Rezidba, uzgojni oblici, vezanje vinove loze

[Branko]

pazi, ako pricamo o provjetravanju - što šire to bolje hehhe
isto je i što se tiče obrade, ustvari.. tu treba da je knap
ali ako se ide na bolji raspored korijenova u zemlji, jedan od pristupa (francuski, recimo) insistira na užim redovima da bi usled kompeticije korijenovi išli dole. Puno toga zavisi od zemlje naravno, jer ako ima problem sa kompaktnim slojem plitko u tlu, korijenovi se ne ukrojenjuju lako.
Da rezimiram, od onog što sam ja naučio iz razgovora i literature - za proizvodjnju tog tipa (uski redovi i razmak između biljaka) nekakva optimalna cifra bi bila 0.6(0.7) m x 1.2 (1.4)m ..opet ponavljam u zavisnosti od ekoloskih uslova u vinogradu kao i odabiru rezidbe

[Podrumar1987]

Dodat ću i ja nešto na ovu temu.

Treba napomenuti da dobar dio sorata ne trpi kratku rezidbu jer su im rodni pupovi dosta visoko,tek od 4-5-tog pupa.
Guyot je s vinogradarske strane puno lakši za rad u vegetaciji. Manje je lisne mase a s tim je  i smanjen potencijal bolesti. Uz to pljevidba nije vremenski stisnuta dok se kod kordonca mora obaviti do ili odmah nakon cvatnje zbog bujnosti.   Baš se i ne slažem da je c.pjegavost opasnija na kordoncu. Istina,kad se uvuče puno ju je teže kontrolirati ali zato imate više mogućnosti za rezidbu ako je  loza zaražena. Kod guyota,pogotovo jednostranog,ako je reznik zaražen nema se što ostaviti za narednu sezonu. Često pupovi na rezniku i ne potjeraju.

Osobno,samo merlot režem na guyot,ostalo sve ide na 5-7 reznika.

Nije bezveze taj trend sadnje na preko 8000 čokota po hektaru. Uska sadnja, malo opterećenje, manja bujnost a količina približno ista uzgojima na široj sadnji. I kvaliteta neuporedivo bolja.

Ova godina je bila koma za nas iz kontinentalnog djela Hrvatske. Imao sam u vinogradu nekoliko čokota Zelenog silvanca koji su bilji nakon četvrte godine presađeni sa starog vinograda u novi pa su malo zakržljali i tak se vuku več nekoliko godina . Pošto su u slaboj kondiciji rezani su na dva reznika, ove godine su ti trsovi imali 2-3 posto više šečera u grožđu nego trsovi koji su rezani na jednostruki Guyot. A jedan čokot je imao samo 5 rozgvi i 4 grozdića, bili su maleni ali su imali 19 % šečera a aromu tako jako izrašenu kao da se radi o Muškatu.
Pošto namjeravam saditi novi vinograd , volio bi vidjeti ako je moguče kako izgleda vinograd koji je rezan samo na reznike. 
Razmišljam da bi rezao na 3-4 reznika po 2-3 oka i opterečenje od max 1.5 kg.

jel imate neku sliku na kojoj se vidi kratki rez?
Hvala
[/quote]

[jnix]

 
http://www.vvvforum.eu/slika.php?id=245

[Podrumar1987]

Ovo ti ne stoji nikako.... graševina i lucanj od 7 pupova  

U kojem smislu misliš da to ne stoji. Prosječno je bilo 10 rozgvi po trsu. po jednoj rozgvi je bilo 2 do 3 grozda , to znači oko 20 do 25 grozdova po trsu
Graševine (tj Laškog rizlinga)... Znači oko 3 kg po čokotu...

Vidim da vi govorite da treba duži lucanj, Zbog čega???
Pa onda če još više biti na trsu i slabije če još dozoriti.....

[Podrumar1987]

Na koji način bi vi rezali Graševinu tako da nema više od 2 kg po čokotu? Vinograd je 4 godina , ove godine je imao prvi puta lucanj.
Jel bi po vašem bilo bolje rezati na 2-3 oka na rezniku a 8-10 na lucnju, a zatim prije šare prorjediti i pustititi po 20 grozdova po trsu???

Vinograd je u Zagorju, na solidnoj poziciji....
Ja sam svijestan da se kod nas ne može dobiti jaka Graševina kao u Kutjevu ili Iloku, ali se može dobiti jedna lagana, pitka i pomalo aromatična graševina...

[poznanovec]

reznik(2 pupa), lucanj(8-10 pupova), uz zelenu berbu

[Koshpa]

reznik(2 pupa), lucanj(8-10 pupova), uz zelenu berbu

Da, tako nesto. Zelena berba je obavezna kod grasevine. Meni na jednom dijelu grasevine koja je sadjena 80cm i rezana na 2 reznika po 2 pupa i lucanj od 8 pupova ove godine urod bio cak do 5kg po trsu.  A s tim da smo obavili djelomicnu zelenu berbu.
Reznik po 2 pupa i lucanj 8-10+zelena berba obavezno.

[Chajks]

samo jedna opaska Podrumaru... pa nije ni cilj da nasa grasevina bude ko kutjecčka ili ne zna cija, upravo je u tome bogatstvo kaj na malom teritoriju od iste sorte moremo dobiti razlicita vina   

[vinoljubac]

Ček malo, da da neko veli kaj znači to "zelena berba", prorjeđivanje grozdova ili....

[Koshpa]

Slazem se. Mislim da nikome ne treba biti cilj kopirati kutjevacke ili ilocke vinogradare. Njihove grasevine su uvijek punije, jace, s manjim kiselinama, ali isto tako i slabijim aromama. Nase, a pogotovo zagorske su uvijek tanje, svjeze i vise odgovaraju gemistiranju jer su jednostavnije, ali imaju ljepse vocne mirise.

[Koshpa]

Ček malo, da da neko veli kaj znači to "zelena berba", prorjeđivanje grozdova ili....

Da. Smanjivanje prinosa.

[vinoljubac]

OK, mislim da sam i sam stavio par slikica "moje graševine" kojoj je ova godina bila 3. u smislu rasta! KOlko bi znači bilo optimalna količina u gržđu po trsu da pustim slijedeće godine A mislim sam ostavi t reznik sa 3 oka + lucanj sa cca  8-10 oka i ostavit po dva grozda na mladici. Bi to bilo OK ak tako ostavim?

[Koshpa]

Na koliko je sadjeno? 70, 80? Ovo bi bilo ok sto si napisao.

[vinoljubac]

Na 70 je. Čokoti su u dosta dobroj kondiciji pa mislim da ću ih tako polucniti

[Koshpa]

Onda reznik od 2 pupa i lucanj od 8-10. Ali mislim ako ti se poklopi godina da ces svjedno morati ici na zelenu berbu. Mislim ako ciljas na kvalitetu, a ne kvantitetu.