivog. Očito je da je tu dodavan grožđani koncentrat jer su vina rađena kao po receptu, sva na istu foru, sva imaju tu jednu aromu bombona koja se meni nikako ne sviđa. Uglavnom, pronašli su svoje tržište, imaju svoju priču koja prolazi, ali meni se ne sviđa.

Bilo je tu još podosta toga, ali trenutno nemam inspiracije...pozdrav 

[Ivan]

pisao sam i ja ovom sauvignonu cloudy bay ali mislim da 06 ili 07 berba, vino je naprosto fenomenalno! je skupo ali zbilja je posebno dobro.

crno venje je 03 berba, imam 2 boce u podrumu, cekam jos malo neka dozrije pa mislim da cu otvoriti bocu za koji mjesec i napisati dojmove makar sam ga pio iz bacve kod enjingija, dobro vino ali mislim da je imalo previsoki ostatak secera, u rangu poluslatkog i samom enjingiju se to nije bas svidjelo ali sad se ne sjecam kak je deklarirano na etiketi ali mislim da kao suho (ili polusuho) i vrhunsko makar je enjingi rekao da mu ga je zavod ocjenio kao kvalitetno.. ali takoder je rekao da ceka da mu prirodno padnu seceri jer jer sumpor na 0 mg pa izgleda da se to desilo.

ovo ostalo nisam pio..

[Nathan]

Bartolović, Pinot Crni 2007.

Što reći, otvorio sam ga, natočio, malo zavrtio u čaši, pomirisao, otpio gutljaj, a kad ono - ništa (ili bolje rečeno tek nešto u tragovima)  . 15-ak minuta kasnije su stvari polako počele sjedati na svoje mjesto  Vrlo zatvoreno vino kojem svakako treba malo vremena da se ''pokaže''.
Lijepo integrirano drvo u pozadini, na nosu šumsko voće, rekao bih jagode i maline, i intenzivan sortni miris, ali ne parfumiran (kakav jeftinije/loše izvedbe ove sorte znaju pružiti).
Trebalo mu je oko dva sata vremena da se lijepo otvori. Okus koji u ustima dugo traje, fino ''suši'' usta, ali ima neku eleganciju koja stalno tjera na novi gutljaj i provjeru da li je to stvarno tako dobro. Jedina, uvjetno rečeno, zamjerka je visok alkohol od 14,5% koji se više osjeti u ustima nego na nosu (slična stvar je i kod Kalazićevog Crnog Pinota). Mislim da ovo vino ima još koju godinu pred sobom i da je mirna integracija neizbježna 

Rekao bih da pijem meni do sada možda i najzavodljiviji hrvatski Crni Pinot. Ne mogu reći da je prevelika konkurencija, ali je, za moj gušt, ovo vino otišlo stepenicu više. Cca. 95 kn i nije malo, ali ovakav 'pinotnoirovski' stil vani vrijedi i duplo više (pričam isključivo o Novom svijetu).

Topla preporuka. Ne ocijenjujem baš često vina brojčano, ali u kontekstu sorte, konkurencije i uloženog novca - ovo je 8,5/10.

p.s. pazite na sediment 
p.p.s. danas, dan kasnije, smo dovršili bocu. Vino je fino omekšalo, smirilo se i postalo čista ugoda. Danas dajem 9/10. Bez pretjerivanja. I žalim da nisam uzeo još jednu bocu...

[Koshpa]

Lijepo sto se jos netko pridruzio Ivanu u detaljnim recenzijama.

[Nathan]

Dobar, poučan i zanimljiv forum, kulturni postovi i suvisle recenzije - pa tko se ne bi pridružio?
Pozdrav uvaženom forumašu Koshpi!

[gogo_2009]

Plančić Pharia 2004, Rose, Kvalitetno, 12% alkohola

Suho vino navodno od Plavca malog, rose kojih inače nisam baš puno probao pogotovo suhih.

Dakle boja više naranžasto smeđa (kao recimo kruškovac ali rijeđe konzistencije  ), miris i okus me izuzetno podsjećaju na prošek iako nema taj slador, čak štoviše dosta se osjete kiseline.
Nemam ništa posebno za reći, cijenu ne znam jer sam vino dobio, ali sam siguran da ga ne bih kupio. Ne znam postupak nastajanja ovog rosea ali nikada ne bih rekao da ima veze sa Plavcem.

Sve u svemu zanimljiva boja, korektno vino ali ništa posbeno.

[Koshpa]

Bio jucer i danas u Vrutku u nabavci. Degustirao sam tamo Zdjelareviceve klinke (rajnski rizling, sauvignon i chardonnay). Rajnski sam prvi probao, ima ok miris, ali okus mu je total bljutav i nedorecen. Nakon toga probavam sauvignon i on mi je djelovao dosta dobro. Chardonnay nis ne valja, ali se curama svidio pa sam ga morao kupiti.  Nakon toga kusam grasevinu od Bartolovica vrhunsku. Ovaj put je vino ostavilo bolji dojam od zadnjeg puta kada sam ga kusao, mozda i zbog cinjenice sto sam prije probavao ove bljusteve od Zdjelarevica. Ugl vino ispuni usta i ostaje dosta dugo u ustima. Jedina zamjerka sto se osjeti "starina" i kao nekakav nedostatak svjezine.
Od vina sam kupio Enjingi rajnski rizling 2006 kasna berba vrh, Sember Rajnski rizling 2007 vrh, Safran muskat zuti poluslatko vrh 2007, Libertin muskat zuti polusuho i Jakobovic rajnski rizling 2006 kasna berba vrh. Ovog potonjeg smo iste veceri i otvorili. Pri otvaranju mi pukne cep, uzduzno! Ajde nekako uspijem otvoriti butelju i natocim u casu. Prvi dojam je boja koja totalno fenomalna tamno zuta, vino je gusto gotovo uljano. Deklarirano je kao polusuho, ali se taj ostatak secera ne primjeti jer su alkoholi na 14,5%  Cini mi se da nema ni visoke kiseline ali nisam mogao tocno detektirati (jbg popili smo ranije 3 butelje) jer ih je alkohol maskirao. Miris je takodjer intenzivan, tipican miris dobrog rajnskog rizlinga kojeg je lagano zahvatila plemenita plijesan. Cijena mu je 50kn i to vino bi definitivno preporucio i ponovo kupio ( i jesam, danas, jer smo onu jucer slistili ), ali jedina zamjerka su za moj ukus previsoki alkoholi.
8,5/10

Sutra otvaramo nesto drugo

[gogo_2009]

Evo slučajno sam naletio na reklamu za vinoteku Stridon, nisam bio unutra ali namjeravam uskoro, pa javim utiske.

Cijene mi se čine ok, bar za ovo što znam čak mi se čini da su negdje povoljniji od Vrutka, no svakako zahtjeva malo bolju analizu  , pa kome je usput 

http://stridon.fdhost.net/kategorije.aspx

Web im je dosta loše organiziran ali se da pronaći ako nešto konkretno tražiš.

[Koshpa]

Evo cijele kolekcije



Slijedeci na redu je bio Sember. Dakle Rajnski rizling | suho | vrhunsko | 2007 | 13,4% alk. Cep je jako dobar 5cm sa otisnutim logom, vjerujem da je to kod Kokota radjeno. Boja je fenomenalna tamno zuta, slamnata, nema ni traga zelenkstog odsjaja. To me uvijek fascinira kod rizlinga koji su odlezali u boci jedno vrijeme. Gustoca je nesto manja od Jakobovicevog rizlinga.  Miris je prazan. Tu me vec pomalo uhvatila skepsa.   Cekam jos par minuta, ponovo zavrtim casu nis. Od primarnih aroma nema ni P, miris je nedorecen, puno sam vise ocekivao. Cak bi rekao da je vino lagano oksidiralo. Na okus je solidno, lagano se osjeti neka gorcina koja mi je netipicna za rajnski rizling. Vino je harmonicno i dobro su uskladjene kiseline i alkoholi. Pitkiji je od Jakobovica, ali sve u svemu je ovo vino losije i pomalo me razocaralo. Cijena mu je 70kn i ja ga osobno nebi nikad ponovo kupio (bar ne u Vinoteci). Ocjena 7/10

[Tuzuki]

Kak je lepo videti ove uzorke lepo poredane, naročito kad sam u fazi ne konzumiranja alkohola, pa ni vina. 

No, preporuke dobro dojdeju da se pripremi reprezentacija butelja za koštanciju po završetku apstinencije.

Cloudy Bay je prvi na redu.

Bartolović Pinot možda, no probal sam njegov zweigelt i nije mi neko cvijeće. Razočaranje.

Zanimaju me ova Libertinova vina, nikak da tam prejdem, govore mi  ljudi da su dobri. 

[gogo_2009]

Svratih do Stridona i blago se razočarao, fokus je na vina Hrvatske, ostalo je relativno slabo zastupljeno. Promjetio sam i da ima dosta toga što uvozi Vrurak (Čile, Argentina, Južna Afrika,...), tako da možda moja konstatacija da su jeftiniji od Vrutka možda ne stoji ali su tu negdje.

Ponuda je cca 20-30% ponude  Vrutka, ali ako netko traži HR vina, a Vrutak mu nije usput, ovdje će uglavnom moći pronaći dosta toga.

[Moslavac]

Evo cijele kolekcije



Slijedeci na redu je bio Sember. Dakle Rajnski rizling | suho | vrhunsko | 2007 | 13,4% alk. Cep je jako dobar 5cm sa otisnutim logom, vjerujem da je to kod Kokota radjeno. Boja je fenomenalna tamno zuta, slamnata, nema ni traga zelenkstog odsjaja. To me uvijek fascinira kod rizlinga koji su odlezali u boci jedno vrijeme. Gustoca je nesto manja od Jakobovicevog rizlinga.  Miris je prazan. Tu me vec pomalo uhvatila skepsa.   Cekam jos par minuta, ponovo zavrtim casu nis. Od primarnih aroma nema ni P, miris je nedorecen, puno sam vise ocekivao. Cak bi rekao da je vino lagano oksidiralo. Na okus je solidno, lagano se osjeti neka gorcina koja mi je netipicna za rajnski rizling. Vino je harmonicno i dobro su uskladjene kiseline i alkoholi. Pitkiji je od Jakobovica, ali sve u svemu je ovo vino losije i pomalo me razocaralo. Cijena mu je 70kn i ja ga osobno nebi nikad ponovo kupio (bar ne u Vinoteci). Ocjena 7/10

Što se tiče razlike Šemberovog i Jakobovićeg rizlinga...glavna stvar ti je što je Šemberov više manje suh, dok je Jakobovićev polusuh i još k tome kasna berba. Tu je ta razlika u gustoći i mirisu.

Inače vinima koja su dugo u boci treba dosta vremena da se oslobode u čaši, da uhvate zraka i da dođu k sebi. Probaj ga ostavit u čaši više od sat vremena...sasvim drugo vino.

Jakobovićev rizlng je definitivno sjajan, po meni spada u top 5 rizlinga u Hrvatskoj

[Ivan]

Koshpa, hehe, ne mogu a da ne prokomentiram kako ces svaki dan biti pijan sa ovim buteljama..

moram probati taj jakobovicev rizling, od svih sam cuo da je odlican, drugi put obavezno uzimam! cudi me kako ti od sembera nije dobro sjeo ali vjerojatno je i pitanje godine, meni je bio sjajan 06, ove ostale berbe tak-tak, ok makar nista posebno. iskreno mislim da ce te enjingijev rizling oduseviti, narocito ako ga nisi nikada prije pio..

i Moslavac je u pravu, moras tim vinima dati malo da disu, da dodu k sebi, butelju treba popiti kroz nekoliko sati da se vino stigne razviti i temperirati, da ga mozes probati na razlicitim nivoima.. ja osobno pijem enjingijev rizling topliji, 14-16 °C jer hladan uopce nije pravi i steta ga je takvog piti. takoder treba biti i prava veca vinska casa na stalku, minimum kao one moje u podrumu makar su one vise za svjezija i laganija bijela vina.

ps. Moslavac, jakobovicev rizling je izborna a ne kasna berba..

[Moslavac]

ps. Moslavac, jakobovicev rizling je izborna a ne kasna berba..

Pa još bolje! Nemreš onda uspoređivat to vino sa nekim suhim... Možda mu zato nije sjeo Šember jer mu je u glavi ostao gust i uljast rizling od Jakobovića...