Vino koje želim preporučiti

[orlando]

Mislim da bi u ovu priću o ocjenjivanju trebao uskoćiti kolega Jnix sa svojim "patentom" za ocjenjivanje vina sa bodovima da 100 što bi bilo još objektivnije.
I slažem se da je Šafranov muškat među boljima u RH.

[Koshpa]

Inace otvoril sam danas i Jakobovica. Potvrdjujem sve napisano s tim da je na miris najintenzivniji od sva 3 i djeluje najsvjezije. Sad osjetim i ostatak secera koji je po meni mozda cak i previsok. Zanimljivo da je u 2 butelje koje sam uzeo bio drukciji cep. Ovaj danas je bio Rich Xiberta. Po meni best buy nasih rizlinga...

[luka985]

Rekao mi je prijatelj prošli tjedan: "Ne treba čekati dobru priliku za otvoriti bocu dobrog vina, svaka prilika kad se otvori boca dobrog vina je dobra prilika!" 

Pa sam ja nakon malo lopatanja sa snijegom otvorio prije par minuta "Craggy range" chardonnay '08 - Novi Zeland. Piše na boci da odlično ide uz ribu i plodove mora, ali i bez toga ovo je odlično vino. Čep je navojni što je pomalo već karakteristika svih vina sa Novog Zelanda. Miris jako dobar, "puše" na nosu kako bi šmekeri rekli, zrele note tropskog voća odično ukomponirane sa finom aromom drva. Na okus me malo razočarao moram priznati, malo kiselina strši što nisam očekivao, ali puno vino. Konzistencija odlična, puno glicerola, boja tipična, malo jača zbog drva. Sve u svemu, odlično vino.

[Ivan]

Rekao mi je prijatelj prošli tjedan: "Ne treba čekati dobru priliku za otvoriti bocu dobrog vina, svaka prilika kad se otvori boca dobrog vina je dobra prilika!" 

Pa sam ja nakon malo lopatanja sa snijegom otvorio prije par minuta "Craggy range" chardonnay '08 - Novi Zeland. Piše na boci da odlično ide uz ribu i plodove mora, ali i bez toga ovo je odlično vino. Čep je navojni što je pomalo već karakteristika svih vina sa Novog Zelanda. Miris jako dobar, "puše" na nosu kako bi šmekeri rekli, zrele note tropskog voća odično ukomponirane sa finom aromom drva. Na okus me malo razočarao moram priznati, malo kiselina strši što nisam očekivao, ali puno vino. Konzistencija odlična, puno glicerola, boja tipična, malo jača zbog drva. Sve u svemu, odlično vino.

podrzavam ovu poslovicu! kolko para za vino?

[luka985]

A ne znam...kupio sam ga još lani, cca 70-80 kn

[Ivan]

vinarija citluk - kameno vino 04, vrh, suho, 13% - vinograd Blizanci na 300 ha u kamenu, sorte 90% zilavka, ostalo bena, obje njihove autohtone sorte.

ovih (tje)dana vadim sva vina iz arhive prema kojima sam relativno skeptican jer sam ih trebao davno popiti jer uglavnom ne mogu toliko dugo dozrijevati pa se bojim da se ne pokvare (ako vec nisu) pa mi je eto ova boca zapela za ruku.. iskreno, ovo vino sam trebao popiti jos prije 4-5 godina i mislim da bi tada bilo najbolje, ovako je malo bezveze jer sigurno nece dobiti ocjenu koju realno zasluzuje kada je mlade. nisam mislio da ce izdrzati 5 godina u boci ali je, nije pokvareno da je nepitko.

dosta gusto i smireno u casi, tamnije zlatnozute boje. miris je zasao u tercijarnu fazu ali nazalost nema zrelosti ni kompleksnosti, osjeti se blaga starikavost i umor, cak i lagano miris po cepu.. okus mrvicu bolji ali opet se dosta osjeti starikavost i umor, zacudo ima dosta dobre kiseline i tijelo, alkohol malo pecka, fino je uljato, cak i slasno ali je opcenito tesko za piti, nema svjezine ni gusta. ovo vino treba popiti unutar 2-3 godine od berbe jer u ovoj fazi je ipak prestaro i vrijeme mu je proslo ali vjerujem da su novije berbe dobre, trebalo bi probati.. 5/10

[Vinofil]

Češto znam popiti razne žilavke i definitivno se slažem da sigurno ima i puno boljih primjeraka od ovog kamenog. Meni nikako nije sjeo,baš je teško za popiti. ®ilavku krasi izuzetna svježina što kod ovog vina nije slučaj,vjerojatno se trebala popiti ranije kao što kažeš.

[ozren007]

ja nemogu puno pričati o vinima, jer nemam rječnik da bi ga mogao puno opisivati......ali evo par vina koja sam pio u zadnje vrijeme.............

ćasić - r. rizling 2008    

upravo ono što tražim kod rizlinga i o čemu smo pričali u prijašnjim postovima.......strašno sortno i odlično vino koje me svaki put ponovo oduševi, svaki gutljaj traži još jedan..........osjete se note prezrelosti, plemenite plijesni. Vino je srednje gusto, zagasito žute boje i aroma nepreagresivnih koje te odmah opale po nosu nego jednostavno je ima balans između mirisa, kiselina i alkohola koji nestrši sobzirom da je jačine ak se nevaram oko 14,7  ....vino koje definitivno može stajati, čak mislim da bi to bilo i poželjno za ovo vino, da odleži još 1-2 g  u boci.........mene je oduševilo, ...kako da sam upoznat sa filozofijom vinogradarenja i podrumarenja, dečko radi zbilja strašna vina (u pozitivnom smislu) probao sam i graševinu 2008 redovnu berbu, a u arhivi imam još graševinu izbornu berbe iste godine......

kamenski - r-r- na boci piše pregrada, 0, 5 l 2007 g

solidan polusuhi r.r. izražene sortnosti i aroma, malo strše mi kiseline iako su prekrivene sa ostatkom šećera ali neuspješno, dobro odnjegovano grožđe u vinogradu, ali mislim da je prerano brano,na prvu ruku bi rekao daje još super vino ali kako sam pio i drugu i treću čašu vina, svaka je rekla novu priču o sebii sve se otkrivalo više, da nebi ispalo da je vino loše i li nakako zakamuflirano, nije... solidno korektno pitko vino za svaki danpo čaš nakon ručka jako bi dobro odgovarao....iako zbog ostatka šećera mislim da bi bolje odgovarao ženskoj populaciji..............

enjingi graševina 2004  izborna berba

super vino koje mi je odlično odgovaralo pred san......... boca od 0,375 l je došla kao naručena iz arhive..... gusto snažno vino kojem se jako divim zbog svoje snage, izdržljivosti i postojanosti nakon 6 g........iako me nakon prve čaše počelo već hvatati lagano v, nisam shvatoio što je točnp, ali nakon druge sam shvatio.........bio je alkohol u vinu koje je jakosti 16,7 šta dalje reči.....vina volim piti ali izuzetno budem oduševljen probajući nešto novo , a opet staro, enjingija znam i  često pijem njegova vina.......ova graševina mi je dokaz njegova iskustva znanja filozofije u vinarstvu i vinogradarstvu,......kako sam i ja sam rekao kada sam otvorio ovu bocu...............DA, TO JE TO.......    

baš sam neki dan slagao arhivu i našao Staru Brajdu mislim od Šćureka ak se nevaram, Veliko Belo od Kristančića, plemkovićev plavac i plavac barik, kako sam radio jedno vrijeme u istri imam nekoliko malvazija što od kozlovića, coronice, markežića, armana, od degrassija chardonnay, cabarnet sauvignon, franc.....zelenac od krauthakera......graševina svakakihjoš 100-tinjak  boca raznih vinara i tipova vina, što domaćih, što talijana , vina zemalja novog svijeta koja se baš niti netrudim otvarati jer sam se dva puta već razočarao........pa eto nadam se da će biti prilike za druženje i okupljanje pa da i košamo koju bocu ........    

[gogo_2009]

Ova arhiva zvuči blago rečeno zanimljivo, treba to otvorit'  da se ne pokvari 

Evo ja sam danas posjetio Vrutak, i zbilja ima dobrih prilika.

Znam da je Ivan hvalio Gruener Veltiner Schloss Gobelsburg sada je po 39,98, itd. Kutjevo je dosta skinulo cijene,...

Ja sam se odlučio za Bartolovića crni Kaptol i Pinot crni sada su po 94 kn a navodno im je prava cijena 130+kn i ovo je too much ali ajde....

Inače bila je danas dobr prilika za degustaciju između ostalog Bartolovićeve Graševine i Pinota Crnog koji ima preko 14% alkohola a osim toga i tipične sortne arome nisam puno tog osjetio ali tome se nadam posvetiti u miru kada ga otvorim, rekao bih da ima potencijala 

Merolt Crvik mi je također ostavio dobar dojam na ZWGF2010 pa ću ga isto probati naknadno. Uglavnom ima svega samo treba propremiti novčiće...

[Moslavac]

Evo jučer smo u kleti kod Orlanda degstirali neka arhivska vina... ima on toga još u podrumu, pa ćemo polako otvarat i degustirat

Za početak smo otvorili jednu graševinu

Graševina Vrbanek, 2005, suho. Na prvi mah malo zatvoreno, kasnije se otvorilo. Nema tu puno filozofije, jedno odlično "obično" vino, ima nešto sitno ostatka šećera, bogate kiseline. Sasvim korektno vino za svakodnevnu upotrebu. Sviđa mi se jer usporkos tome kaj je 5 godina staro, još uvijek ima dosta svježine. Čak se osjeti jedna nota zelenoga, po sijenu, kao da ima nešto malo sauvignona...

Chardonnay, Kutjevo, 1994 - čep u sjajnom stanju, ali i odlične kvalitete. Točimo u čašu... boja tamno žuta, narančasto - zlatna... boja meda. Na miris odmah udara u glavu... Kombinacija meda, prženog šećera, maslaca... Prilično brzo se otvara, usprkos tome što je staro 16 godina. Na oks je puno, bogato, gusto. Okus prati miris, dakle i okusu se vuće med i prženi šećer. Osjeti se da je vino odležalo u drvu, ali sasvim ugodan miris i okus, ništa pretjerano. Vino nije alkoholno, ima 12,5% ali brzo popuni usta. Okus dugo ostaje u ustima i trebalo je dosta da ga operemo natrag sa onom graševinom

[gogo_2009]

Evo dakle danas otvorio Merlot Canavia (Andro Crvik) 13,3% alkohola 2008. barrique, vrhunsko suho vino Konavosko vinogorje.

Na ZWGF2010 ga definitivno nisam ovako doživio, već sam bio na kraju pa mi je i sposobnost rasuđivanja bila na rezervi 

Čep je pluteni relativno dobar iako sam primjetio na par mjesta da je čep vlažan na samom vrhu (kao par curaka uz cijelu dužinu čepa), iako nisam primjetio da je propustio vino.

Vino je definitivno prebarikirano, sortne arome se upće ne osjete, dominira drvo, vanilija i ta kremasta punoća. Boja je tamno tamno crvena gotovo crna. Tanini su čvrsti i malo strše, nisam siguran da će mu koja godina odležavanja pomoći da se to "ispegla" Vino ima i malo taloga.
Od aroma se jedva probijaja tamno bobičasto voće sa naglaskom na kupinu. Dakle slasno je i tko voli takva vina (aromu drveta, vaniliju i solidne tanine) sigurno će mu odgovarati isto kao i bilo koje drugo prebarikirano vino.

Cijena 63 kn...

Sve u svemu razočarenje.

[Koshpa]

U petak u Vrutku probao deMar plavac mali, cini mi se 2007. god. Izrazito slabo i tanasno vino pogotovo kad se zna od koje sorte dolazi. Boja slaba, mirsi jos koliko toliko dobar, a okus izrazito tanak. 12,5% alkohola za tu sortu je premalo. Nemam pojma koliko vino kosta, ali pretpostavljam da nije skupo no nebi ga kupio nikad. Najlosiji plavac koji sam probao.. Ocjena 3/10

[Gringo]

 Traminac Ðakovačko vinogorje, vrhunsko suho vino 2008, Misno vino-moja ocjena 7/10
Venje kasna berba 2003, vrhunsko vino, kasna berba, suho-moja ocjena 9/10
Još imam od Enjingija Sivi pinot 2006 vrhunsko suho vino. Molim one koji znaju više od mene da mi preporuče koliko mogu čuvati ovaj pinot.

[Koshpa]

Traminac Ðakovačko vinogorje, vrhunsko suho vino 2008, Misno vino-moja ocjena 7/10
Venje kasna berba 2003, vrhunsko vino, kasna berba, suho-moja ocjena 9/10
Još imam od Enjingija Sivi pinot 2006 vrhunsko suho vino. Molim one koji znaju više od mene da mi preporuče koliko mogu čuvati ovaj pinot.

Ja bi ti preporucio da ga popijes s profinjenom ekipom prvom prilikom. Taj Pinot je svoje odlezao, mislim da danjim odlezanjavanjem ces samo gubiti sortne karakteristike. A i svaka boca je individualna...

[Gringo]

U petak idem u Vrutak kupovat crni pinot i/ili zweigelt od Enjingija. Ako ima neko bolji prijedlog nek se ne srami!?