Vino koje želim preporučiti

[Koshpa]

Probam sam na miru pa kasnije s frendovima popijem za vrijeme tekme. 

[Koshpa]

Evo otvorio i Gato Negro Sauvignon iz 2007. suhi kvalitetni sa 13,0 alkohola. Cep je opet kratki ~ 30ak mm neka vrsta finog aglomerata (kao Dabicev reference) samo sto je nekako plastificiran izvana, ili prelakiran, ne znam tocno. Vino je izrazito bistro, cak mozda i prebistro za moj ukus, svijetlo zute boje sa zelenkastim odsjajem. Ukupno je boja slabijeg intenziteta, a vece bistroce od Iurisovog. Takodjer je nesto slabiji na nosu od Iurisovog no dovljno intenzivan da odaje cinjenicu da se radi o cistom sauvignonu. Pri prvom kusanju kad je temp vina bila na oko 7-8 °C mi je djelovao malo neskladno, kao da su kiseline malo strsale. Kasnije kako se temperatura dizala taj nesklad je nestajao iako se vidi da se radi o suhoj varijanti sa dobrim kiselinama. Vino je izrazito svjeze pogotovo za 2007. i uopce se ne primjeti ta starina u okusu, kao da je jucer natoceno u butelju (mozda je i do tog cepa). Isto tako se primjete i visoki ekstrakti i gustoca. Za cijenu od 40 kn je to dobra kupovina iako ja za moj ukus Iurisov u svemu za nijansu bolji. Ocjena 7/10.
Sad je na redu Furia Sauvignon.

[Koshpa]

Bio danas u nabavci u Vrutku. Pali su Babich Viognier, Kalazic Sauvignon, Enjingi Sauvignon i Castillo de Molina Sauvignon Blanc koji je u zadnje 2 godine proglasen najboljim sauvignon do 10 funti. On pada prvi danas navecer, sutra napisem dojmove
.. ak prezivim...

[Koshpa]

Evo cijele kolekcije



Pa ajmo redom.

Castillo de Molina Sauvignon Reserva 2008 vrhunsko suho 13,5% alk. - 65kn
Flasa s navojnim cepom olaksava otvaranje, ali gubi se gust prilikom otvaranja. Boja je svijetla zuta jako bistra, opet za mene i mozda prebistra. Miris je fantazija, skolski primjer odlicnog sauvignonskog mirisa, travnatost na svakom koraku. Malo me na prvu uplasio miris sumpora no s vremenom je isceznuo i kako je temperatura vina rasla miris je postajao intenzivniji. Ocito da sam ga malo previse ohladio. U okusu se osjeti odlican balans i harmonija svih parametara no isticu se kiseline i mineralnost koje naglasavaju svjezinu. Jako profinjen okus. Dosta je blizu granice polusuhog sto mu i daje tako odlican balans. Definitivno preporuka za sve ljubitelje sauvignona. Ocjena 8,5/10


Kalazić Sauvignon 2007 vrhunsko suho 14,9% alk - 32kn
I Kalazici koriste Dabicev reference cep koji se vecini vinara pokazao jako dobrim, best buy definitivno. Boja ovog vina je slamnato zuta dosta intenzivna sto je za svaku pohvalu. Miris nazalost ne prati, premda karakteristican jako je slab i neintenzivan. Osjeti se starina koja koja je ocito pojela svu finocu ovog sauvignona. Na prvo kusanje se u okusu osjeti dobar balans, ali kasnije alkoholi izbijaju i prevladavaju sve ostalo. Kasnije se osjeti i lagana tupoca vjerojatno zbog nedostatka kiselina. Moram priznat da opcenito nisam fan nabildanih vina s manjkom kiselina kakva najcesce dolaze iz Istocne Slavonije. Mislim da je ovo vino odraz bas tog podneblja gdje je grozdje u berbi bilo prezrelo pa su mu primarne arome spaljene i prije nego sto su dosle do tankova. Pojedinci bi se mogli pozivati na kompleksnost, ali ovo vino je jednostavno lose i tesko za konzumacije da se covjek upita kako je dobilo vrhunsku oznaku. Kasnije sam ga pokusao piti kao gemist, ali ni tako nije valjalo.
Ocjena 4/10

[Koshpa]

Slijedeci na redu ja Enjingi Sauvignon kasna berba 2004 vrhunsko suho 13,0%alk - 60kn
Cep je odlican mislim da je 50mm. Boja slamnato zuta odlicne bistroce ali na pretjerana kao kod Cileanaca. Primarne arome su dosta slabe no mora se uzet u obzir da je grozdje ubrano prije 6g. Ovo vino bi lagano proslo pod neku vrhunsku stariju grasevinu kutjevackog podneblja. Nedostatak tih primarnih sauvignonskih aroma nadomjesten je izrazito kompleksnim mirisom koji je bez dvojbe odlican i jako intenzivan. Samo da je malo vise sortne prepoznatljivosti. Okus je odlicno balansiran iako na kraju malo secer probija popracen laganom gorcinom. Malo netipicno. Vjerujem da je i ovo vino na granici polusuhog. Sve u svemu jako dobro vino samo steta sto su tercijari prevladali nad sortom sto u konacnici znaci da bi ovo vino jako tesko prepoznao kao sauvignon na nekom slijepom kusanju. Vjerojatno je to do kasne berbe gdje je grozdje izgubilo svoje primarne arome no zato je vino u konacnici dobilu takvu kompleksnost u mirisu i okusu. Ocjena 8/10

Na kraju dolazi Babich Viognier 2007 vrhunsko polusuho 14%alk - 90kn
O ovoj sorti sam citao na netu i po opisima mi se ucinila jako zanimljiva zato sam i uzeo ovu butelju. Naravno navojni cep, ustaljena praksa vina iz novog svijeta. Ulijevanjem u casu cuje se dosta jako pucketanje.  Boja je svijetlo zuta, bistrina korektna. Miris me podsjetio na Chardonnay  kojeg inace ne preferiram. Dosta je neintenzivan, ali dugo traje. Hmh? Nema govora o mirisu kakvog posjeduje jedan traminac, muskat ili rizling.
Na okus se osjeti srednje jako tijelo s dobrim balansom. Radi se o polusuhom vinu kojem seceri ne strse vec su fino ukomponirani u cijelu strukturu. No nazalost u svemu se osjeti blaga gorcina i maslacnost, kremasti okus kojeg ja ne volim pa mi bas nije sjelo. Definitivno sam ocekivao nesto vise od ove sorte no na kraju sam dobio nesto sasvim deseto. Takodjer mislim da je vino cjenovno precijenjeno. Mozda bi ga ljubitelji Chardonnaya trebali probati, vjerujem da bi njima odgovaralo.
Ocjena 7/10 (samo zato jer treba bit korektan prema ljudima kojima bi se ova sorta mogla svidjeti)

[Gringo]

Bravo Koshpa, odličan Tour de Sauvignon!!!

[riba]

da,svakako pohvala:ocjena za trud 10/10...,al vidi se da je prilikom kušanja bio preškrt  nekoga pozvati ,te su stoga flaše ostale NEISPIJENE.I poradi te neoprostive greške: ocjena 3/10
I preporuka:ne to više činiti u budućnosti

[Koshpa]

Riba poklonim ti Kalazicev sauvignon pa ga ispij, ako mozes
Bilo nas je 4ero

[tupka]

E sad, nisam vinski znalac, ali Pinot sivi vinarija Ivana Čobanković , dobila sam ga za bagatelu. Vino ima 13 % vol. alkohola, karakteristični miris za pinot, premda slabije izražen nego pinot koji se uzgaja u ovim sjevernijim krajevima. Hobi vinar koji ga je kod mene degustiro je rekao da je vino vrhunsko. Meni osobno malo prejako i preteško, to ću opet opravdati podnebljem gdje ima više sunca nego kod nas. Sve u svemu više volim pinot koji raste na ovim našeim prigorskim bregima.

[SINKE]

E sad, nisam vinski znalac, ali Pinot sivi vinarija Ivana Čobanković , dobila sam ga za bagatelu. Vino ima 13 % vol. alkohola, karakteristični miris za pinot, premda slabije izražen nego pinot koji se uzgaja u ovim sjevernijim krajevima. Hobi vinar koji ga je kod mene degustiro je rekao da je vino vrhunsko. Meni osobno malo prejako i preteško, to ću opet opravdati podnebljem gdje ima više sunca nego kod nas. Sve u svemu više volim pinot koji raste na ovim našeim prigorskim bregima.

probal sam njegovu graševinu berba 2007 vino je katastrofa(bar za moj ukus) teško bez nekih mirisa i bukea nekako prazno dok mi je iločka odlična premda nisam ljubitelj graševine,nekak mi ne leži

[Ivan]

premda nisam ljubitelj graševine,nekak mi ne leži

si probo bilo koju noviju berbu od Krauthakera, kasnu berbu Enjingija..??

[gogo_2009]

Riba poklonim ti Kalazicev sauvignon pa ga ispij, ako mozes
Bilo nas je 4ero

Ja sam probao Kalazićev Crni Pinot, po meni isto katstrofa, već dugo nisam tako promašio 

Boja jedina koliko toliko odgovara nekoj boji sorte, sve ostalo totalno neprepoznatljivo od mirisa do arome.
Alkohol prilično strši, završetak mu je prilično gorak a od aroma se osjete nekakve floralne ali ih ne mogu identificirati.

Što se mene tiče Kalazića križam 

[jnix]

Ja sam probao Kalazićev Crni Pinot, po meni isto katstrofa, već dugo nisam tako promašio 

Boja jedina koliko toliko odgovara nekoj boji sorte, sve ostalo totalno neprepoznatljivo od mirisa do arome.
Alkohol prilično strši, završetak mu je prilično gorak a od aroma se osjete nekakve floralne ali ih ne mogu identificirati.

Što se mene tiče Kalazića križam 

ne smiješ tako ........po jednoj bitci se rat ne dobija....treba probati sva vina ....i onda donjeti sud.........ovo je općenito mišljenje, jer ove g. nisam probao njegova vina....

[Radić]

probal sam njegovu graševinu berba 2007 vino je katastrofa(bar za moj ukus) teško bez nekih mirisa i bukea nekako prazno dok mi je iločka odlična premda nisam ljubitelj graševine,nekak mi ne leži

Ak ti neko vino odnosno sorta grožđa ne odgovara najbolje da isto ni ne kupuješ
S druge strane dobro ti Ivan kaže;probaj neke druge graševine.Po meni izbjegavaj ove kasne berbe za početak.Drš se suhuh graševina,a nakon toga kreni na kasne berbe.
 ;)Preporučam ti da sljedeče godine dođeš na festival Graševine u Kutjevo.Tamo ti je sigurno najbolji izbor.

[gogo_2009]

ne smiješ tako ........po jednoj bitci se rat ne dobija....treba probati sva vina ....i onda donjeti sud.........ovo je općenito mišljenje, jer ove g. nisam probao njegova vina....

Ma slažem se, ali ima doliko toga dobroga za probati da kada čovjek naleti na nešto što mu totalno ne odgovara jednostavno to preskoči neko duže vrijeme....