Što ste danas radili u podrumu?

[Razor]

sad bih molio savjet.bio kod šogora i vino mu se vec poprilicno pocelo (mi bi rekli po daomacem "vleći")znaci sluzavo je i vuce na ulje

To je mana vina, to se može izvući pojačanim sumporenjem čim prije.
Karakteristično za vina s manjim količinama alkohola i povišenim šećerom.

[riba]

ma decki govorim mu ja sve to,ali on me samo cudno gledi.jedva sam ga uspel nagovorit da dene pirovin i da to pod hitno pretoci kroz nekekav bakreni lijevak ili tak nesto.jednostavno ne kuzim ak si se vec stim mucil celo leto da ti sad to u podrumu iz bog te pitaj kojih razloga propadne(a najveci je aljkavost i lijenost).valjda bu u redu.imam ja jednu pumpu od ves masine samo kolko mi se cini da ona nemre izvlaciti vino iz bacve ili sam u krivu :-\jer u ves masini je na dnu pa voda prirodno pada u nju a ona samo onda siba van ili 

[Jeremija]

Možeš bez brige s tom pumpom.Ja sam jedanput čak pumpao septičku.

[Koshpa]

Možeš bez brige s tom pumpom.Ja sam jedanput čak pumpao septičku.

I onda kasnije vino??? 

[Jeremija]

Onda još nisam imao vinograd a ni pumpa nije bila moja.

[Ivan]

Onda još nisam imao vinograd a ni pumpa nije bila moja.

hehe, umro sam od smijeha.. posudi pumpu za vino i onda pumpa septicku, legendarno!

[Jeremija]

Ma to si je moj bratić složio također za septičku.

[Razor]

hehe, umro sam od smijeha..  posudi pumpu za vino i onda pumpa septicku, legendarno!

Možeš bez brige s tom pumpom.Ja sam jedanput čak pumpao septičku.

Uz dobru i primjerenu dezinfekciju, šta smeta
Moguće je, tko nije gadljiv!
Jel tko čuo od vas za troklozen-natrij, alias izosan G. 2g toga za 1000L rijeke Save i možete ju piti nakon 30 minuta.

[jnix]

pa to i pijemo u zg cijelo vrijeme,  ...

[Razor]

pa to i pijemo u zg cijelo vrijeme,  ...

Aha, istina

[Mc Ozy]

ma decki govorim mu ja sve to,ali on me samo cudno gledi.jedva sam ga uspel nagovorit da dene pirovin i da to pod hitno pretoci kroz nekekav bakreni lijevak ili tak nesto.jednostavno ne kuzim ak si se vec stim mucil celo leto da ti sad to u podrumu iz bog te pitaj kojih razloga propadne(a najveci je aljkavost i lijenost).valjda bu u redu.imam ja jednu pumpu od ves masine samo kolko mi se cini da ona nemre izvlaciti vino iz bacve ili sam u krivu :-\jer u ves masini je na dnu pa voda prirodno pada u nju a ona samo onda siba van ili 

Riba, izvuče ga do zadnje kapi, ne ostane na dnu ni pol deci.Na svaku stranu pumpe staviš crijevo po mjeri, ja imam po tri metra , za ulazni dio treba ti neka redukcija jer je ulaz širok. Ja sam to napravio od plastične flašice, medicinskog alkohola od dva deci, sve stegnuo šelnama i vozi Miško. Na završetak ulaznog crijeva staviš neku cijev, inox ili plastičnu, da ti se crijevo ne frče i dobro stoji na dnu, taj dio ide u bačvu,kacu, pumpa je na podu ispod razine vina, uključiš je u struju, povučeš ustima prvi cug dok tekućina prođe kroz pumpu i brzo je staviš u posudu u koju točiš vino. Pazi ima jaki hitac. Filter ostaviš u pumpi, dobro dođe za koštice i sl. Poslije upotrebe opereš vodom u zatvorenom krugu, iz kante u tu istu kantu. Na kraju je ispušeš i iscijediš iz nje vodu, jer ako zaostanu u njoj čepovi tekućine nebu ti drugi put dobro radila dok to ne napraviš.Možeš je postaviti na neki stalak, dasku, u kutiju da zaštitiš električni dio - mašta, inovativnost. Budem poslikal svoje pa ću ti objaviti za koji dan !

[jnix]

e to ti ja volim , kad je nešt jednostavno, a radi

[Razor]

Stavljao bistrilo u mlado vino. Kombinacija Hydroclar ( želatina ) + Sil Flock ( kremična kiselina ).
Doduše jučer, ali da tema posluži svrsi!
Temperatura vina 16°C.

[Vinofil]

Jel tko čuo od vas za troklozen-natrij, alias izosan G. 2g toga za 1000L rijeke Save i možete ju piti nakon 30 minuta.

Ja koristim neki izosan,ne znam jel G ili neki drugi al također ga stavljam 1-2g na 1000l na svoju gustirnu jedan put godišnje.

Šta se podruma tiče običaj mi je svako jutro posli marende otići do njega,probati vino na miris i okus iz svake bačve čisto da vidim ima li kakvih negativnih promjena.  Crno još vrlo lagano vrije,dok je bijelo pretočeno prije sedam dana zbog sumporvodika.  Ponekad me zezne ta jutarnja degustacija da sam već od jutra poprilično veseo

[pirou]

Jučer stavio hidroclar + silflock (Razor;D, poklopilo se ), meni je temperatura niža cca 13-14 C. Pretok za 2 tjedna.
Pretočio D2 (vino za prek zime ), koje se konzumira. Jučer se odmah i popilo 3 litre uz kartanu i bilo superiška.