Što ste danas radili u podrumu?

[Mc Ozy]

prvo izmjeriš , dodaš do 35 i drugi dan pretok. 

Kak mu dodaješ sumpor, a da ne uznemiriš talog ?

[Koshpa]

Mene malo zajebava skrlet. Naime prije 2tj sam mu dodao 6g vinobrana na 30ak litara, ali nikak nece stat s kipnjom. Koristili smo Vasonove premium blanc12v kvasce koji su ocito jako otporni na sumpor. Sad mi je bezveze jos dodavati vinobrana jer i ovako je vec podosta

[jnix]

Kak mu dodaješ sumpor, a da ne uznemiriš talog ?

razmutiš vinobran u vinu i dodaješ na površinu polako i zavrtiš sve ali samo do pola bačve....ili sa čistim šlaufom do pola bačve uronjen i lagano pušeš i burkaš gornji dio , a on će se polako onda promješati-rasporediti u cijeloj masi

[jnix]

Mene malo zajebava skrlet. Naime prije 2tj sam mu dodao 6g vinobrana na 30ak litara, ali nikak nece stat s kipnjom. Koristili smo Vasonove premium blanc12v kvasce koji su ocito jako otporni na sumpor. Sad mi je bezveze jos dodavati vinobrana jer i ovako je vec podosta

:)sve si sam rekao...  znači mir., a za šećer onak kako to tvrdi razor , lako poslije , ako ti nije uspjelo prije zaustaviti...

[Koshpa]

Vidjet cu sve nakon analize. Onda cete me poduciti kako dodati secer u gotovo vino

[Razor]

Kak mu dodaješ sumpor, a da ne uznemiriš talog ?

Otopina SO₂ ( sumpovin i sl.) se ne mora miješati prilikom dodatka vinu. Nalije se na površinu vina i dalje se sama širi!
Vinobran se mora otopiti.

[Mc Ozy]

Otopina SO₂ ( sumpovin i sl.) se ne mora miješati prilikom dodatka vinu. Nalije se na površinu vina i dalje se sama širi!
Vinobran se mora otopiti.

Thanks ! Dragocjena informacija, radim isključivo s H2SO3.

[Razor]

Thanks ! Dragocjena informacija, radim isključivo s H2SO3.

Mala digresija. Sumporasta ( sulfitna) kiselina kako učimo u školi H₂SO₃ je nepostojeća u praksi.
Govorimo o otopljenom SO₂ plinu u vodi.

[Jeremija]

Jučer sam mjerio neprovreli šečer:8 brixa kiseline 8.Još mi vrije dosta,vide se u vreljnjači mjehurići.

[Mc Ozy]

Mala digresija. Sumporasta ( sulfitna) kiselina kako učimo u školi H₂SO₃ je nepostojeća u praksi.
Govorimo o otopljenom SO₂ plinu u vodi.

Ok, piše mi na kanistru " sumporasta kiselina 5-6% H2SO3, pa sam ja zel zdravo za gotovo.

[riba]

sad bih molio savjet.bio kod šogora i vino mu se vec poprilicno pocelo (mi bi rekli po daomacem "vleći")znaci sluzavo je i vuce na ulje.primjeti se dost sumpora ,sad  dal mu je kapnul sumpor jer je palio traku ili kaj drugo.dal sam mu savjet da dene na 300 litri 2 kartice pirovina i da u cetvrtak pretoci kroz nekakvo bakreno sito i otvoreni pretok.nema miris sumporovodika nego bas sumpor i nije talozeno nego je jos uvijek na talogu.pa sad  molim odgovor dal bi ovaj  moj savjet  bio ok ili da napravi kaj drugo

[jnix]

sad bih molio savjet.bio kod šogora i vino mu se vec poprilicno pocelo (mi bi rekli po daomacem "vleći")znaci sluzavo je i vuce na ulje.primjeti se dost sumpora ,sad  dal mu je kapnul sumpor jer je palio traku ili kaj drugo.dal sam mu savjet da dene na 300 litri 2 kartice pirovina i da u cetvrtak pretoci kroz nekakvo bakreno sito i otvoreni pretok.nema miris sumporovodika nego bas sumpor i nije talozeno nego je jos uvijek na talogu.pa sad  molim odgovor dal bi ovaj  moj savjet  bio ok ili da napravi kaj drugo

vjerojatno da mu je kapnulo sa trake bio bi miris po sumporovodiku, a  ako nema onda  jaki pretok da se vino razbija npr sa pumpom u stjenu kace vani i onda dok opere bačvu sve isto nazad i sve bez bakrenog sita , za to stigne ... i bez novog sumporenja bačve trakama...

na: http://www.vvvforum.eu/index.php?s=65

[riba]

pa je ja inace ne sumporim bacve posto ih parim(osim ak nisu sa parafinom) i to sam mu reko no malo nece posluhnut.sve to kaj ti velis ali nema pumpu pam sam mu reko da uzme nekakvu (ja sam to znal radit sa onom metlom od sibe) znaci spravu i kad pretoci da jos u kaci to dobro izmjesa da se to cim bolje izvjetri i razbije gustoca,steta je da propadne 300 litri vina.jest da je mjesanih sorti ali ipak je utroseno puno rada a i love.i pazi jedva ga nagovorim da ide u rjesavanje problema jer bi o sacekal radije Martinje i onda pretakal(mada ne znam kaj bi onda od toga bilo vjerojatno najbolje za zahitit)

[Mc Ozy]

pa je ja inace ne sumporim bacve posto ih parim(osim ak nisu sa parafinom) i to sam mu reko no malo nece posluhnut.sve to kaj ti velis ali nema pumpu pam sam mu reko da uzme nekakvu (ja sam to znal radit sa onom metlom od sibe) znaci spravu i kad pretoci da jos u kaci to dobro izmjesa da se to cim bolje izvjetri i razbije gustoca,steta je da propadne 300 litri vina.jest da je mjesanih sorti ali ipak je utroseno puno rada a i love.i pazi jedva ga nagovorim da ide u rjesavanje problema jer bi o sacekal radije Martinje i onda pretakal(mada ne znam kaj bi onda od toga bilo vjerojatno najbolje za zahitit)

Ne bu za hititi, ja sam to imal prije više god. Kapale su trake. Reci mu da ih pali odozgora i ne mogu kapati. Pretočil sam ga pumpom preko bakrene ploče i Nestalo potpuno. Nema mirisa ni u tragovima. Isto sam prije tri tjedna riješil sumporovodik na netaloženom D2. I da nagovori ga na taloženje. Šta se zajebava s tim starinskim načinom. Jebo talog. A pumpa? Pa potopna pumpa ti košta oko 220 kn i ludo radi. Još jeftinije je na krupnom otpadu skinuti pumpu s veš mašine. Ja imam dvije takve i rade savršeno. Tihe, bešumne, brze. Dok popušiš ona baci kacu od 500 litri.  Ja sam isto amater pa imam 5 pumpi. 2 od veš mašini, potopnu, talijanku s 10 filtera i onu malu na bušilicu koja niš ne valja jer jako razbija vino.



Evo ovak sam pumpal. Vidi se ulazno crijevo, izlazno i "vinopad" preko bakrene ploče !

[Chajks]

danas sam pretočil graševinu i črno, a silvanac bu pričekal još koji dan