VVV Forum
Dobrodošli, Gost. Molimo, prijavite se ili se registrirajte.
08 Lipnja, 2026, 16:08:46

Prijavite se korisničkim imenom, lozinkom i duljinom prijave
Traži:     Napredno pretraživanje
69.721 Postova u 368 Tema od 1.680 Članova
Najnoviji Član: File_89
* Forum Pomoć Traži Kalendar Prijava Registracija
+  VVV Forum
|-+  Vinarstvo
| |-+  Vrenje mošta, bistrenje i pretok vina
| | |-+  Proces prerade bijelog grožđa		 0 Članova i 1 Gost pregledava ovu temu. « natrag naprijed »
 Str: 1 ... 98 99 [100] 101 102 ... 104 Dolje Ispis
Autor Tema: Proces prerade bijelog grožđa  (Posjeta: 606505 puta)
Bobobit
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 87


Email
« Odgovor #1485 na: 06 Rujna, 2020, 19:43:11 »
Hej ljudi,
Nitko nista ne pise, kakva je situacija, jel se krenulo sa berbama ili se jos ceka? Kakvi su parametri? Mi obavili par mjerenja, Sivi na 76 Oe, ali kiseline na 12,5 g/l. Jos uvijek jako visoke! Sve ostalo mi se jos cini daleko, RR na 67 Oe i kiselina 16. Nekako mi ne budi optimizam ova situacija...
Evidentirano
tonini
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 161



Email
« Odgovor #1486 na: 06 Rujna, 2020, 21:46:08 »
Danas sam se čuo sa mojim dobavljačem iz Iloka. Traminac je spreman za berbu i ja očekujem grožđe 11.09. Pitao sam ga za šećere i kaže da se očekuje oko 20 gradi. Veselim se tramincu, tri godine ga nisam imao. Ove godine idem sa siha 7 kvascem.
Evidentirano
Quale vinum, tale Latinum
http://www.sshc.hr/
sarago
Novak
**
Offline Offline

Postova: 275



Email
« Odgovor #1487 na: 07 Rujna, 2020, 06:38:41 »
Syrah i Crljenak vec odvrili, jucer otoceno sa masulja. Secer bio oko 21 Brixa. Od jucer je muskat zuti (most) na talozenju (secer oko 19 Brixa). Sutra pretok pa dodavanje kvasaca (Fermol Fleur + Fermol Arome Plus). Za cca 2 tjedna berba plavca malog.
Evidentirano
Bobobit
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 87


Email
« Odgovor #1488 na: 07 Rujna, 2020, 07:52:32 »
Sarago, da li si mjerio kiseline na muskatu?
Koliko grama stavljas Fleura, a koliko Arom plusa?
Evidentirano
nikola
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 33


Email
« Odgovor #1489 na: 07 Rujna, 2020, 07:58:54 »
Kaj nije Syrah treća epoha?? koliko ie imao šećera??
Evidentirano
sarago
Novak
**
Offline Offline

Postova: 275



Email
« Odgovor #1490 na: 07 Rujna, 2020, 09:59:51 »
Muskat cu sutra mjerit kiselina, pa cu korigirat u vrenju ako bude potrebno, grozdje je zrelo (sjemenke su skroz smedje boje) pa sam ga morao skidat. Syrah je rana sorta, narocito u mene gdje nije u polju nego na terasama(padini). Secer je bio preko 21 Brixa
Evidentirano
sarago
Novak
**
Offline Offline

Postova: 275



Email
« Odgovor #1491 na: 07 Rujna, 2020, 11:04:02 »
Quote from: Bobobit on 07 Rujna, 2020, 07:52:32
Koliko grama stavljas Fleura, a koliko Arom plusa?

Pola pola, tj 10+10 g/hl
Evidentirano
Koshpa
Administrator
zlatni član
*****
Offline Offline

Postova: 4.336


Kutina, 45°29'48.87"S, 16°45'58.79"I


WWW Email
« Odgovor #1492 na: 08 Rujna, 2020, 20:39:11 »
Ireks Aroma receptura :D
Evidentirano
www.facebook.com/vineraenosolutions
www.vinera.eu
www.vina-kosutic.hr
www.facebook.com/VinaKosutic
sarago
Novak
**
Offline Offline

Postova: 275



Email
« Odgovor #1493 na: 09 Rujna, 2020, 07:01:39 »
Quote from: Koshpa on 08 Rujna, 2020, 20:39:11
Ireks Aroma receptura :D
Rekao mi je Hrvoje August da te pozna 😁
Evidentirano
Budim104
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 11


Email
« Odgovor #1494 na: 09 Rujna, 2020, 14:00:22 »
Koshpa da li si vec prijašnjih godina isprobao Ireks recpturu* Arome + Fleur na rajnskome ? kakvi su dojmovi?
Evidentirano
Koshpa
Administrator
zlatni član
*****
Offline Offline

Postova: 4.336


Kutina, 45°29'48.87"S, 16°45'58.79"I


WWW Email
« Odgovor #1495 na: 09 Rujna, 2020, 20:02:16 »
Ne, nisam nikad koristio ništa od AEB kvasaca na rizlingu.
Evidentirano
www.facebook.com/vineraenosolutions
www.vinera.eu
www.vina-kosutic.hr
www.facebook.com/VinaKosutic
Bobobit
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 87


Email
« Odgovor #1496 na: 09 Rujna, 2020, 20:20:05 »
Pozdrav Koshpa, a sa cim ides na rizlingu?
Evidentirano
Budim104
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 11


Email
« Odgovor #1497 na: 10 Rujna, 2020, 06:42:37 »
Ja imam u planu ove godine rajnski sa RHS-T-om , a na mjesavini isprobati ovu kombinaciju gore spomenutu od Ireksa.

Koshpa kakvo imas mišljenje LALVIN R-HST (Riesling Heiligenstein) kvascu ?
Evidentirano
Koshpa
Administrator
zlatni član
*****
Offline Offline

Postova: 4.336


Kutina, 45°29'48.87"S, 16°45'58.79"I


WWW Email
« Odgovor #1498 na: 10 Rujna, 2020, 21:49:26 »
Uvaferm GHM kod mene već 6-7 godina.
R-HST sam koristio 2011. i na mene nije ostavio dobar dojam. Koristio sam ga na 2 sorte, graševina i rizling.
Evidentirano
www.facebook.com/vineraenosolutions
www.vinera.eu
www.vina-kosutic.hr
www.facebook.com/VinaKosutic
tonini
Mlađi novak
*
Offline Offline

Postova: 161



Email
« Odgovor #1499 na: 12 Rujna, 2020, 15:58:15 »
800 kg traminca je stiglo.šećer su 20 baboa kiseline 8.
U taloženju sam na količinu od 450  litara dodso 0.5 litara dompovina.  Danas  sam sve stavio u drvene bačve i izmjerio sumpore koji su 30. Da li su ovi sumpori za sada dobri. I još napomena temp vina u bačvama je 18 celzija.
Evidentirano
Quale vinum, tale Latinum
http://www.sshc.hr/
 Str: 1 ... 98 99 [100] 101 102 ... 104 Gore Ispis 
« natrag naprijed »
Skoči na:  

Pokreće MySQL Pokreće PHP Powered by SMF 2.0.19 | SMF © 2006-2009, Simple Machines LLC Valjani XHTML 1.0! Valjani CSS!