Berba grožđa

[Koshpa]

Znaci prodavanje muda pod bubrege 

[Vinofil]

Kod mene cijene grožđa od 3-5 kn,ovisno o danu...šećeri su većinom  od 15-18%.
Kvalitetnije grožđe,prek 18% šećera neće gotovo nitko jer je većini preskupo.
Zaključak je da se u ovim kriznim vremenima traži samo dobra cijena

[kos]

istina  prijatelju a sljedeće godine još možeš očekivati još goru situaciju [...]

Dobro, pa kad ce se taj pad cijena poceti osjecati po ducanima?
Iako ne mogu reci da su vina kutjevackih vinara najskuplja, ipak ocekujem da ce se takva situacija odraziti i na mene, krajnjeg potrosaca.

[Moslavac]

Prošli tjedan slučajno sam pričao sa čovjekom sa Krk-a kaže da ima ®LAHTINE i tako u razgovoru o sladorima pohvali se da ima 16% pobrano. Neznam dali po babou ili šečera na 100/l uglavno ostao sam šokiran.Dali mi može netko objasnit zašto je ta ®LAHTINA VRBNIÆKA??? vrijedna cca. 13 kn/kg. Istina nija znao kakve su kiseline pa nisam siguran dali je to točno.

Prijatelj iz okolice Trogira, ima zasađen Babić...i veli da dolje otkupljuju za nevjerojatnu cijenu, kuna po sladoru...dakle izmjeriš 22 slador, to je 22 kn po kili... novci im sjedaju pola za Božić i pola u proljeće i tako već godinama...

[skip]

u subotu 26.09. obrano nešto manje od dvije tone plavine sa 760 trseva, slador 86 Oe kiseline 5,1 ,doslađeno na 94 Oe, dodao uvaferm 299 i opti red,

[Ivan]

evo ljudi ja u nedjelju pobrao chardonnay i skrlet, i totalno sam u guzvi, prvi put radim u novom podrumu sa svim novim strojevima i bacvama, muljaca mi nije htjela radit kak se spada, danas bili serviseri kod mene 6 sati dok na kraju nisam dobio novu koju su odmah dovezli sa sobom. chardonnay 97 eksla, skrlet 98 eksla, ja sam iznimno zadovoljan, arome mosta prekrasne, boja izrazito narancasta, ostale parametre ne znam ali nisu toliko ni bitni, vino ce biti odlicno! sljedeci vikend skidam crni pinot i zweigelt a onda poslije toga frankovku, ovisno o vremenu.. ocekujem secere na crnom sve iznad 100 eksla..

[Zagorac]

sad cujem da ce nam kutjevo odkupit samo 2 kg po panju tj na koliko imam u ugovoru panjeva  a za vise od te od te 2 kg po panju ce platiti 2 kn za kg katastrofa

Da vas malo utješim,susjed mi je bauštelac po sjeveru Italije,u okolici,cabernet souvignon kolko ga hoćeš po 0,13 EUR (cca.95lipa),dostave ti ga doma,bog zna kolika mu je cijena za velike kupce     

[Koshpa]

Ivane: koju muljacu si uzeo i gdje?

[Ivan]

kod pavina uzeo, proizvodac toscana enologica mori, model precisa 50, evo ti link ako te zanima na sluzbene stranice, kad smo je pustili u rad, radila je fino ko beba..

http://www.tem.it/prodotti3.asp?IdProd=18&IdCat=5

[kos]

U subotu smo pobrali frankovku, imala je oko 85 Oe i oko 7 g/l kiselina, sad vec fino vrije. Nemamo toga puno, i jedan dio vinograda je mlad, pa se sada dok je po 200-tinjak litara masulja mozemo igrati i isprobavati, stjecati iskustva. Ove godine samo stalno mijesanje u kaci u kojoj vrije, bez resetki.
Kako je kod nas u Bilogori susa (nije bilo prave kise vise od 2 mjeseca!), grozdje je malo suho, ali trulezi uopce nema. Moglo ga se jos i ostaviti na trsju, ali tak je ispalo...

[Ivan]

Kako je kod nas u Bilogori susa (nije bilo prave kise vise od 2 mjeseca!), grozdje je malo suho, ali trulezi uopce nema. Moglo ga se jos i ostaviti na trsju, ali tak je ispalo...

prijatelju izgleda da si zaboravio na onaj izrazito kisni period krajem 6. mjeseca kada je 3 tjedna bilo vruce i skoro svaki dan kisa i nevrijeme..

naravno da ga se moglo jos ostaviti, ja cu tek sad za vikend brati crni pinot i zweigelt a ako stignem i frankovku, a ako ne, nju cu onda vikend poslije, dakle skoro sredinom 10. mjeseca.. vrijeme je fenomenalno, cak i prevruce, ali noci su hladne sto je dobro, fina topla jesen..

[Ivan]

Danas nam je bila gospodicna iz Zavoda za vinarstvo uzimati uzorke za vina pod KZPom. Na rajnskom rizlingu izmjerila je 96 Oe i kiselinu od 6,45. Na bijeloj mjesavini 83 Oe i kiselinu od 5,80. Od ostalih sorti koje smo vlastorucno mjerili, skrlet je 92 Oe, a grasevina ravno 100 Oe.

jedno pitanje, zasto ti je dolazila zena iz zavoda mjeriti uzorke mosta? informativno ili.. jer znam da to nije obavezno ako ne trazis dosladivanje mosta ili berbu predikata.

[kos]

prijatelju izgleda da si zaboravio na onaj izrazito kisni period krajem 6. mjeseca kada je 3 tjedna bilo vruce i skoro svaki dan kisa i nevrijeme..

Nisam zaboravio. Nakon nekoliko sporadicnih u srpnju (a to je bilo prije 2 mjeseca) nije ozbiljnije padalo. To je sasvim dovoljno da se nas pijesak temeljno osusi.

vrijeme je fenomenalno, cak i prevruce, ali noci su hladne sto je dobro, fina topla jesen..

Evo nakon ove frontice (koja dolazi negdje cetvrtak noc - petak) ce biti jos bolje, malo svjezije, s jos svjezijim nocima i jutrima. A kad bi se danasnja prognoza ostvarila, onaj tjedan iza toga, nakon jos jednog kisnog prodora u ponedjeljak, trebalo bi slijediti jos izvrsnog vremena, bas takvog kakvo trazimo. No, mislim da sam spomenuo vec, prognoze vec nakon 3 dana ne uzimati za ozbiljno. Osim u nekim specificnim situacijama, koje opet ne mozes procijeniti samo tako...

[Koshpa]

jedno pitanje, zasto ti je dolazila zena iz zavoda mjeriti uzorke mosta? informativno ili.. jer znam da to nije obavezno ako ne trazis dosladivanje mosta ili berbu predikata.

Pa mislili smo da ce nam trebat dosladjivanje bijelog mijesanog grozdja. No na kraju ima preko 95 Oe

[Ivan]

Pa mislili smo da ce nam trebat dosladjivanje bijelog mijesanog grozdja. No na kraju ima preko 95 Oe

a covjece, pa kak mozete tak fulat..??