Bez cenzure

[Radić]

apsolutno netocno jer bitna je kvaliteta/cijena proizvoda pa tako isti promet moze ostvarivati netko ko ima 10 ili 50 ha.. totalno su mi glupe te "granice" rentabilnosti proizvodnje jer ne mjeri se sve kolicinama vec i kvalitetom a to posebno vrijedi za hranu i pice, tj. poljoprivredne proizvode.

Ne bi se složio s tobom.Nisi ni blizu stvarnog stanja stvari.Očito ti proizvodnja vina nije bitan segment.Da bi živio od vinarstva moraš imati i količinu i kvalitetu.

[Podrumar1987]

Treba imati količinu ali to opet ne znači da treba imati minimalno 10h... Ja mislim da se sa 3-5 ha može preživjeti... Največi je problem započeti nešto iz početka, kad bi čovjek znao da če prodati svo vino mogao bi se upustiti u neki veči kredit za proširenje ali nikad se nazna što donosi budučnost... 

 

[Ivan]

Da bi živio od vinarstva moraš imati i količinu i kvalitetu.

ovo je "ekonomska" izjava godine.. sta znaci kolicina, definiraj kvalitetu..??


i ja bih vrlo rado imao 100 ha vinograda i prodavao vino po 100 kn (tvoja definicija kolicine i kvalitete, vidis koliko je to relativno) ali u nasim uvjetima je to utopija i treba se prilagoditi manjim apetitima, narocito kolicinski jer je obicno kod nas kolicina (jer smo mala zemlja) ogranicavajuci faktor dok kvaliteta na srecu nije i nju se moze ostvariti bez obzira na male/manje kolicine.

ako prodajes vino za 15 kn onda naravno da moras imati kolicinu, ako ga prodajes za 115 kn opet moras imati kolicinu ali ti ona nije presudna jer mozes komotno ici naprijed i razvijati se u kvalitativnom smislu i sa mnogo manjim kolicinama i opcenito utroskom rada za isti promet.

naravno da to nije lako ostvariti niti doci do toga nivoa ali kod nas je apsolutno bespredmetno i glupo razgovarati o tome da moras imati minimum 10 ha vinograda da bi ti se proizvodnja isplatila jer to ima manje od 1 % vinara u cijeloj zemlji pa bi slijedom te logike i racunice ostalih 99 % vinara bilo neisplativo sto naravno nikako nije niti ne moze biti tocno!

ja bih osobno radije imao 5 ha vinograda i cijenu vina od 50 kn (uostalom u tom nekom pravcu i pokusavam ici) nego 15 ha i cijenu od 15 kn.

a sad ko kako voli njegova stvar..

[Podrumar1987]

Neznam kako je kod vas ali mi koji smo uz granicu znamo da su u sloveniji vina duplo jeftinija ( mislim na stolna a i na kvalitetna) a i bolja su od naših u zagorju tako da sa takvim vinima nema budučnosti...A posebno nakon što se uđe u EU... 
Mislim da če doči do navale sa njihovim vinima isto kao što je sad sa makedonskima...

[Ivan]

Neznam kako je kod vas ali mi koji smo uz granicu znamo da su u sloveniji vina duplo jeftinija ( mislim na stolna a i na kvalitetna) a i bolja su od naših u zagorju tako da sa takvim vinima nema budučnosti...A posebno nakon što se uđe u EU...  
Mislim da če doči do navale sa njihovim vinima isto kao što je sad sa makedonskima...

fora je u tome sto kad udemo u EU ti ces doci u neki market i kupit ces vino za 15-20 kn u butelji i to vino ce biti u rangu nasih vina koja kostaju 2-3 puta vise! da bi to mogao trebas imati zbilja velike kolicine (stotine pa cak i tisuce ha!) i rentabilnost, tj. ono sto mi bas i ne volimo reci za proizvodnju vina - trebas imati industrijsku proizvodnju. a mi je nemamo, osim nekolicine vinskih kuca koje su takoder u gubitku, pred propasti, u vlasnistvu tajkuna kojima je par desetaka milijuna eura ulaganja doslovce zajebancija ili na samom rubu isplativosti jer se uz vinarstvo bave sa jos 20 ostalih stvari..

[Koshpa]

POTPISUJEM!!!

Po mom mišljenju čak je i važnija kvaliteta!

I to daleko bitnija

[Podrumar1987]

fora je u tome sto kad udemo u EU ti ces doci u neki market i kupit ces vino za 15-20 kn u butelji i to vino ce biti u rangu nasih vina koja kostaju 2-3 puta vise! da bi to mogao trebas imati zbilja velike kolicine (stotine pa cak i tisuce ha!) i rentabilnost, tj. ono sto mi bas i ne volimo reci za proizvodnju vina - trebas imati industrijsku proizvodnju. a mi je nemamo, osim nekolicine vinskih kuca koje su takoder u gubitku, pred propasti, u vlasnistvu tajkuna kojima je par desetaka milijuna eura ulaganja doslovce zajebancija ili na samom rubu isplativosti jer se uz vinarstvo bave sa jos 20 ostalih stvari..

Baš o tome ja govorim... Evo jedan primjer... Kod nas butelja međimurskog  muškata žutog košta oko 50 kn, u sloveniji se može kupiti muškat žuti od 25-35 kuna koji ne zaostaje niti malo za našim koji je duplo skupliji... 

Možda je najbolji način probati napraviti vino koje je kvalitetnije, drugačije i posebnije od ovih masovnih vina... Ja bi pokušao sa kasnim i izbornim berbama , a za ta vina su njbolje sorte Rizling, Traminac mirisni a u dobrim godinama i Muškat žuti...

[Radić]

ovo je "ekonomska" izjava godine..

Mislim da je to normalna ekonomska izjava.Još jednom ponavljam da ti ne živiš od toga i nemaš neko uporište o tome govoriti.
Probaj živjeti od 5ha vinograda i probaj prodavati vino po 50kn.Nećeš bit prvi kome će ostati preko 50% zaliha.

[Podrumar1987]

Pitanje za vinaRadić....

Prodaja čega ide: flaširanih vina po cjeni od 20 kn ili buteljiranih vina po cjeni od 20-25 kn... Cjene su sa porezom...

U interšparu je bilo neko sniženje, pa su se kvalitetna sortna vina sa kontroliranim podrijetlom prodavala po 20 kn... LJudi su na to navalili kao da je neznam kak dobro, valjda zbog cjene, prema tome kaj sam vidio bilo bi isplativije buteljirati a ne flaširati vina...

Ti znaš kak stvari stoje pa mi reci ako sam u krivu... 

[Radić]

Podrumar naravno da više zaradiš ako prodaješ vino u butelji,ali teško da ćeš ih prodati po 50kn u podrumu.

[Podrumar1987]

Slažem se sa tobom...

Da ja proizvodim vina za tržište, sortna  kvalitetna vina  sa kontroliranim podrijetlim bi prodavao po cjeni od 20 kn bez PDV-a, a posebna vina ( vrhunska ili predikatna) njih bi prodavao po 30 kn bez PDV-a... S time da bi kasnu berbu ( poluslatko vino) buteljirao u butelje od 0.5 l... Mislim da bi te cjene bile sigurno konkurentne...

Znam da se dosta ljudi ne slaže samnom ali ovo je moje mišljenje... Vlada velika konkurencija i treba se tome prilagoditi,  boljed da se proda sve ali malo jeftinije nego da svake godine ostane 30  % vina koje se ne proda...

[Koshpa]

Ne znam bas dal bi vrhunska vina prodavao po 30kn+PDV. 

[Podrumar1987]

Znam da je to malo ali evo primjera: Graševina Dika, košta 40 kn sa PDV-om, Traminac Kutjeva košta isto oko 40 kn sa PDV-om, Sauvignon Sačić košta 36 kn sa PDVom.... Sve su to vina koja su označena kao vrhunska...  

[traper99]

Pa ne mislim da vrhunska vina mozes igdje kupiti za 30 kn, a to je oko 4 Eura. Naravno, velike zemlje mogu proizvesti npr Shiraz na stotine tisuce litara koji ce biti jako dobar za 5-6 Eura, ali ne bi rekao da je to vrhunsko, nego jako dobro vino za tu cijenu, a raja to moze kupiti i to je vec prije svega ekonomski cimbenik (blanas kvalitete i cijene). U bilo kojoj EU zemlji tek vino od najmanje 10 eura moze doci u klasu onog sto mi smatramo vrhunskim vinom, dakle podneblje, odredjena autenticnost, sortnost.....Mislim da ja za nasu zemlju jedino rjesenje raditi sve vise vrhunskih vina, i da je samo onda EU trziste za nas prihvatljiva stvar....mi nemamo kolicinu i ne mozemo je imati, ali kvalitetu mozemo i to nam je jedina sansa..... 

[Koshpa]

Podrumar: Mislim da je Dika kvalitetno vino, a onaj suhi Traminac od Kutjeva nikako nije vrhunski bez obzira kaj pise. Sto se Dike tice to je OK cijena, ali to vino bez obzira kaj je sampion prosle godine nije nista posebno. Bar meni..
Sacicu su bas probat uskoro