Kakvo vino pijemo i po kojoj cijeni?

[Ivan]

Hehe,pametni telefoni,mislim da iPhone proizvodnja košta oko 80USD,ali se i prodaju ko da tolko koštaju  No,nemreš to usporediti,razlika su patenti,stotine milijuna uloženo u razvoj i naravno zarada u šleperima USD.Na tom tržištu postoje 2 igrača koji su pomeli sve ostale i valjda kartelski podijelili tržište,kad im je cijena približna i sad trpaj dolare u Fort Knox.Oni su si sami međusobno konkurencija,a ti imaš opaku konkurenciju i još buš imal veću.Da je tak s vinima bil bi red od ZG do tebe za buteljke po 1000kn  Nego,imam 2 pitanja za tebe.Ti kad prodaš svoje vino u butelji nekoj vinoteki za x kn,koliko posto košta više u toj vinoteki?Jesi morao možda platiti ulaz,policu?Mi kad pročitamo,ne znam Dingač u dućanu 200kn,pitaj Boga koju cijenu je uopće dobio proizvođač,ak moraš plati ulaz i sl.Drugo je,taj vrhunski položaj Dingač,jel znaš ili možda kolega @Južnjak,koliko je sve skupa ha svi zajedno i koliko oni otprilike mogu proizvesti vina u sezoni?Niš ne provociram,čisto me zanima 

a sta je u biti u svojoj osnovi "patent"?

patent predstavlja jedinstvenost, unikatnost, specificnost i originalnost naspram ostalih.. dakle isto tako bi mogao reci da je Dingac nas patent, sto i je.

ma znam da su te stvari neusporedive ali pricali smo o realnoj cijeni nekog proizvoda, bilo to vino, mobitel, auto ili kruh..

ne kuzim zasto bi se ja trebao bojati konkurencije? sta ce doci iz austrije ili cilea skrleti po 8,99 kn? svaki proizvod ima svojeg kupca a i svoju cijenu a cjenovne konkurencije se ne bojim..

pa obicno ti vinoteke i distributeri uzimaju 20-30% i naravno pdv je u tome jos, ovisi o kolicini, tvojoj cijeni, prodajnoj kolicini, placanju (avansno ili ne) itd.

za sada jos nisam nigdje placao ulaz ili policu a iskreno sumnjam da bih na to pristao.

usao sam kod nekih distributera i vinoteka cisto zbog toga sto oni kazu ovako: nemamo nikakvih moslavackih vinara (niti se moslavacka vina uopce traze i cijene), ti si nam prvi, jako nam se svidaju tvoja vina, tvoj pristup svemu tome koji je drugaciji od ostalih, imas ok cijene, imas potencijal, mlad si, itd. ajde dofuraj par kartona za probu pa cemo vidjeti kak ce to ici a za dalje cemo se vec dogovarati ovisno o prodaji.. jebiga, moras probati svugdje da bi uspio negdje.

puno lakse je nabiti vecu marzu na jeftinije nego na skuplje vino jer konacna cijena ipak nije toliko visoka i u granicama je normale a i takva vina se u biti najvise kupuju dok Dingace od 200 kn ipak ne pije svatko.

Ako je Dingac 200-250 kn mpc u vinoteci on je mozda u podrumu 100-150 kn, ovisi o mnogocemu ali rijetko koji je vise od toga u tom cjenovnom rangu.

mislim da je cijeli Dingac i ono sto se uopce smije nazvati Dingacem oko 60ha, evo ti ovdje par zanimljivih podataka:

http://vinopedia.hr/wiki/index.php?title=Dinga%C4%8D

pogledaj malo fotke loze sa Dingaca, to je toliko surovo i skrto tlo da tamo loza ne moze ni podnesti vise od par grozdova po trsu na kojemu ima svega par mladica..

[Koshpa]

pa naravno da moze biti bolje i to se u praksi cesto i dogada!

ali opet ponavljam, sto znaci da je vino "bolje"?

ono sto je meni npr. odlicno tebi mozda nije, previse je tu subjektivnih dojmova da bi se striktno moglo reci da vrijedi u 100% slucajeva - e ovo vino x je bolje od ovog vina y..

ako pratis Vinopijin blog (a znam da pratis, barem jesi prije) sjecas se one binarne skale, 0 ili 1?

1 - kupio bih ga i pio opet, 0 - ne bih ga vise nikad kupio ni pio

u biti se i sve svodi na to, 0 ili 1, simple as that..

Zato ja uvijek napisem bi li ga kupio ponovo ili ne. Na kraju cijelog teksta jel

[Podrumar1987]

Kako komentirate izjavu Borisa Drenškoga da dolazi vrijeme gemišta?

http://zeljko-vinskeprice.blogspot.com/

[Koshpa]

To je takodjer nesto sto mozemo brendirati. Mislim da u pokrajni Pfalz u Njemackoj takodjer rizlinge znaju mijesati sa gaziranom mineralnom vodom.

[Podrumar1987]

To je takodjer nesto sto mozemo brendirati. Mislim da u pokrajni Pfalz u Njemackoj takodjer rizlinge znaju mijesati sa gaziranom mineralnom vodom.

Baš sam sad čitao o tim rizlinzima. Večina tih rizlinga je sa 8-10 % akohola 7-10 g/l kiselina ali imaju veliki ostatak šečera(30-50 g). Naravno osvajaju preko 90 bodova.

Evo primjera iz Mosela.
http://www.urbans-hof.de/en/aktuelles/pressespiegel_2012_1.pdf

[Podrumar1987]

To je takodjer nesto sto mozemo brendirati.

Samo je pitanje kakve standarde postaviti za to vino, npr slovenci na taj način brendiraju Cvuček, crveni i bijeli Bizeljčan. Jasno im piše koje sorte se smiju koristiti u kojim omjerimama , min i max kiseline i alkohole koje vino smije imati. Nisu to kvalitetna vina ali se svejedno kod njih dobro prodaju.

[dock]

To je takodjer nesto sto mozemo brendirati. Mislim da u pokrajni Pfalz u Njemackoj takodjer rizlinge znaju mijesati sa gaziranom mineralnom vodom.

u austriji ili italiji nije ništa čudno u trgovini kupiti flaširani gembač.....

[Podrumar1987]

Ja mislim da bi ta ideja imala smisla. Kad malo realnije pogledamo situaciju sigurno se više od pola vina popije kao gemišt. Nisam baš siguran da bi već flaširani gemišt bio najbolje riješenja ali  jedno zaštičeno vino sigurno bi.

Kod nas u Zagorju (ali i u Prigorju i Međimurju)su se nekad uzgajale sorte: Kraljevina, Belina (štajerska), Šipon , Gaševina i ®uti plavec pa bi te sorte bile baza vina. Uz te sorte ja bi dopusti i 15 % ostalih internacionalnih sorata, npr 10 % rizlinga i 5 % sauvignona.  Vino bi trebalo imati do 10 alkohola a kiseline iznad 7 g/l. Naravno moralo bi biti suho.

[Ivan]

Kako komentirate izjavu Borisa Drenškoga da dolazi vrijeme gemišta?

http://zeljko-vinskeprice.blogspot.com/

tek dolazi!?

a sta je onda danas..

http://zeljko-vinskeprice.blogspot.com/2012/08/kristijan-ljubesic-bamboos-frankovka-iz.html

[Podrumar1987]

tek dolazi!?

a sta je onda danas..

http://zeljko-vinskeprice.blogspot.com/2012/08/kristijan-ljubesic-bamboos-frankovka-iz.html

Za mene je to bezveze. Jasam samo govorio o pokušaju da se zaštiti vino od loza koje su se nekada sadile po našim bregima (to su bila vina sa visokim kiselinam i malim alkoholima "gemišt vina") , i da se takvo vino ponudi tržištu.

[Ivan]

Za mene je to bezveze. Jasam samo govorio o pokušaju da se zaštiti vino od loza koje su se nekada sadile po našim bregima (to su bila vina sa visokim kiselinam i malim alkoholima "gemišt vina") , i da se takvo vino ponudi tržištu.

pa ne znam zasto bi bas to bilo bitno jer je kod nas ionako mnogo vise razvijena "kultura" gemistacije nego pijenja cistog vina..

ja u tome ne vidim ama bas nikakvog smisla!?

naravno, moze se napraviti iz fore, marketinga, prezentacije, itd. ali ionako ljudi kod nas piju uglavnom gemiste i sada posebno ici "brendirati" neki mix za gemist nema smisla..

[trsek]

pa ne znam zasto bi bas to bilo bitno jer je kod nas ionako mnogo vise razvijena "kultura" gemistacije nego pijenja cistog vina..

ja u tome ne vidim ama bas nikakvog smisla!?

naravno, moze se napraviti iz fore, marketinga, prezentacije, itd. ali ionako ljudi kod nas piju uglavnom gemiste i sada posebno ici "brendirati" neki mix za gemist nema smisla..

Potpisujem sve što si gore napisao.
Naša publika ionako baš i ne voli Rajnski Rizling ili Zeleni Veltlinec na primjer. 

Znaš što ide najbolje po restoranima i vinotekama(u razredu od 40-80kn)? Kutjevo Graševina, Krauthaker Greševina(bazna) i Adžić Graševina. Ljudi piju gemišt od Adžić Graševine...
Ovo sam ljeto čak vidio u Rijeci da netko pije gemišt od Kozlovićeve Malvazija.

Reci mi da li to ima smisla? Ne bi li vino za gemišt po defaultu trebalo biti nešto kiselije? Naša HR publika je ionako kreirala prilićno zanimljiv ukus što se tiće vina.

P.S.
Oba Škrleta su ti vrlo dobra.

[dock]

Potpisujem sve što si gore napisao.
Naša publika ionako baš i ne voli Rajnski Rizling ili Zeleni Veltlinec na primjer. 

Znaš što ide najbolje po restoranima i vinotekama(u razredu od 40-80kn)? Kutjevo Graševina, Krauthaker Greševina(bazna) i Adžić Graševina. Ljudi piju gemišt od Adžić Graševine...
Ovo sam ljeto čak vidio u Rijeci da netko pije gemišt od Kozlovićeve Malvazija.

Reci mi da li to ima smisla? Ne bi li vino za gemišt po defaultu trebalo biti nešto kiselije? Naša HR publika je ionako kreirala prilićno zanimljiv ukus što se tiće vina.

P.S.



Oba Škrleta su ti vrlo dobra.



[/quote
hmmmm. zeleni veltlinac je pilo jako malo ljudi -čak i sa ovog foruma tak da ne stoji da ga se ne  voli-inače meni jedno od najdražih vina

[Ivan]

evo jedna fotka sa vinskog druzenja ovog vikenda, bilo je uistinu fenomenalnih i vrlo zanimljivih vina!

narocito ovaj Faustino Gran Reserva iz 1964 i Movia Veliko rdece iz 1997 (iz moje arhive), zatim izvrstan Ex Nihilo, bordoska kupaza sa 14,2% alkohola iz Kanade (!?), zatim debelo premladi crni Boskinac 2009, jedan odlican ali ipak jos uvijek mladi supertoskanac Sportoletti..

[riba]

nisam baš stručnjak,al nisam ni videl da se uz degustaciju bilo kojih,a kamoli "kako ti kažeš specijalnih vina",stavlja čikobernica puna čikova...a moguće to pojaćava okus i miris tih specijala???