Berba grožđa

[Srky]

Zval sam ovog s njuskala, prodaje kvalitetu a nezna dal mu je trsje staro 4, 5 ili 6 godina, a sad po zadnjem ipak berbu odgadja do desetog

Taj ni sam ne zna kaj hoće.  

Kod mene prije 20.9. ništa od berbe. Jedino Traminac liči na nešto, Rajnski i Graševina su još tvrdi i kiseli.
Općenito mi nije jasno zašto se svake godine stvara takva panika oko berbe... tko bude prije pobral, itd... ne treba se zaletavati... grožđe treba pustiti da dozrije kako treba, da bude s optimalnim šećerom i kiselinama. A vegetacija ove godine ionako kasni 2-3 tjedna. 
U Iloku navodno počinju brati tek oko 15.9. , a oni uvijek kreću prvi.
Ja danas mislim pošpricati protiv botritisa... znači još min 21 dan ništ od berbe. 

[MALI MIHA]

ja sam malo jucer premjerio sladore onako iz zajj pa kaže

merlot i zweigelt 70 oe
sauvignon 65 oe
pinot sivi 75 oe
graševina 40 oe i to ova zrelija na so4 

[latin]

ja sam isprobavala slador najboljom metodom- organoleptičkom 

[bajamika]

Opće ne kužim likove koji mogu berbu odrediti mjesec dana unaprijed. Kakvo će biti vrijeme, stanje zriobe sladori, arome, kiseline, zdravstveno stanje grozdja ... ja to ne znam do tjedan dana pred berbu. Još ak ima parsto čokota i sve gotovo do gableca. Odokativno. lopatom, pa kaj bu bu ?

Bravo McOzy!

Chardonnay najranije 28.09., graševina dva tjedna iza toga.
U utorak tek planiram swichati

[blitva]

Budete vi pjevali borbene ako bude kišni rujan i nedajbože rujan... kakva berba u listopadu... bit će daj što daš!

Inače slažem se sa Mc Ozyem o neodređivanju datuma berbe, ali to vrijedi u oba smjera!

[Zagorac]

Ja bum pjeval borbene ak ne bude kiše,nema soka u bobicama,ko da imam masline za ulje,a ne grožđe za vino 

[Srky]

Budete vi pjevali borbene ako bude kišni rujan i nedajbože rujan... kakva berba u listopadu... bit će daj što daš!

Inače slažem se sa Mc Ozyem o neodređivanju datuma berbe, ali to vrijedi u oba smjera!

Hehehe...sad si me podsjetil na mog starog kak mi zna reći kad idem na breg... "vrijeme ti baš nije naklonjeno", a ja odgovorim "vrijeme mi nikad nije naklonjeno, čudilo bi me da je".  
Za početak bi mogao staviti lovke za stršljene i ose. Odlistavat ne namjeravam, popio sam 20-godišnju dozu tuče pa mi se čini da nebu trebalo.  
Eh, sad se zezam oko te tuče, a zapravo mi se plače...

[riba]

Uglavnom sam iz iskustva naućil da noju nikako ne puštat iznad 16%,sve dalje ispada sve lošije i bljutavije vino.Rizling sam lani pobral s klimavih 16,5%,šardone 17%,Mc Ozy je probal vina pa more dat svoje mišljenje.Najvjerojatnije bu i ove  godine  isto sranje.Znaći tropa bude ,mošta malo manje,šećeri bi mogli dojti u granice,al kiseline buju  zafrknute.Pa bi se reklo:- još jedna umjetnićka godina u podrumu ,sa za sad još nedefiniranim problemima 

[Ruki]

Uglavnom sam iz iskustva naućil da noju nikako ne puštat iznad 16%,sve dalje ispada sve lošije i bljutavije vino.Rizling sam lani pobral s klimavih 16,5%,šardone 17%,Mc Ozy je probal vina pa more dat svoje mišljenje.Najvjerojatnije bu i ove  godine  isto sranje.Znaći tropa bude ,mošta malo manje,šećeri bi mogli dojti u granice,al kiseline buju  zafrknute.Pa bi se reklo:- još jedna umjetnićka godina u podrumu ,sa za sad još nedefiniranim problemima 

Neznam,kod mene godina nije ni slicna prosloj,jedina slicnost je  nekoliko dana sa ekstremnim temperaturama i przenjem na suncu a sve drugo je sa puno vecim padavinama i nizim temp. Najveci problem je prehladno i kisno vrijeme u doba cvata,za sada sve u redu nadam se da ce tako i ostati,znam da stanje varira od brda do brda vezano za lokalne padaline,imam se priliku vozati po skoro ljepoj nasoj pa vidim te razlike ali primjetio sam i jos nesto,parcele nedaleko jedna druge a usjevi u totalno razlicitom stanju glede suse znaci da je u pitanju i ljudski (ekonomski) faktor.

[Mc Ozy]

Hm, ak se rujan okiši bude frkovito. Kita pada , a grožđe trune, nema goreg. Tak da su dečki koji sad švicaju možda dobro pogodili. Ja sam ga 18.
Suša se pokazuje različito po parcelama. Ovisi o obradi, gnojidbi, sjemenu, lokaciji. Ja imam nešto posljedica samo na mladom tramincu, lani sadjenom. Nedavno je obilno zalijan i živnuo je. Radi se o podlozi koja slabije podnosi sušu, 420A.
Vidim na brijegu nešto starijih, poluzapuštenih vinograda, jako pate, izgleda da vegetiraju još samo na brandusima.

[Siki]

Neznam,kod mene godina nije ni slicna prosloj,jedina slicnost je  nekoliko dana sa ekstremnim temperaturama i przenjem na suncu a sve drugo je sa puno vecim padavinama i nizim temp. Najveci problem je prehladno i kisno vrijeme u doba cvata,za sada sve u redu nadam se da ce tako i ostati,znam da stanje varira od brda do brda vezano za lokalne padaline,imam se priliku vozati po skoro ljepoj nasoj pa vidim te razlike ali primjetio sam i jos nesto,parcele nedaleko jedna druge a usjevi u totalno razlicitom stanju glede suse znaci da je u pitanju i ljudski (ekonomski) faktor.

Slažem se s tobom da su usjevi u različitom stanju, a parcela jedna do druge. Mislim da to dosta ovisi o tome koliko je netko stavio gnojiva i koje. Biljke koje su dobile kvalitetno gnojivo i potrebnu količinu puno lakše podnose sušu i visoke temperature. Evo i kod vinograda je bilo dobro ić sa foliarnom prihranom, jer biljka u vrijeme suše puno lakše iskorištava hranjiva koja se dodaju preko lista nego ona iz tla. Moje mišljenje je da dobro ishranjena biljka može puno lakše podnjeti sušu, bolesti itd...

[Podrumar1987]

Malo mjerio šečere da vidim kad će berba.

Chardonnay 14 Baboa, na ostalim sortama  sam mjerio samo tu i tamo pokoju jagodu i kreću se od 10-13 Baboa. Prošle godine chardonnay na današnji datum imao 17 baboa, prema tome kod mene sve to kasni za 2 sunčana tjedna.

[Zagorac]

Mjerio malo danas,zeleni silvanac na 12 Baboa,mješavina oko 10,usput mi ispao refraktometar iz ruke i slomio se,prekrasno 

[mmilec2]

Jučer mjerio sivi pinot, šečer 16, a kiseline oko 8.

[Brane]

berba za 3 tjedna otprilike...prije neće, eventualno kasnije, dok chardonnay berem za 2 tjedna