Berba grožđa

[Brane]

Eto, Zagorci bi trebali imat lošija vina ove godine, Varaždinsko vinogorje i ovo Krapinsko, najmanje temperaturne sume, najhladnije, najkišovitije, najmanje sunca..najviše bolesti...nezanm za kaj se uopće trudimo...ali da smo se izvukli - JESMO, skroz sam zadovoljan još

[Razor]

Ne budemo o politici, nije forum za to!
Držite se teme.

Zahvaljujem

[francozbolt]

Znam da je full prerano za berbu, al jel ima tko kakvu ideju o mogućim terminima ovogodišnje berbe.
S obzirom na vegetaciju ove godine moglo bi biti i nešto ranije ove godine.
Npr., kardinal je obično bio za jelo oko 15.8., a ove godine kod mene 5.8.
Ja osobno računam na nešto raniju vegetaciju, ali na redovne termine berbe. Uvijek mi fali 10 dana do dva tjedna al sam prisiljen brati ranije zbog vremena i stanja u vinogradu. Tako da računam da bi ove godine sve moglo sjesti na svoje mjesto. Nadam se da će do kraja rujna vrijeme biti povoljno tako da konačno možemo imati berbu i grožđe u poželjnom stanju (prvenstveno mislim da kasnije sorte).
Imate li i i vi osjećaj o nešto ranijoj vegetaciji ove godine?

[igor421]

Kod mene su špricanja bila oko 10 dana ranije nego u isto vrijeme prošle godine. Kardinal mi je isto već dobar za jesti, a traminac je skoro sav u šaranju. Frankovka je već 10 dana crna ( ali naravno i dost kisela). Meni se isto čini da je sve ranije nego lani. Mislim da bi udarni vikend za berbu u mojem kraju (okolica Križevaca) mogel biti 17-18 rujan, ako do tad nebu nekih nepredviđenih okolnosti.   

[Koshpa]

Znam da je full prerano za berbu, al jel ima tko kakvu ideju o mogućim terminima ovogodišnje berbe.
S obzirom na vegetaciju ove godine moglo bi biti i nešto ranije ove godine.
Npr., kardinal je obično bio za jelo oko 15.8., a ove godine kod mene 5.8.
Ja osobno računam na nešto raniju vegetaciju, ali na redovne termine berbe. Uvijek mi fali 10 dana do dva tjedna al sam prisiljen brati ranije zbog vremena i stanja u vinogradu. Tako da računam da bi ove godine sve moglo sjesti na svoje mjesto. Nadam se da će do kraja rujna vrijeme biti povoljno tako da konačno možemo imati berbu i grožđe u poželjnom stanju (prvenstveno mislim da kasnije sorte).
Imate li i i vi osjećaj o nešto ranijoj vegetaciji ove godine?

Kod mene je vegetacija 2tj. unaprijed u odnosu na proslu godinu. Sto se termina berbe tice, mislim da ce sve bit u normalnim okvirima za moje podneblje. Pinot bijeli u prva 2 tjedna 9og mj, mjesavine sredinom 9og, skrlet i grasevina krajem 9og, a rajnski pocetkom 10og. Nakon njega frankovka negdje oko sredine 10og. mj i cabernet krajem 10og, pocetkom 11og mj.

[SINKE]

računam na berbu 17.9 ak bu sve ok možda čak i tjedan kasnije

[Brane]

vegetacija je sigurno nekih 10 dana ispred...nadam se berbi barem 2 vikenda kasnije nego prošle godine s obzirom na trenutno stanje u vinogradu. Držal bum grozdje što duže, najviše zbog kiselina, a strah me ptica kad međaši poberu. Planiral switch oko 15-og, probal budem malo ga odgoditi, oko 20.08.
Bumo vidli, opet imam problem sa pre nabijenim grozdovima, tvrdo ko kamenje a iznutra bu počelo pucati, primjer toga imam na brajdi, opet, a i našao nešt slično u vinogradu već! To bi se možda riješilo prihranom? Do sad jedno tretiranje bakrom (cuprabalu)

[Podrumar1987]

Naša berba če biti za Chardonnay potkraj 9 mjeseca, Graševine u prvoj polovici 10 mjeseca, a Kavčine,Frankovke i ®utoga plavca oko 15.10... Naravno sve to ovisi dosta o stanju grožđa jer je natučeno od tuče, možda ćemo morati i ranije pobrati zbog botritisa...

1.9 i 15.9  mi je plan za svaku  sortu odvojeno izmjeriti šečere i kiseline, tako da imam sljedečih godina orjentacijske vrijednosti šečera i kiselina za pojedine sorte koje se nalaze u vinogradu, nadam se solidnim šečerima... 

[Brane]

Naša berba če biti za Chardonnay potkraj 9 mjeseca, Graševine u prvoj polovici 10 mjeseca, a Kavčine,Frankovke i ®utoga plavca oko 15.10... Naravno sve to ovisi dosta o stanju grožđa jer je natučeno od tuče, možda ćemo morati i ranije pobrati zbog botritisa...

1.9 i 15.9  mi je plan za svaku  sortu odvojeno izmjeriti šečere i kiseline, tako da imam sljedečih godina orjentacijske vrijednosti šečera i kiselina za pojedine sorte koje se nalaze u vinogradu, nadam se solidnim šečerima... 

s obzirom na to da ti je tuča napravila redukciju roda a zelena se masa očuvala - trebal bi imat odlično grožđe, a ak ne zaj..u podrumu i odlično vino na kraju

[Srky]

Ja računam berbu sredinom 9. mjeseca, no sve ovisi o vremenu i šećerima. No, već ovih dana polako krećem s čišćenjem podruma. 

Jel možda tko počeo sa skidanjem listova oko grožđa, onosno kad se planira?

[Podrumar1987]

s obzirom na to da ti je tuča napravila redukciju roda a zelena se masa očuvala - trebal bi imat odlično grožđe, a ak ne zaj..u podrumu i odlično vino na kraju

Pa nebi se baš sa tobom složio.
Čim je došla tuča vegetacija je stala na tjedan dana od šoka, znači da se i berba pomaknula za tjedan dana. Istina je da ima manje uroda ali ima i manje zdravoga lišča.
Najgora stvar je natučene i presječene jagode, one za sada ne trunu pitanje je što če biti sa njima za mjesec dana? Danas sam sve to pregledao i plače mi se. Iz charonnaya bi  mogao nešto solidno izvuči jer ga je večina u šari, ali neznam što če biti sa graševinom kod nje sam tek na jednome trsu primjetio omekšane jagode, znači mora još minimalno dva mjeseca stajati na trsu, a o kavčini da ni ne govorim...

[Jeremija]

Ja računam berbu sredinom 9. mjeseca, no sve ovisi o vremenu i šećerima. No, već ovih dana polako krećem s čišćenjem podruma. 

Jel možda tko počeo sa skidanjem listova oko grožđa, onosno kad se planira?

Ja sam danas poštucao i skinuo lišće.

[dock]

kod međaša mjerili malo sa refraktometrom iz zezancije.shardonay 10 po babi a sivi burgunder 12-13 po babi.

[MORDOR]

I ja sam skinuo dosta lišća u zoni grožđa. Mislim d sunce više ne može nanijei štetu, naprotiv šara je gotova a bijelo mekša pa neka polako skuplja slador. Isto tako iz iskustva vidim da kad se otvori ima manje štete od moljca i botritisa,
A leda ne daj bože da bude a iovako ga neće zaštiti, eto malo rizika a nadam se da će ta radnja donijeti puno veću korist korist.

[Mrgud]

Ja moram još na tri reda  skinut lišće u zoni grožđa sa južne strane pa onda ide Switch i još jedna prihrana i to bi bilo sve za ovu godinu. Nadam se...