Kako i gdje naučiti ponešto o vinima, kušanje i kušači vina

[bakus]

..namjerno vracam ovu temu u raspravu . svi manje-vise debatiramo o sortama vinove loze pri sadnji, o stupovima i razmaku zica, o bolestima, o berbi i vrenju mosta ... no vino bi moralo biti grand finale svega toga . mislim da se na ovom forumu razmjenjuje dosta znanja pa bi se tako eksperti za ovu tematiku trebali ukljuciti i nas laike uputiti kako da naucimo prepoznati i uzivati u velicanstvenom finalnom proizvodu koji dolazi nakon svih onih radova, koje sam gore spominjao a zove se : VINO 

[wineman]

preporucam casopis svijet u casi! uvijek ima zanimljivih tema i poucno je....na svakom kiosku je dostupan, cijena 30 kn

[Ivan]

preporucam casopis svijet u casi! uvijek ima zanimljivih tema i poucno je....na svakom kiosku je dostupan, cijena 30 kn

kupujem ga i citam vec 5-6 godina ali svakim brojem sve manje nalazim dobrih tema koje me zanimaju i mislim da malo padaju u kvaliteti.. 50% casopisa je vezano za plavac i za dalmaciju, wtf!?

[Moslavac]

kupujem ga i citam vec 5-6 godina ali svakim brojem sve manje nalazim dobrih tema koje me zanimaju i mislim da malo padaju u kvaliteti.. 50% casopisa je vezano za plavac i za dalmaciju, wtf!?

bio sam prije nekih 2 mjeseca kod njih u uredu u zagrebu i baš im prigovorio zbog toga...rekli su da kao oni prezentiraju plavac mali kao vino hrvatske i baš zato njemu posvećuju najviše pažnje...rekao sam im nek onda naprave poseban časopis "plavac mali", a na to me gospodin braco uputio ka suhadolniku...

[Ivan]

bio sam prije nekih 2 mjeseca kod njih u uredu u zagrebu i baš im prigovorio zbog toga...rekli su da kao oni prezentiraju plavac mali kao vino hrvatske i baš zato njemu posvećuju najviše pažnje...rekao sam im nek onda naprave poseban časopis "plavac mali", a na to me gospodin braco uputio ka suhadolniku...

i kaj je onda bilo, jel si otisao? i fora mi je to sad u ovom novom broju raspisali se o autohtonim sortama Hrvatske i nabrojali neke sorte koje postoje valjda samo jos u par starih trsova a od skrleta ni jednog jedinog slova!? nisam mogo vjerovat.. koji papci! prije si mogao procitat detaljnije o vinogradarstvu pojedinog proizvodaca, sjecam se price o Krauthakeru na 10ak stranica, kako radi, razmaci sadnje, podloge, prinosi, mehanizacija, obrada, berba, zastita, gnojenje.. sve zivo objasnjeno! danas toga nema, samo pisu o nekim polubezveznim sajmovima i naravno, o plavcu malom..

[jnix]

tko plati , o njemu se piše, nažalost , kolko para tolko strana texta

[Moslavac]

i kaj je onda bilo, jel si otisao? i fora mi je to sad u ovom novom broju raspisali se o autohtonim sortama Hrvatske i nabrojali neke sorte koje postoje valjda samo jos u par starih trsova a od skrleta ni jednog jedinog slova!? nisam mogo vjerovat.. koji papci! prije si mogao procitat detaljnije o vinogradarstvu pojedinog proizvodaca, sjecam se price o Krauthakeru na 10ak stranica, kako radi, razmaci sadnje, podloge, prinosi, mehanizacija, obrada, berba, zastita, gnojenje.. sve zivo objasnjeno! danas toga nema, samo pisu o nekim polubezveznim sajmovima i naravno, o plavcu malom..

ma taman posla da sam otišo...baš ovo kaj jnix veli, ko plati o njemu se piše. Ali ajde, bar nisam đabe došo tam, poklonio mi je frajer (braco) rokovnik i 2 broja SUV-a...

Uglavnom, sad im je najvažnije pisat o siru, plavcu i "u istom loncu" jer su medijski partneri...Inače, ne kupujem časopis jer ionako ima besplatno na netu, pa nema smisla...

[riba]

imam molbu za znalce o vinu.ak moze da mi neko ko se kuzi napise razliku izmedu sarodnea i rajnskog rizlinga,mislim na vino.tu me kljukaju u mozak da je rizling kralj vina a da je sardone tam negdje pri dnu.pa ja sad ne znam otkud su to zvadili ,pa mi treba neki argument s kojim bum se mogel borit protiv toga.PLIZ!!

[jnix]

imam molbu za znalce o vinu.ak moze da mi neko ko se kuzi napise razliku izmedu sardnea i rajnskog rizlinga,mislim na vino.tu me kljukaju u mozak da je rizling kralj vina a da je sardone tam negdje pri dnu.pa ja sad ne znam otkud su to zvadili ,pa mi treba neki argument s kojim bum se mogel borit protiv toga.PLIZ!!

svaki kralj je kralj u svojoj državi , kraju tak da ....    za mene je kralj škrlet u Moslavini

[riba]

e,sad si mi bas pomogel

[Ivan]

imam molbu za znalce o vinu.ak moze da mi neko ko se kuzi napise razliku izmedu sarodnea i rajnskog rizlinga,mislim na vino.tu me kljukaju u mozak da je rizling kralj vina a da je sardone tam negdje pri dnu.pa ja sad ne znam otkud su to zvadili ,pa mi treba neki argument s kojim bum se mogel borit protiv toga.PLIZ!!

opcenito se za rizling kaze da je kralj bijelih vina a za crni pinot da je kralj crnih. i jedan i drugi su relativno teski za proizvodnju, bilo u vinograd bilo u podrumu i rijetko gdje se nadu iskreni i pravi rizlinzi a jos manje pravi crni pinoti. chardonnay je takoder vrhunska sorta grozda koja je izuzetno prilagodljiva i zato je najvecim dijelom i prosirena na novi svijet - ameriku, australiju, cile.. uglavnom, ljudi su ti dobro rekli makar iskreno sumnjam da njihovi rizlinzi mogu nositi epitete koji su dostojni kralja vina..

[kos]

ak moze da mi neko ko se kuzi napise razliku izmedu sarodnea i rajnskog rizlinga,mislim na vino

Naravno da zavisi o puuuuuno toga, i da postoje razni stilovi chardonnaya i rizlinga. Generalno je chardonnay slabijih kiselina, neutralnijeg ali punijeg okusa. Rizling je laksi, s vise kiselina, aromaticniji, svjeziji.

[wineman]

evo upravo u agroglasu broj 221 od 11.studenog 2009. godine vidim da predstavljaju Novi vinogradarski i vinski atlas hrvatske,izdavač tvrtka Bussines Media Croatia, dvojezični (engl.i hrv.), ima li tko kakvih saznanja o tome i da li se isplati kupiti...

takodjer u ovom broju agroglasa ima nešto o martinju na osječkom sajmu antikviteta,jesenska sadnja voćaka i vinove loze,ocjenjivanje voćnih rakija, značaj maceracije u proizvodnji vina,te nešto o portugizcu...nadam se da će nekome poslužiti ova informacija

[Ivan]

od koga je taj atlas, ako je od Mirosevica onda je to vjerojatno neko nadopunjeno izdanje.. a to vec imam i odlican je! ma agroglas je amaterski casopis, pogotovo vezano uz vinarstvo. sta oni mogu meni reci o maceraciji, isto ko i gospodarski list, vrte jedne te iste tekstove godinama..

[Razor]

Da, nažalost. Preporučio bih svima koji koriste Gospodarski list da vode računa o tome, da oni ponavljaju stare i nemjerodavne članke za većinu područja. Ono šta im je mjerodavno i novo jesu reklame