Filtriranje vina

[doktor.who001]

Pozdrav!

Što mislite o filtriranju u prvom pretoku (poslije završetka vrenja) sa filterima SEITZ K300.
Dali je to prefini filter ili nije potrebno filtrirati ili ...

[Quercus]

Prefino odmah nakon vrenja,
a u ostalom, zašto filtrirati?

[doktor.who001]

Prefino odmah nakon vrenja,
a u ostalom, zašto filtrirati?

Zanima me ustvari dali filteri oduzimaju nešto vinu što je dobro (buke, boja, isl.).
Zašto filtrirati - pa da se vino prije izbistri.

[Razor]

Izbistri se ono i bez filtera, osim toga treba proći jedno vrijeme da se mlado vino stabilizira, razviju arome, smanje kiseline, ne treba žuriti!

[toplichanec]

Prefino odmah nakon vrenja,
a u ostalom, zašto filtrirati?

Dobro jutro. Ja sam mislio pretočiti u subotu, te filtrirati na K900. Da li treba filtrirati ili ne treba, odnosno što preporučate. Do sad sam tak radil. Prvi pretok na 900, a u veljači drugi pretok na 100.

[Mc Ozy]

bentoniti su stvarno nešto najčišće od enoloških preparata, 
 je nemam naplavni filter ali daj opiši šta ono mećeš u njega pa da dobro očisti vino

Moji iz udruge jako hvale naplavni filter. Jel netko rekel da se u njega stavlja par kila "Španjolske zemlje?"Ja koristim pločasti.

[jnix]

ja nemam ništa protiv njega , dapače htio bi ga imati ali namam mogućnosti za nabaviti , a i netreba mi ustvari jer su moje količina malie...    ,  samo sam mu htio odgovoriti da i u njega mora ići nešto da bi očistilo vino...

[Radić]

ja nemam ništa protiv njega , dapače htio bi ga imati ali namam mogućnosti za nabaviti , a i netreba mi ustvari jer su moje količina malie...    ,  samo sam mu htio odgovoriti da i u njega mora ići nešto da bi očistilo vino...

Naravno da mora ići nešto što ga očisti,ali za kremeno brašno svi kažu da je najčišće.Što je najbolje kod filtriranja naplavnim filterom ne gubi se buke.Naravno loša strana je što je on namjenjen za velike količine.Ja sam prošle godine u jednom danu isfiltrirao 6000 litara.Najviše vremena izgubiš za početak i na čišćenje,a ostalo je milina.Također vino mora biti pretočeno prije filtriranja 2puta i ne smije se stavljati bentonit u njega.

[jnix]

""(još i kieselgur) je trgovački naziv za kremeno brašno koje se priprema mljevenjem algi kremenjašica. Služi za filtriranje vina naplavnim filtrima. Da bi se povećao učinak filtracije bez zaustavljanja i češćeg pranja i da bi se pri tome štedjelo filtracijski materijal, dodatak kiselgura u tijeku rada obično se obavlja posebnom dozirnom napravom. ""
izvor vinopedija

[poznanovec]

pri meni u poljoapoteci u prodaji su becopad filteri od begerowa 5.45 kn, možda ih kod vas ima od prije u prodaji
dal je ko filtriral preko njih

[markobelafonte]

Ja sam prošle godine sa njima filtrirao, Chardonnay i kupinovo vino

http://www.becopad.com/fub/index.php?lang=en

Osobno iskustvo: jako dobra stvar ! Vino prije ulaza i nakon izlaza po meni samo pozitivne kritike, okus ništa nije izgubio niti poprimio od ploča, tako da ja dižem palac gore za njih 

Druga je strana medalje što sam ja sa njima prvi put u životu filtrirao, tj. nemam iskustva sa običnim pločama pa ne mogu dati svoj sud u razlikama....netko drugi možda ?   

[poznanovec]

kak je mutno bilo vino.? da li si povuko prvo talog? da ti nije ulje ušlo prvo?  prhladno vino ide teže , ali nije to uzrok samo....
(negdje sam pod alati...opisao da filteri moraju biti  becopad,   a  ne samo da piše  beco)

pazil sam na talog i ulje
beco ili becopad to je jedno te isto, proizvođač je begerow(imam doma katalog)

[Ivan]

ne kuzim zasto vec sada, nakon 4. mjeseca od berbe filtrirati vino.. uostalom, ja ga ne filtriram uopce.. i nikada mi se nista sa vinom nije desilo u boci, od refermentacije, talozenja, oksidacije.. nista!

[Moslavac]

Moram priznati da sam i ja razmišljao o tome.

Nakon filtracije vina, vino brzo počinje stariti. Za vinare koji imaju vino za sebe, mislim da je rano još filtrirati. Do sada još nikad nisam filtrirao vino, eventualno ga bistrim pentagelom ukoliko je mutno. Ove godine nebum ništa radio.

Vina su još mlada i još nisu spremna za filtraciju, osim ako ide u prodaju već.

Ali poznanovec je već negdje obrazložio zakaj mora pretakat i filtrirat, al se nemrem sjetit...nekaj je sa podrumom u igri.

[jnix]

pazil sam na talog i ulje
beco ili becopad to je jedno te isto, proizvođač je begerow(imam doma katalog)

nije isto vjeruj mi !!! novi tip su oznake becopad