Jabuka

[blitva]

Ljudi pomagajte....

kako se zove slijedeća sorta?

plod je gore okrugli, kako ide prema peteljki se izdužuje i sužava, oko peteljke nalaze ze četiri mala roga, kora je tamocrvene bolje (više bordo, netko bi rekao da ima ljubičastu nijansu)

[dugi68]

Ljudi pomagajte....

kako se zove slijedeća sorta?

plod je gore okrugli, kako ide prema peteljki se izdužuje i sužava, oko peteljke nalaze ze četiri mala roga, kora je tamocrvene bolje (više bordo, netko bi rekao da ima ljubičastu nijansu)

a slika

[blitva]

eh, da ju imam.... davno smo ju imali, osušila se prije 20 godina...

[zdrave]

Ljudi pomagajte....

kako se zove slijedeća sorta?

plod je gore okrugli, kako ide prema peteljki se izdužuje i sužava, oko peteljke nalaze ze četiri mala roga, kora je tamocrvene bolje (više bordo, netko bi rekao da ima ljubičastu nijansu)

Da li je ispod kožice i meso crvenkasto ?
http://www.stare-hrvatske-vocke.com/katalog-starih-sorti-jabuka/472.html

[Razor]

@riba
Ako je pisalo samo Breaburn, onda nije klon nego obični.

Nisam baš puno čital o toj sorti,pa koja je odna razlika između klona i obićnog u kvaliteti i izgledu ploda?

Klon je poboljšana verzija osnovne sorte. Klonovi se dodatno naplaćuju i većina njih, posebno kod novijih sorata je pod licencom. Tako da su ti klonovi zaštićeni od strane proizvođača.
Neke sorte imaju na desetke klonova kao crveni delicious, jonagold, zlatni delicious i dr.

Neki dan sam probavao nove sorte, prve plodove. Fuji, Breaburn i Pink lady. Najbolji mi je bio Breaburn. S Pinkicom možeš nekom razbiti glavu kako je čvrsta i kompaktna. Ima sladora i dosta kiselina. Fuji je malo presladak, lijepe boje, malo kiselina i hrskav, sličan gali. Breaburn mi je kao tamno crveno prugasti Granny smith, zelenog mesa, osvježavajućeg okusa i dobrog balansa sladora i kiselina. Meso je čak nešto hrskavije i tvrđe od grenice.
Vidjet ćemo na godinu, sve tri sorte radi kasnijeg dozrijevanja su perspektivne ovdje. Šta se tiče same kvalitete plodova, teško je dati neki zaključak radi suhog i vrućeg ljeta i problema sa ožegotinama od sunca. Ovakva ljeta stvarno ubijaju plodove na jabukama i kruškama.

[SAS]

Pinkica mi je baš zakon, dosta tvrda, sočna i ukusna, uglavnom nepreporučuje se za one sa zubnom protezom, osim ako nebudu razrezali kao za pripravak za kompot ! Još mi nisu stigli prvi plodovi jer sam bio kupio na podlozi mm106 i ono cvijetova što se oplodilo odmah sam poskidao da negubi vrijeme na formiranje ploda, umijesto na razvoj krošnje.

[blitva]

Da li je ispod kožice i meso crvenkasto ?
http://www.stare-hrvatske-vocke.com/katalog-starih-sorti-jabuka/472.html

ne, mislim da bi to čak mogao biti i red delicious:

http://www.volim-jabuke.com/sorte/top-red/,

[blitva]

Uh, jučer sam probao i Pink Lady. Po okusu sam skužio da je roditelj zlatni delišes, ali nije onako slatko (ja ne volim slatke jabuke). Odlična je, to što je onako kompaktna samo je dodatni plus.

Jel netko možda ima iskustva sa čuvanjem Pink Lady? Našao sam podatak o 90 dana, no ne znam jel to u frižideru ili  ovak normalno, u podrumu.


http://www.orangepippin.com/apples/pinklady

I koje su to, dođavola, bolesti Fireblight i apple rust?

[SAS]

Top red, crveni delises to ti ima slabo cuvanje nekih mjesec do dva u podrumu.
A za pink neznam koliko ima dugo cuvanje, al ako je 90 dana u podrumu/skladistu bez kombinacije sa hladnjakom ni to nije lose jer se bere tek krajem listopada pa plus 90 dana to je tri mjeseca, tako da imas te jabuke do veljace !
Raspitivao sam se kod proizvodaca jel se dugo cuvaju te pinkice i vele da se dugo cuvaju.
Zatim od veljace na dalje mozes imati drugu sortu kak je grenny smith i bobovec koje se rastegnu do proljeca.

Bobovec ti isto nije losa, kod nje je izrazena kiselina i aroma, i nije slatka ! Nema veze sa zlatnim deliseom jer je to stara sorta.


A koje su to bolesti kod pinkice nemam pojma ja sam sprico samo tri puta u ovoj najgoroj kisnoj godini i odlicno se drzi !

[blitva]

kupio sam danas jabuku koju vode pod brinbrn/bobovac 

frajer me zbunjeno gledao kad sam ga pitao jel to braeburn ili bobovac.. po obliku bi rekao da je to braeburn, okus me neš nije oduševio :/

[SAS]

To je Bobovec ?  

Bobovec bi trebao imati debelu i kratku peteljku, ova na slici mi se čini da ima tanku, plus iako postoji i Crveni Bobovec, ova crvena boja je pretamna.

Dal je stvarno ova jabuka na slici kisela ?

[blitva]

onako, okus je kiselkasti ali ne izražen baš nešto, meso je blijedo žuto.

[Razor]

Uh, jučer sam probao i Pink Lady. Po okusu sam skužio da je roditelj zlatni delišes, ali nije onako slatko (ja ne volim slatke jabuke). Odlična je, to što je onako kompaktna samo je dodatni plus.

Jel netko možda ima iskustva sa čuvanjem Pink Lady? Našao sam podatak o 90 dana, no ne znam jel to u frižideru ili  ovak normalno, u podrumu.


http://www.orangepippin.com/apples/pinklady

I koje su to, dođavola, bolesti Fireblight i apple rust?

Čuva se pinkica puno duže. 90 dana mi se drže gala, elstar, macintosh i druge rane jesenske ili kasne ljetne jabuke.
Ove zimske jabuke drže do proljeća iduće godine u podrumima, a ako se čuvaju u hladnjači drži i cijelu godinu.
Ne znam točno, koliko jer nemam vlastitog iskustva, no mogu reći da su mi se granny smith i idared znale pojedinih godina držati do 1.5., a jonagoldi, glosteri i zlatni delišesi do kraja 3. mjeseca.

Fireblight je bakterijska palež, a apple rust ili hrđa na jabukama je bolest koja je vezana uz jednu vrstu cedra ( Juniperus virginiana ) i koliko znam nema je kod nas. Bolest je slična kao kruškin pikac. Raširena je u Americi gdje ima šuma tih cedrova u blizini voćnjaka.

[Razor]

kupio sam danas jabuku koju vode pod brinbrn/bobovac 

frajer me zbunjeno gledao kad sam ga pitao jel to braeburn ili bobovac.. po obliku bi rekao da je to braeburn, okus me neš nije oduševio :/

Meni to liči na Braeburn.

[SAS]

onako, okus je kiselkasti ali ne izražen baš nešto, meso je blijedo žuto.

Braeburn baš i nije nešto naročito kisela jabuka, više je slatko kisela, pa kad ostoji onda meso omekša i postaje manje kisela.

To ti je vjerojatno 99% Braeburn jer u usporedbi sa ovim jabukama u kašetama izgledaju gotovo identično, imaju zajedničku poveznicu boju i ona donja strana je čaške nagnuta u stranu tj. nije simetrična duljina od peteljke do čaške.

Čuva se pinkica puno duže. 90 dana mi se drže gala, elstar, macintosh i druge rane jesenske ili kasne ljetne jabuke.
Ove zimske jabuke drže do proljeća iduće godine u podrumima, a ako se čuvaju u hladnjači drži i cijelu godinu.
Ne znam točno, koliko jer nemam vlastitog iskustva, no mogu reći da su mi se granny smith i idared znale pojedinih godina držati do 1.5., a jonagoldi, glosteri i zlatni delišesi do kraja 3. mjeseca.

Fireblight je bakterijska palež, a apple rust ili hrđa na jabukama je bolest koja je vezana uz jednu vrstu cedra ( Juniperus virginiana ) i koliko znam nema je kod nas. Bolest je slična kao kruškin pikac. Raširena je u Americi gdje ima šuma tih cedrova u blizini voćnjaka.

I meni se čini da se Pink čuva bar otprilike do proljeća kao Grenny jer su plodovi jako tvrdi i sočni i najkasnije dolazi u berbu. Pa stoga nebi trebalo biti problema sa čuvanjem, koga sam god pitao od proizvođača jabuka te sorte rekli su da se jako dugo čuva.