Američki, američko-europski i multispecijski hibridi

[Bobobit]

Ja sam prosle godine imao slicni problem (dugo su sadnice morale cekati) i iskreno nisam se bas proslavio sa sadnjom. Pupovi su krenuli i izdanci su bili bjelkasti i poprilicno lose razvijeni (kao da su zakrzljali). Mislim da je to efekt hranjiva u kantama i dovoljno topline, a bez sunca. Uglavnom, ja sam napravio neku vrstu kondicioniranja u hladovini dan i pol prije nego sto sam ih stavio na cisto sunce i to sam pokusao nariktati malo oblacnije vrijeme. Njezno i pazljivo kod same sadnje...! Na kraju, preko 30 % gubitka.
Ne znam koji bi ti savjet dao, mozda da pratis razvoj u podrumu..., ako pupici puknu i sve krene kroz 10 dana mislim da je najbolje da ih probas puknuti u zemlju

[toplichanec]

Ako imate kakav frižider koji radi, a nije u funkciji, stavite cijepove u crnu vreću, na korijene malo vlažne zemlje i s njima u frižider.
Očuvat će se dugo a da ne tjeraju.

[Omnibus]

Ako nema frizera, hladna, najhladnija voda, dobro namočiti i umotati u strech foliju, potpuno zatvoriti, staviti u tamnio vreću, zatim u kartonsku kutiju i u najhladniji dio podruma. Voda održava hladnoću. Ležečki, ne uspravno.
Držanje u kanti sa zemljom je kao da ste cijepove posadili.

[MMladen]

Hvala na odgovorima dečki, imam u vikendici mali frižider.
Probat ću na način kako je rekao Omnibus.
Znaći izvaditi ih iz zemlje (dali da i prikratim korijen?), držati u ledenoj vodi jedan dan te i cijele zamotati u
strech folju te staviti u frižider. Morati ću ih čim prije posaditi, nažalost slijedeći tjedan predviđaju snijeg...

 

[MMladen]

Ako je pup potjerao na sadnici dali će se cijep održati ako bude u frižideru bez zemlje?

[Omnibus]

Usporit će daljnji rast, na tih 4,5 stupnjeva neće smrznuti, i ne treba cijeli dan u vodi, samo ih namočiti kraće vrijeme, da se malo ohlade i vlažne čvrsto u foliju.

[Žveplo]

Dosta dugo razmišljam o ovim novim sortama i moram reći da se za sada držim rajnskog rizlinga i graševine kad podsađujem gorice. Probao sam Solaris i moram reći da me je razočarao. Pomalo vuče na noju. Ne znam da li je to bila autosugestija ili slabija proizvodnja, ali nakon toga sam odustao od hibrida. Kakva su vaša iskustva?

[Omnibus]

Solaris da vuče na Noju?!
Nekome je očito oksidirao, sklon je tome ako se ne pazi. Mora se brati dovoljno rano (1. pol. kolovoza) i jako rano /u svitanje , jer su u vrijeme berbe vrlo visoke temperature. Imam slovenski Solaris koje mi je jedno od 5 najboljih vina ikad. Bran 09. kolovoza! Solaris je moderna sorta za moderne tehnologije.
No osobno mi ne odgovara kod Solarisa vrlo rano dozrijevanje i vrlo visoki šečeri - ali s Nojm nema nikakve veze

[Žveplo]

I ja mislim da nekaj nije štimalo sa proizvodnjom, jer ga mnogi hvale (Solaris). Isprobavali smo ga na jednom lokalnom natjecanju i ekipi koja ga je degustirala nije baš legao. No nema veze. Inače, da li netko zna kakvu sortu koja bi bila srodna rajnskom rizlingu? Navodno postoje neki hibridi (npr. dunavski rizling), ali su stajališta podijeljena. Neki ga hvale, nekima je loš ...

[Omnibus]

Dunavski rizling, Johanniter, Hibernal, Calardis blanc...

[Koshpa]

Solaris da vuče na Noju?!
Nekome je očito oksidirao, sklon je tome ako se ne pazi. Mora se brati dovoljno rano (1. pol. kolovoza) i jako rano /u svitanje , jer su u vrijeme berbe vrlo visoke temperature. Imam slovenski Solaris koje mi je jedno od 5 najboljih vina ikad. Bran 09. kolovoza! Solaris je moderna sorta za moderne tehnologije.
No osobno mi ne odgovara kod Solarisa vrlo rano dozrijevanje i vrlo visoki šečeri - ali s Nojm nema nikakve veze

Svi PIWI hibridi imaju odredjenu necistocu u mirisu i prisutni tezinu na nepcu.

Solaris posebice. S tim da je istina da je izuzento sklon oksidaciji, bez obzira na relativno visoke kiseline koje zadrzava. Ocito ima velik sadrzaj oksidativnih polifenola.

[Mc Ozy]

Solaris da vuce na Noju?!
Nekome je očito oksidirao, sklon je tome ako se ne pazi.

Kaj znači konkretno, "ako se ne pazi?" Paziti na što?

[Branee]

Solaris definitivno ne vuce na noju, nezz kakav je oksidiran.
U vinogradu potpuno nezahtjevan, u podrumu kod mene najnormalnija prerada, bere se u kante i kantama odmah u muljacu, na muljaci se sprica otopinom sumpora i vode, izmuljano pada na blok leda 25kg( zamrznut karnistar) i propisno se sumpori (uracunato i prskanje po nemuljanom grozdju)
Kratka maceracija, za vrijeme rucka/vecere i slijedi presanje i talozenje 24h...
nista novo izmisljeno

[Omnibus]

Sumporenje. Izbjegavati visoke temperature. Prerađivati sa što manje kontakta sa zrakom. Hlađenje...
Ništa novo, no mora se biti dosljedan i uredan u preradi.

[Omnibus]

Za nečistoće u mirisu se uopće ne slažem, barem ono što sam ja probao.
Da ne spominjem da je sorti vrlo velik broj pa bi trebalo doista mnogo toga probati pa reći "svi".
Zapravo - koje su to konkretne "nečistoće" u mirisu?
Koshpino mišljenje, i nos, su poprilično izdvojeni od ocjena velikog broja vinskih stručnjaka i kušaća, da ne spominjem svakodnevne uživatelje vina.
Čak i da kod nekih sorti postoji navedena "nečistoća" u mirisu, prednosti piwi-ja za čovjeka i prirodu su toliki, da je to nemjerljivo...