Izložbe i ocjenjivanje vina

[Podrumar1987]

Idem jea i kolega jedan iz nove gradiške imat ćemo štand sa vinom na velesajmu........nemam baš puno iskustva sa tim a ove godine imao sam priliku besplatno izlagati, a kako mi je ovo prvi put idem vidjeti kako to sve zapravo ide.........pa evo ovom prilikom pozivam sve  koji budu u prilici neka navrate.....vina kraljić vas očekuju............  

Bilo mi je drago upoznati forumaša Ozrena ali i kušati njegov Cabernet Sauvignon koji je jako dobro vino...

Što se vinovite tiče, katastrofa, čak nije bilo ni ocjenjivanja vina. Vidi se da je recesija oštro zakucala na vrata vinarima i vinogradarima.

[Razor]

Upravo došao maloprije sa 10. ®upanijske izložbe vina Koprivničko-križevačke županije održanoj danas u Kloštru Podravskom. Bilo je još i natjecanje u spravljanju goričkog gulaša.

Rijetko koje vino je bilo loše od bolje ocijenjenih, no moram spomenuti Chardonnay od Matočeca koji je dobio zlato, a arome se osjete full banana i ananas šta nema teorije da je prirodno kod chardonnaya.

Druga zamjerka mi je šta su polusuha vina dobivala u prosjeku bolje ocjene, nego suha.

Ocjenjivanje je provedeno prema OIV metodi, dakle 100 bodova. Bila je i štura kemijska analiza ( alkohol, šećer, ukupne kiseline, slobodni SO₂).

Bilo je 100 uzoraka, točnije 102. No, nije mi jasno prema kojim kriterijima je uzet slobodni sumpor. Frend je nosio uzorak i ispalo mu je rekordnih 70 mg, a koristio je c vitamin. Mjerio sam mu prije toga novim setom po Ripperu i ispalo je 50 mg, šta je bilo zadovoljavajuće s obzirom da je koristio i c vitamin, odbiješ 20 i to je tu negdje.
Pitao sam, no nisam dobio zadovoljavajući odgovor.

[Ivan]

Rijetko koje vino je bilo loše od bolje ocijenjenih, no moram spomenuti Chardonnay od Matočeca koji je dobio zlato, a arome se osjete full banana i ananas šta nema teorije da je prirodno kod chardonnaya.

ma ful prirodno i jos i terroir prsti iz njega!! hahaha..

[marac1988]

ako nekoga zanima: 45. SAJAM I IZLO®BA ZAGORSKIH  VINA KRAPINSKO-ZAGORSKE  ®UPANIJE BEDEKOVČINA 2012.


http://www.uzagorju.com/index.php?page=zagorje_dogadanja_manifestacije&id=68

[Koshpa]

http://mosla-vina.hr/LinkClick.aspx?fileticket=r5mbqFhBzyc%3d&tabid=78

[poznanovec]

kakva je to ocjena pod rednim brojem 173?

[Koshpa]

Veliko zlato! Non me interesa 

[pirou]

Ne jebem ni 5 % komisije koje daju slatkišima i parfemima dobre ocjene.
Komisijo, odjebi u troskocima!
Nemaš pojma o životu.

[Podrumar1987]

Isti slučaj je bio i kod mene u udruzi. Suha vina su osvajala max 18.3 boda, dok su se slatkiši penjali i do 19.4. Mene zanima kakvo bi trebalo biti bijelo suho vino da na izložbi dobije 19 bodova

[Mc Ozy]

ma ful prirodno i jos i terroir prsti iz njega!! hahaha..

Kaj mu je to terroir ?

PS. Aha, našel sam. Klima, tlo, sortne karakteristike, vinogradarov i podrumarov stil i ostalo, u vinu. Tak nekak!?

[Koshpa]

Isti slučaj je bio i kod mene u udruzi. Suha vina su osvajala max 18.3 boda, dok su se slatkiši penjali i do 19.4. Mene zanima kakvo bi trebalo biti bijelo suho vino da na izložbi dobije 19 bodova

Nema to veze sa suhocom vina. Vino mora bit vrhunsko, ma i iznad toga da na izlozbi dobije 19 bodova. 19 bodova je jako jako puno...

[Koshpa]

http://www.tz-daruvar.hr/images/stories/IZLAGAI_VINODAR_2012-DOPLOMA.xls

Rezultati Daruvar...

[Razor]

Rezultati 10. ®upanijske izložbe vina, Koprivničko-križevačke županije održanoj u Kloštru Podravskom:

[pirou]

Rezultati 10. ®upanijske izložbe vina, Koprivničko-križevačke županije održanoj u Kloštru Podravskom:

pogledajte količine od Sonenšajna. LOL.

[Koshpa]

Smijesno Opcenito su sve redom mali proizvodjaci