Izložbe i ocjenjivanje vina

[Podrumar1987]

Imam pitanje...

Dali je nekome ovdje sa foruma na  lokalnim izložbama bilo vino odbaćeno zbog bistriče? Imam graševinu koja baš nije savršene bistroče, dali bi takvo vino moglo biti odbačeno na izložbi?

Hvala...l

[Koshpa]

Ovisi koliko je mutno i koliko je stroga komisija. U Daruvaru su odbacivali vina ako su bila mutna..

[Podrumar1987]

Vino nije bistreno niti filtrirano. Meni doma za konzumiranje nema potrebe za bistrenjem jer je još možda mrvicu maglušasto. Stavit ču sliku pa procjeni.

[Koshpa]

Sam dobro fotkaj (s blicem) i na bijeloj pozadini ili jos bolje suncu...

[Podrumar1987]

Odvojio sam dio vina i stavio u demižon na bistrenje, bistrim samo sa bentonitom, 22 dana imam vremena do izložbe.
Ni sam nisam mogao vjerovati da izgleda tak mutno prema svijetlu, na stolu izgleda čisto drukčije.
A to što se tiče Buhačevog Chardonnaya to je priča za sebe, pio sam njegov Chardonnay 2009 i to vino nije imalo nikakve veze za ovim iz 2011...

[Koshpa]

Mozes ovako ici na izlozbu, ne vjerujem da bi ga odbacili, ali nebi dobio bas bajne ocjene za bistrocu.

[Podrumar1987]

Mozes ovako ici na izlozbu, ne vjerujem da bi ga odbacili, ali nebi dobio bas bajne ocjene za bistrocu.

Toga sam svijestan...

[pirou]

U mojem kraj ti nebi odbacili. Bistroća skoro najmanje utječe na ocjenu...
A da si izbistriš onak manju količinu vina, recimo 10-20 l sa bistrilima i takvo daš na izložbu?
Jel bi to bilo varanje ? hm...hm... hm... 

[Koshpa]

To ce i napravit. Imas pravo bistroca je jako mali faktor, ali ponekad je presudan ako se radi o 17,9 ili 18,1

[MALI MIHA]

POZIVNICA

Štovani vinari,
s velikim zadovoljstvom vam upućujemo

POZIV ZA SUDJELOVANJE NA 1.IZLO®BI VINA „ČAZMANSKI VINOKAP“
Čazma, 31.03.‐01.04.2012.

Izložba vina će se održati 31. ožujka i 1. travnja 2012. godine. u motelu Ana u Čazmi.
Molimo vas da uzorke vina dostavite u Čazmu, motel Ana, 9. i 10. ožujka (petak u vremenu od 15‐20 sati, a
u subotu od 10‐19 sati).
Za potrebe ocjenjivanja potrebno je dostaviti 6 boca vina za svaki prijavljeni uzorak u 1/1 ili 0,75 l ambalaži,
a predikatna i desertna vina u originalnoj ambalaži od 0,2 do 0,75 litara. Za rakije se dostavljaju 4 boce od
po 0,5 litara.
Potrebno je ispuniti prijavni list koji mozete skinuti na linku http://www.cazma.hr/files/obrazac_prijave.pdf. Svaka priložena etiketa i naljepljena na bocu
vina, ulazi u konkurenciju za nagradu „najljepša etiketa i oprema boce“.
Kotizacija je 50 kn za svaki uzorak vina.
Navedeni iznos se uplaćuje virmanom na žiro račun broj:2390001‐1100278762, poziv na broj: OIB.
Svrha doznake: Kotizacija za izložbu vina, primatelj: Udruga VV Čazma (kopiju virmana predati sa uzorkom).
Sve dodatne informacije možete dobiti na dolje navedenim brojevima telefona ili e‐maila  cazmanski.vinokap@gmail.com

Predsjednik udruge VV Ivica Brnjanec 098 1600 815

Predsjednik organizacijskog odbor Milorad Nikitović 098 231 080

a odakle vam ovo VINOKAP kopiranje imena sajma iz kaptola

[Podrumar1987]

U subotu bio na fešti i podjeli diploma u udruzi. Organizacija je bila fenomenalna. Udruga je slavila dvadeseti rođendan.

Ocijenjeno je bilo 113 uzoraka. Oko 10 % uzoraka je bilo odbačeno najviše zbok sumporovodika, oksidacije  ( kod crnih vina) i refrementacije.
Ocijenjivačka komisija je bila ugodno iznenađena sa kvalitetom vina. Vina su bila puna i izražene sortnosti.  
Za priznajnje je trebalo osvojiti od 15.10 - 16.09 bodova.
Za broncu 16.10 -17.09 bodova.
Za srebro  17.10 -18.09 bodova.
A zlato je dobivalo vino koje je ocijenjeno najmanje sa 18.10 bodova.
Trečina vina je osvojila zlato, šampion izložbe je bilo vino Laški rizling ledena berbe 2009 koje je ocijenjeno sa 19.43 boda.
Od predikata najviše je bilo kasnih berbi ( laškoga rizlinga, traminca, kernera , čak je bio i jedan ®uti plavec).
Niti jedno bijelo i crno miješano vino nije osvojilo zlatnu diplomu...

[Komsic]

Udruga VVV Duga Resa provela ocjenjivanje vina za Dugoresko vinogorje , nema jos oficijelnih rezultata al se mogu pohvalit da sam za Frankovku i Rajnski berba 2011 dobi  srebrenu medalju i 17,5 poena .
Nije lose ! Kad sam predavao uzorke dobio sam redni broj 101 a iza mene je bio jos pozamasan red tak da vjerujem da je bilo min 150 uzoraka .

[Koshpa]

Cestitke. Sjecam se ono prije 2 godine da ti je i jedno i drugo vino bilo jako fino

[Podrumar1987]

Evo da se i ja malo pohvalim za Graševinu  2011 dobio sam srebro sa 17.40 boda .  

Čestitam kolegi Komsicu na osvojenim srebrima....

[Koshpa]

Samo da najavim clanovima foruma da cu na Izlozbi vina u Kutini imati vodjenu degustaciju 26.5 (subota) u 18.00h. Svi ste pozvani naravno