Izložbe i ocjenjivanje vina

[Radić]

4 butelje i dalje ili? Jel ces predat svoju grasevinu?

Ne znam još točno koliko će se predavati.Sve će bit odlučeno na sljedečem sastanku udruge Kutjevačkih vinara kojoj uskoro i pristupamo.Sa vinima smo izuzetno zadovoljni ove godine i svakako namjeravamo posjetit i koju od izložbi.Čim budem imao točnije informacije javit ću.

[Čvarkeš]

Neslužbeni rezultati ocjene "Ðurđevo 2013." : www.vinogradari.net

[Podrumar1987]

Po prvi puta sam danas prisustvovao ocjenjivanju vina koje je održano u mojoj udruzi. Tijekom godina se razvila praksa da osim degustatora na ocjenjivanju mogu sudjelovati i članovi udruge koji za zasebnim stolom mogu isprobati vino koje ocjenjuje komisija te vidjeti na zaslonu broj uzorka, ocjene svakog degustatora te krajnji rezultat. Pošto je bilo lijepo vrijeme samo sam ja došao na degustaciju ocjenjivanih uzoraka vina. Ocijenjivalo se po metodi do 20 bodova. Bilo je 5 degustatora. Najlošija i najbolja ocjena se odbacila a za krajnju ocjenu je uzeta srednja vrijednost ostale tri ocjene.  Ja sam na izložbu predao miješano bijelo i chardonnay. Chardonnay sam prepoznao na ocijenjivanju. Bio je prvi po redu (kad su se degustirali chardonnayi)zato jer je imao najmanji ostatak šečera ocijenjen je sa 17.73 boda. Na nosu je bio vrlo dobar, dok je u ustima imao malo življe kiseline koje su se primjetile (vjerovatno su te kiseline više došle do izražaja jer su se  prije njega ocijenjivali pinoti o oni imaju niže kiseline).  Moj chardonnay je najlošije ocijenjen od ukupno njih 9 ne račurajući jednog odbačenog, od toga ih je 6 bilo u polusuhoj izvedbi koja je šarmirala ocjenjivače. Ja sam zadovoljan sa ocjenom, očekivao sam srebro. Mješavina je bilo ukupno 16 mislim da su samo 2 zlata. Slično je bilo i sa laškim rizlinzima. Bila su dva pinota , jedan bijeli jedan sivi oba su osvojila zlato, zaslužili su to. Najviše sa me fascinirao jedan sauvignon. Na nosu parfem sastavljen od bazge, trave i malo paprike, u ustima srednjeg tjela sa blagim ostatkom šečera koji je prekrio živahne kiseline-fantazija od vina  .
Zbog obveza morao sam napustiti ocijenjivanje prije muškata, crnih sorata i onoga čega mi je najviše žao su predikati a ove godine ih je bilo preko 15 od toga su bila 3 ledena vina.

[latin]

Zgodno je ovo kaj možeš pratiti ocjenjivanje pa na neki način možeš vidjeti koliko sam realno procjenjuješ neko vino. naravno, postoje odstupanja, a s druge strane se po meni sve svodi na jedno-ili ti vino leži ili ne.
baš mi nije najjasnije zašto odbace najbolje i najgore ocjene jer postoji matematička sredina.
Gledala sam rezultate iz Ðurđevca, pa i nema prepuno zlata. kod tebe kažeš da je isto bilo par, a u Virju je bilo 20??
Inače 17,7 je jako lijepa ocjena, nemoj se bedirati kaj nije zlato. Čestitam!

[Podrumar1987]

Zgodno je ovo kaj možeš pratiti ocjenjivanje pa na neki način možeš vidjeti koliko sam realno procjenjuješ neko vino. naravno, postoje odstupanja, a s druge strane se po meni sve svodi na jedno-ili ti vino leži ili ne.
baš mi nije najjasnije zašto odbace najbolje i najgore ocjene jer postoji matematička sredina.
Gledala sam rezultate iz Ðurđevca, pa i nema prepuno zlata. kod tebe kažeš da je isto bilo par, a u Virju je bilo 20??
Inače 17,7 je jako lijepa ocjena, nemoj se bedirati kaj nije zlato. Čestitam!

Najbolja i najlošija ocjena se odbacuje iz razloga jer se smatra da su to najveće pogreške. Zamisli da jedan degustator odbaci vino zbog mutnoće a ostala 4 ga ocijene. Ako bi se sve zbrajalo to bi onda bilo odbačeno vino ovako nije. Kod mene ima isto puno zlata sveukupno oko 20-25 % od svih vina, ali više od pola tih zlata pokupe predikati (prošle godine nije ni jedno predikatno vino osvojilo ocjenu ispod 18,2).
Jedan od tih degustatora je ocijenjivao u udruzi koja je osnovana u mojoj općini ali  je  bilo samo par zlata. Vjerujem da su kriteriji bili isti ali su vina prosječno ispod razine kvalitete koja je u sloveniji, što je i razumno jer tamo ima dosta profi proizvođača.

[Koshpa]

Zgodno je ovo kaj možeš pratiti ocjenjivanje pa na neki način možeš vidjeti koliko sam realno procjenjuješ neko vino. naravno, postoje odstupanja, a s druge strane se po meni sve svodi na jedno-ili ti vino leži ili ne.
baš mi nije najjasnije zašto odbace najbolje i najgore ocjene jer postoji matematička sredina.
Gledala sam rezultate iz Ðurđevca, pa i nema prepuno zlata. kod tebe kažeš da je isto bilo par, a u Virju je bilo 20??
Inače 17,7 je jako lijepa ocjena, nemoj se bedirati kaj nije zlato. Čestitam!

A sta mislis da je 20 tih zlata realno? Vjerojatno ih pola nebi bilo ni srebro na nekim jacim izlozbama. Stvar je kompetetnosti ocjenjivaca, naputka predsjednika komisije i organizacijskog odbora koliko da se strogo vina ocjenjuju itd. Takodjer i broj uzoraka.

@ Podrumar: ovo je odlican rezultat, jako jako visoka ocjena.

[Podrumar1987]

A sta mislis da je 20 tih zlata realno? Vjerojatno ih pola nebi bilo ni srebro na nekim jacim izlozbama. Stvar je kompetetnosti ocjenjivaca, naputka predsjednika komisije i organizacijskog odbora koliko da se strogo vina ocjenjuju itd. Takodjer i broj uzoraka.

@ Podrumar: ovo je odlican rezultat, jako jako visoka ocjena.

Za mene je to super rezultat i jako sam zadovoljan.Za mješavinu sam mislim dobio broncu sa 16 i nešto sitno bodova ali to još nije posve sigurno jer su mi dva vina sličila na moje.
Ocjenjivanja su bila u istom rangu u kakvom se ocijenjuje na njihovom zavodu. Od 16.1-18.1 bi bilo kvalitetno vino , a od 18 pa na dalje vrhunsko. Malo je to drugačiji sistem nego kod nas jer se mnoga slovenska vina označena kao vrhunska tjekom uvoza u hrvatsku skidaju na oznaku kvalitetno. Najviše zbog tijela vina koja su kod slovenaca mršava a kod nas u slavoniji nabildana.

[musher]

A sta mislis da je 20 tih zlata realno? Vjerojatno ih pola nebi bilo ni srebro na nekim jacim izlozbama. Stvar je kompetetnosti ocjenjivaca, naputka predsjednika komisije i organizacijskog odbora koliko da se strogo vina ocjenjuju itd. Takodjer i broj uzoraka.

@ Podrumar: ovo je odlican rezultat, jako jako visoka ocjena.

Zašto je to jako dobar rezultat sa nekog ocijenjivanja u nekom zagorskom selu ( Podrumar, ne osporavam tvoj rezultat, čak što više čestitam  ) ,a rezultati u Virju su precijenjeni Znaš li sastav komisije na obje izložbe? Uostalom, ako pogledaš rezultata iz Virja i nekih slijedećih izložbi, zlata se ponavljaju  i u Ludbregu i Čazmi i Ðurđevcu itd. 

[latin]

očito smo iz istog kraja kad pratimo, tj. ne pratim,  ali ako su mi pod nosom rezultati onda pogledam.
a čuj, meni je sad isto grozno nekaj reći da ne ispadnem gunđalo, ali 20tak zlata na tak malom prostoru mi je prepuno!
istina, vidla sam i ja da se neki rezultati ponavljaju ili nije zlato, ali je jako visoko srebro kaj je po meni zanemarivo. a ti koji hodaju po ostalim izložbama vjerojatno imaju stvarno dobra vina. a gdje je onih ostalih 15 zlata? ili konkretan slučaj, zapazila sam jedno ime, isto vino-zlato u virju, na molvama srebro,  i to 16 nešto. i molim, ne traži konkretno ime, jer to javno neću iznositi, pogotovo jer ne znam el su mi sumnje ispravne.

[Koshpa]

Zašto je to jako dobar rezultat sa nekog ocijenjivanja u nekom zagorskom selu ( Podrumar, ne osporavam tvoj rezultat, čak što više čestitam  ) ,a rezultati u Virju su precijenjeni Znaš li sastav komisije na obje izložbe? Uostalom, ako pogledaš rezultata iz Virja i nekih slijedećih izložbi, zlata se ponavljaju  i u Ludbregu i Čazmi i Ðurđevcu itd. 

Stvar je u tome da treba uzet sve ono sto sam naveo, a ne se osjecat prozvanim.

[musher]

Stvar je u tome da treba uzet sve ono sto sam naveo, a ne se osjecat prozvanim.

To se može uzet u obzir na svim mogućim izložbama 

[musher]

, ali 20tak zlata na tak malom prostoru mi je prepuno!

Mjesta sudionika izložbe: Virje, Ðurđevac, Koprivnica, Kloštar, Novigrad, Donja Dubrava, Šandrovac, Martinac, Zagreb, Srdinac, Štaglinac, Koprivnički Bregi, Ferdinandovac, Glogovac, Veliko Trojstvo, Mičetinac, Hrženica, Kalinovac Oroslavlje, Kloštar Ivanić, Velika Gorica, Novoselec, Ivanec, Bjelovar, Ludbreg, Čazma, Æurlovac ...  Stvarno mali prostor 

A s malog područja Virja deset izlagača je dobilo zlata 

[Koshpa]

Bez ljutnje, 20 zlata je jako puno za tak usko podrucje, a to dovoljno govori o ozbiljnosti izlozbe i ocjenjivaca.

[musher]

A šta je tek onda 28 zlata na 180 uzoraka na Moslavina 2012? Zar je i to neozbiljna izložba kao i tvoje ocijene na njoj? Za mene ne, ali ako jo to kriterij onda je mnogo neozbiljnija od Virja  Jasno da se "selska" i "malogradska" ocijenjivanja nemogu uspoređivati sa priznatim i respektabilnim izložbama, ali ih nije ni korektno na ovakvim osnovama omalovažavati. Uostalom, pozivam te slijedeću godinu u Virje, pa ako dobiješ zlato jer je tu lako, a ako i ne nema veze, proširit će se područje izlagača ( bar za dvadesetak km od Novoselca) pa će ocijenjivanje možda tada biti malo ozbiljnije 

[latin]

dobro protupitanje  
ali i dalje stoji da je, budimo točni, nešto više od 10 vina zlatnih samo iz područja virja, a iz svih ostalih raznih mjesta gotovo isto toliko, ako ne i manje. i k tome vjerujem da su iz daljnih mjesta nosili uzorke oni koji su smatrali da imaju kvalietna vina. tako da dok se pogleda u globalu broj zlata je malo škakljiv. ali bitan je i broj izlagača, u virju ih je čak 300.
kak god, mogu reći da je moje vino realno ocijenjeno. za jedan uzorak mislim da mi podcijenjen, ali neznatno, a bože moj, uvijek je tu i subjektivan dojam i želje.
u svakom slučaju,mislim da ste dogovorili novu suradnju za nagodinu   uostalom, kolko kospha hvali svoj uradak, a već duže vrijeme planiram put u moslavinu već sam pomišljala da odem i do vinarije, ovako će moslavina do nas.