Analize vina

[poznanovec]

kak buš ostavil sumpor 15mg/l
to je ko da ga opće niti nemaš

[Koshpa]

Digni taj sumpor na 30mg/l.

[Brane]

digni taj sumpor, oćem i ja probati tu šardonoju

[jnix]

digni taj sumpor, oćem i ja probati tu šardonoju

ništa ne dizati, nema on toga puno, bolje da probamo ovakav... 

[riba]

ja sam odlućil da ne dižem za sad jer mi je ćist ok.Ak bi se kaj događalo onda intervencija.

Pošto mi nije dalo mira pa sam išel ponovo mjerit kiseline..i kak got to natezal nemrem ispod 10,i sad mi nije jasna ta spika da tu u Zagorju imaju RR,...- pazi sad "čak 8" - ....,a brali su kad i svi drugi.Ko tu koga laže .Kod koga smo tu merili svi su na 12%  
Po meni nemoguće na 8,al neka.Ja za svoje priznam,no je svejedno fino za spit

[Koshpa]

Riba bolje je sprjeciti nego lijeciti.
Kad ti vino oksidira morat ces invanzivno djelovati na vino da ga spasis, a ono nakon tretmana nece biti isto.

[SINKE]

0ak mu je u inoxu zasad nebu imal problema premda bi trebal malo podiči sumpora

[Koshpa]

Kljucna rijec je zasad. 15mg/l pri hladnom vremenu osigurava kakvu takvu zastitu, ali kroz jako kratki period vremena jer se ipak raid o mladom/nestabilnom vinu koje puno brze "jede" slobodan sumpor.

[riba]

dobro onda bum ga digel na 25,samo kaj sad moram kupovat sumpovin,jer ne bi išo na ponovo pretakanje tak na brzinu jedno za drugim.Eto sutra to rješavam
Al,jeste me brzo nagovorili ...nisam baš neki karakter ...no tješim se da ućim

[SINKE]

do proljeća možda i nebi imal problema al čim se temperature počnu dizat i ko nema jako dobar podrum evo ti problema

[SINKE]

riba bolje spriječiti nego lječiti,očeš da ti oksidira i zamuti se,onda buš kaj riba na suhom j.... karakter koji nije labilan

[Koshpa]

dobro onda bum ga digel na 25,samo kaj sad moram kupovat sumpovin,jer ne bi išo na ponovo pretakanje tak na brzinu jedno za drugim.Eto sutra to rješavam
Al,jeste me brzo nagovorili ...nisam baš neki karakter ...no tješim se da ućim

Ne znam o kojoj kolicini je rijec, ali bolje dodaj vinobran jer ce ti on bar malo pomoci u skidanju viska kiselina.

[riba]

riba bolje spriječiti nego lječiti,očeš da ti oksidira i zamuti se,onda buš kaj riba na suhom j.... karakter koji nije labilan

Na suho nemrem..ima 1000 l direktora

[SINKE]

dobar si svaka čast majstore,uvijek spreman

[riba]

digo danas na 25...sutra još jedna kontrola za svaki slućaj.