Obiteljski podrumi, vinarije - dojmovi, kritike, opisi,...

[Koshpa]

Evo nakon 2 mj odlezavanja u boci isao sam provjerit stanje svog polusuhog rizlinga. Buduci da se vino nalazilo u staklenoj boci male zapremine ~50l puno ranije je pocelo dobivati starije i ozbiljnije arome od onog sto se trenutno nalazi u inoxu. Miris nakon otvaranja butelje je intenzivan i vise uopce nije zelen i mlad vec podosta ozbiljan i smiren. Pogotovo kad se uzme u obzir cinjenica da se radi o mladom vinu, niti godinu dana starom.   
Slijedece godine ce biti zasigurno jos bolje jer znam gdje sam ove godine napravio propuste u samoj tehnologiji proizvodnje, ali buduci da sam prvi put radio vina ovakvog tipa jako sam zadovoljan kako je ispalo u konacnici.
Zivjeli! 

[Koshpa]

Nek se ekipa ne naljuti sto recenziram svoje vino, ali evo nakon 9 mjeseci otvorio sam bocu svog rajnskog rizlinga iz 2008. 12,6 alkohola, 1,9 ostatka, 7,2 kiseline.
U boci su se nazirale bjelancevine jer vino uopce nismo tretirali bistrilima. Boja je malo presvjeza (tj covjek nebi zakljucio da se radio o starijoj berbi jer djeluje jako svjeze) ali zato miris, ajme, MEDEN! Inace grozdje u berbi je bilo zahvaceno oko 30% sa plemenitom plijesni i to ovom vinu sad daje tu skupocjenu notu. Sve je sjelo na svoje mjesto. Jos da je cuvano u adekvatnim uvjetima. UH!

[jnix]

a koji ti je ono forum otvoren na kompu iza te lijepe čašice koju sam piješ

[Radić]

Zašto ti je boja tak tamna?

[Koshpa]

a koji ti je ono forum otvoren na kompu iza te lijepe čašice koju sam piješ

Car-caffe.com
@VR: Nije bas tamna, ali se osjeti starenje.

[Ivan]

Inace grozdje u berbi je bilo zahvaceno oko 30% sa plemenitom plijesni i to ovom vinu sad daje tu skupocjenu notu.

o tome ja pricam kad je rijec o rizlingu.. i boja je super!

[Koshpa]

Imam jos 9 litara za konzmaciju, ostalo ostaje za arhivu. A i ovogodisnji sam si arhivirao, moram jos nes sflasirat u litrene

[Radić]

Imam jos 9 litara za konzmaciju, ostalo ostaje za arhivu. A i ovogodisnji sam si arhivirao, moram jos nes sflasirat u litrene

Pa ko će popit toliku količinu?

[SINKE]

Zašto ti je boja tak tamna?

boja je superrrrr,ne vidim u čemu je problem

[ozren007]

koshpa na ovoj slici di  je boca tvog vina u rukama, jel to iza g. Vincek mislim da se zove iz agencije za zemjlu........

[Radić]

boja je superrrrr,ne vidim u čemu je problem

SINKE,ovo je interna šala.Naravno da mu je boja dobra ili je malo ubacil umjetnu boju
Moraš doć na neko druženje da bi malo polovio neke stvari.

[Koshpa]

koshpa na ovoj slici di  je boca tvog vina u rukama, jel to iza g. Vincek mislim da se zove iz agencije za zemjlu........

Jok. Gospoda Kasner i Jelic.

[SINKE]

SINKE,ovo je interna šala.Naravno da mu je boja dobra ili je malo ubacil umjetnu boju
Moraš doć na neko druženje da bi malo polovio neke stvari.

slažem se moram dojti jedanput da vidim ekipu smrti

[Mušketir]

Bil sam danas u vinariji "vina radić"  s prijateljom  i malo smo degustirali i to po onoj najvećoj vrućini.
Sva su vinčeka bila fina a kasna berba me ošamutila taj čas, par put sam ga molil da mi da nekakvog  delanca za gemišt ali nije se dal zajebati.
I naravno dogovor je pao, čim se vratim s mora imaju obavezu doči k meni pa i ak je jos netko od forumaša slobodan oko 30.07 se bumo malo našli.
i pozdarav gargamelu

[Radić]

Bil sam danas u vinariji "vina radić"  s prijateljom  i malo smo degustirali i to po onoj najvećoj vrućini.
Sva su vinčeka bila fina a kasna berba me ošamutila taj čas, par put sam ga molil da mi da nekakvog  delanca za gemišt ali nije se dal zajebati.
I naravno dogovor je pao, čim se vratim s mora imaju obavezu doči k meni pa i ak je jos netko od forumaša slobodan oko 30.07 se bumo malo našli.
i pozdarav gargamelu

tek sam sad vidio post.Hvala na pohvalama.Eto dolazimo za vikend.Budi spreman.Nadam se da imaš još dosta vina za nas dvojicu u podrumu.Ak nema javi da kupimo negde usput