Berba grožđa

[Mušketir]

Evo gospodicna iu HZPSSa je izmjerila.
Mjesavina 76 Oe, kiseline 6,82 g/l
Rajnski 79 Oe, kiseline 7,65 g/l.

Ja prezadovoljan rezultatima, pogotovo kiselinama koje su odlicne, taman.

za ranjski je kiselina i dosta niska

[soundofsilence]

jucer pobro a.pinot,,,ozren mjerio i 90oeksla
danas grasevina 83oeksla

[dock]

jučer i danas počeo branje graševine slador 19,7-polako kreće botritis

čega 19,7 koj je to lokalitet sretno

[Srky]

Prekjučer pokosio travu u vinogradu i izmjerio šećer. Sutra se kreće s branjem. Rajnski rizling je dobio malo botritisa, ovo ostalo je super. )

Evo rezultata mjerenja. )

Primjetit ćete da je sortiment veoma raznolik. 

Prosjek uzoraka (po babou - mjereno refraktometrom):

Chardonnay : 16,2
Rajnski rizling : 15
Frankovka : 17,5
Pinot crni : 18
Cabernet sauvignon : 15,2
Alicante bouchet : 15,8
Cabernet franc : 14,7
Muškat hamburg : 15,2
Bijela plemenka : 13,2
Traminac mirisavi : 17,6
Traminac crveni : 18,8
Graševina : 15,4
Štajerska belina : 13

[Koshpa]

za ranjski je kiselina i dosta niska

Ajd ne pricaj gluposti! Za koji rajnski? Onaj ubran u Reinhessenu? Mozda i je. A onaj u Baranji? Pa bas i nije. Ovo je srednja vrijednost...
Ako tebe veseli tvoj rajnski sa 10g/l kiselina i 11% alkohola, super, glavno da se sto prije proda.

Rajnski JE kiselija sorta, ali u enofilskom smislu nikad rajnski sa 9-10 g/l kiselina nece bit ocijenjen kao vrhunski, osim ako nije neutraliziran sa barem isto toliko ili vise ostatka secera...
Zaboravljas da imas preveliko opterecenje trseva, premalo suncanih sata i opcenito losu klimu da bi dobio IOLE kvalitetno vino, a kamoli vrhunsko! Po zakonu jelte..
STOGA!

[SINKE]

Ajd ne pricaj gluposti! Za koji rajnski? Onaj ubran u Reinhessenu? Mozda i je. A onaj u Baranji? Pa bas i nije. Ovo je srednja vrijednost...
Ako tebe veseli tvoj rajnski sa 10g/l kiselina i 11% alkohola, super, glavno da se sto prije proda.

Rajnski JE kiselija sorta, ali u enofilskom smislu nikad rajnski sa 9-10 g/l kiselina nece bit ocijenjen kao vrhunski, osim ako nije neutraliziran sa barem isto toliko ili vise ostatka secera...
Zaboravljas da imas preveliko opterecenje trseva, premalo suncanih sata i opcenito losu klimu da bi dobio IOLE kvalitetno vino, a kamoli vrhunsko! Po zakonu jelte..
STOGA!

bravo slažem se

[Moslavac]

ja se ne slažem

ne sa samim odgovorom već sa tonom kojim je on pisan...

[pajcek]

bok ljudi...

Evo i ja jucer prisiljen brati (u smislu pregleda stanja botritisa, vremenske prognoze i pucanja bobica). Na 200 cokota grasevine otprilike 150 litara mosta sa 15 secera. Za kiseline neznam niti cu uopce znati dok ne odnesem na analizu nekad kasnije. Razlog podbacivanja je nebranje strasno do osrednje trulih grozdova uzrokovanih tucom ranije ove godine... a seceri su niski jako... nikakav kraj godine - a obecavala je puno. U nedelju vjerojatno direkta beremo... pa mozemo nekad napraviti skup vinogradara koji proizvode direkt. Mislim da njega bude oko 600 - 700 litara hahaha sladori 13 za sada... vjerojatno ni nebudu vec s obzirom na prognozu.

[SINKE]

bok ljudi...

Evo i ja jucer prisiljen brati (u smislu pregleda stanja botritisa, vremenske prognoze i pucanja bobica). Na 200 cokota grasevine otprilike 150 litara mosta sa 15 secera. Za kiseline neznam niti cu uopce znati dok ne odnesem na analizu nekad kasnije. Razlog podbacivanja je nebranje strasno do osrednje trulih grozdova uzrokovanih tucom ranije ove godine... a seceri su niski jako... nikakav kraj godine - a obecavala je puno. U nedelju vjerojatno direkta beremo... pa mozemo nekad napraviti skup vinogradara koji proizvode direkt. Mislim da njega bude oko 600 - 700 litara hahaha sladori 13 za sada... vjerojatno ni nebudu vec s obzirom na prognozu.

JA DIREKTORA(menađera) berem drugi tjedan al si mislim ga ostavit za ledenu berbu kakvo bi to tek vino bilo

[riba]

he,he,a na koji bi ga način zadržal na trsu,za ledenu berbu

[SINKE]

ak ništ drugo svakog grozda bi zavezal u nekakvu mrežicu več bi nekaj zmislil

[wineman]

čega 19,7 koj je to lokalitet sretno

19,7 po babou, 1,5 kg po panju-350 m nadmorske visine,lokalitet Starac-Pleternica

[Koshpa]

ja se ne slažem

ne sa samim odgovorom već sa tonom kojim je on pisan...

Ma ajde kakav ton? To su cinjenice

[Brane]

jučer pobrali noju/direktora pri dedi...72 Oe..ostal sam paf, moj cijep je imal 77-78 Oe...a grožđe potpuno zdravo, n¸a noji ni jedne trule bobice, ničega!! Da se nije počela stepati - do proljeća bi izdržala, a kamoli do zime

[poznanovec]

evo danas sami ja moral pobrati, kao prvo  ne kužim kak si imate tak velike šećere
znaći kak sam već pisal zeleni silvanac, četvta godina, smjer redova jugozapad, 8-10 pupova(reznik i lucanj), 276 komada od toga 10 zobatica (koje nisam bral) i 15 trsova na tri pupa
dobil sam 450 litara mošta(mislim da tim pada u vodu teorija, sa stranice portala "količina uroda")
bilo je oko 20% zaraženo botritisom, šećer ja bil, ni manje, ni više nek 62Oe i kiesline 9,5 g/l

evo bil sam naj iskrenij, kaj sam mogel biti

zdravo!!!