Berba grožđa

[latin]

I ja sam skinula gnjile bobe, prvo bobu po bobu u kantu, a na kraju grubo i na pod. Bila sam zadovoljna ucinkom. Danas pobrali 250l u sat i pol. I nadam se da ose i pcele neće raditi invaziju na ostatak.

[Mc Ozy]

Druge godine cu probati koristiti Kaliwasserglas u zavrsnoj fazi.

imam prijatelja koji ima grasevinu i jos neekoliko sorti, nije prskao sa nicime protiv trulezi i sve mu je zdravo!  Izgleda da su mu nekva prskanja prije odradila posao?

I ja definitivno idem s Kaliwaserom, a možda 1.IX. i s botryfunom. Budemo videli, troškovi hm, hm.

Mislim da su glavni uzročnik botritisa ove godine ipak ose. Zrelije grozdove i sorte buše, sok se cijedi i ne pomaže ništa. Ja sam išao 4 puta s botricidima, pred cvatnju, pri kraju cvatnje, pred zatvaranje i u šari, na način da sam rukom razmicao lišće i rozge, prislanjao mlaznicu na svaki grozd i prošpricao ga + još jedan potez generalno po zoni grožđa. Pyrus, Botril i swich. Jel može bolje i više? Vinogradi redovito čišćeni od zelenjave, prozračno, u 7 mj. odlistana hladnija strana.

Susjed ima jak napad botritisa, nije švichao i zapustio malo zelenu rezidbu, dobio gustiš zelenila, sad radikalno odlistava, ali ... ako ne pobere sutra, ne znam kako će preživjeti najavljene kiše kroz tjedan dana. Bit će preko 50 % trulo, već smrdi kiselo !

[riba]

izgleda da je Johaniter nije tako otporan na bortritis, nije nesto strasno ali bez prskanja u losijim godinama ne funkcionira bas 100%. Ostale dvije sorte su super u svakome pogledu. Druge godine cu prbati koristiti Kaliwasserglas u zavrsnoj fazi.

imam prijatelja koji ima grasevinu i jos neekoliko sorti, nije prskao sa nicime protiv trulezi i sve mu je zdravo!  Izgleda da su mu nekva prskanja prije odradila posao?

Sumnjam da ces zaustaviti trulez sa time, mozda se moras pomiriti sa neoptimalnom berbom i sa gubitcima ove godine :-(

Pozdrav.

Ma nije to neka panika,..ima za sad neke minimalistićke štete,al ne prestrašno.Pitam onak za svaki slućaj,jel to kaj pomaže.A vidim da ljudi vele da pomaže.Bum videl ak mi se bude dalo da to malp potrijebim,al ak drmne kiša onda vjerojatno niš od toga i kaj bude bude.
No makar sam rekel da nejdem gledat,ipak sam danas otišel (pa kakav bi ja to bil onda gazda),i mjerenjem je za 4 dana naraslo za 2 %
Tak da je sad  RR -14%,a Šardone -15%.

[mmilec2]

Koshpa, prema tvom savjetu danas stavljen dio hrana za kvasce, te kvasci  Cryarome.

[Podrumar1987]

Jučer izmjerio šečere kod sebe i frenda.
Kod mene su chardonnay 16.1 Baboa, graševina 15 Baboa,
a kod frenda frankovka i rajnski 13  a graševina 14 baboa.

Chardonna je potpuno je od jučer potpuno odlisan u zoni građža zbog kiša koje se najavljuju.

[Brane]

pošto planiram radit cca 150 litara polusuhog (ajd, više prema suhom, nešto između) chardonnay-a...a ne volim bljutava polusuha vina bez kiseline...na koliko da berem, pitam za kiselinu....?
Planiram berbu miješanog nasada za vikend 28.09. al možda i ranije, ovisi o vremenu i stanju vinograda, naravno... polovicu chardonnaya skidam za suho / polusuho ranije a ostatak ide u mješavinu

[SINKE]

Ja bi gledal da je kiselina oko 8-8.5 u berbi do proljeća padne za 1g i to je onda po meni idealno!

[mmihale]

muscaris 21 Po babou, souvignoner gris 18 a johaniter 17,5 . U subotu ide berba. Johaniter truli oko 10% ostalo sve zdravo.  Ove godine 4 prskanja, sve u svemu Super. Pozdrav i sretno svima za vikend :-)

[dock]

berba u listopadu ....graša cuker 11 po babi a acid 13 

[SINKE]

berba u listopadu ....graša cuker 11 po babi a acid 13 

a bortritis

[dock]

zanemarivo...očekujem da tako i ostane..

[Koshpa]

Odgadjamo berbu za 7 dana. Grozdje se dobro drzi, ne trune, a sladori su izmedju na 15-16, nema smisla forsati. Jedino skrlet i plemenka idu dolje u nedjelju.

[Srky]

Danas popodne idem mjeriti šećer, možda sutra bude berba Muškat Hamburga. Dobio je dosta vode na brzinu i strah me da se ne raspuca, a onda je gotov. Nebi bilo prvi put, pušem na hladno. 
Kod njega ionako teško da šećer bude nešto osobito rasao, a kiseline su dosta niske.
Rajnski je dobio malo botritisa na potučenom dijelu, graševina, chardonnay, traminac, frankovka i ostali cnjaci su za sad okej. 

[zeko123]

kod mene sladori na graševini 14 na sauvignonu 16 , mješano još slabije od graševine, tak da sauvignonu treba najmanje tjedan dana, a graševini i dva tjedna, grožđe se ok drži, jedino malo muškat žuti, kojega imam u vinogradu s mješanim malo trune, tu i tamo, ne puno. još da nas vrijeme posluži.....

[eduard]

Jućer uspješno pobran kerner i chardonnay! Kolićine oko 325 l masulja! Slador na 92 Oe kiselina 8 g/l
Macerirano 7 sati pomoću enzima, tanina, aromaxa i dosta leda! Isprešano i otoćeno oko 280 l mošta, da se istaloži na 24 sata, također s pomoću leda! Danas nastavak 
Da ne zaboravim, forumaš SINKE, pomagal kod prešanja, a najviše pri stolu i kupici