Izložbe i ocjenjivanje vina

[Ivan]

jnix, ja mislim da to nije napravljeno ciljano u tom smislu koji ti kazes jer sumnjam da su sami izlagaci mogli birati mjesto gdje ce im biti stol i kraj koga ce biti vec je taj razmjestaj radio organizator..

[Moslavac]

s ovim se definitivno slazem, jako losa organizacija u smislu razmjestaja vinara na sajmu!

upad je bio dosta (pogotovo kada kupis 2 case.. ) ali jebiga, sta sad, da sam isao van potrosio bi 300 kn.. za razliku od esplanade ima vise stranih vinara i posebnijih vina (a to me najvise i zanima) dok je sajam vino.com u esplanadi nekak vise orjentiran na nase vinare i domaca vina i nekak ide vise u cilj prezentacije i kusanje vina koja se mogu kupiti za predstojece blagdane jer se odrzava pocetkom 12. mjeseca..

pa meni su ta sva vina ispodprosjecna i apsolutno nezanimljiva, da su u Hrvatskoj bili bi u rangu obicnih vina iz Kutjevackih podruma, dakle vina oko 40ak kn a to nikako nije ono sta ja trazim i divim se u vinu.. taj rose je ok ali samo ok, nista posebno. ako bas zelis usporedivati probaj rose od Krauthakera, za razliku od ovog ima i dobro tijelo jer ima oko 13,5% alkohola a tu je i Kozlovicev rose Violeta..


ako ti je Korak najbolji rizling onda vjerojatno nisi pio nijedan od Enjingija, a da ne spominjem visoke predikate..

prijatelju a sta ja cijelo vrijeme trubim.. specificnost, posebnost, originalnost! jedini kriteriji pravog i iskrenog vina.

hm, nisam ni ja siguran ali koliko vidim jedino je ovaj Kangjera Baldo iz Dubrovnika pa je vjerojatno on.. i dubrovacka malvazija u biti nema nikakve veze sa istarskom malvazijom, to su dvije apsolutno razlicite sorte!

meni takoder nije isao na zebru, nije mi uopce imao nikakve animalne note (za razliku od Milosa!) ali ovdje na sajmu se ipak radilo o berbi 2007. dok je onaj lik na videu kusao berbu 2006. tak da su to u biti bila dva razilicita vina a vjerojatno samim time i razlicite arome..

meni je ovdje ta amfora bila nekak losija a u esplanadi puno bolja.. razmisljao sam malo cemu bi to moglo biti tako pa se sjetio da sam u esplanadi amforu pio gotovo na pocetku kao negdje 5. vino a ovdje mnogo kasnije, nakon sigurno vec 20ak kusanih vina..

nisu meni slovenci izricito fanovi ali volim njihovu filozofiju i pristup vinu, i volim terroir goriskih brda.. meni je ta aroma vinjaka odlicna, zrelo, kompleksno vino sa razvijenim specificnim tercijarnim aromama! vina jesu teza ali jebiga, to nisu vina koje cemo nas 5 popiti u kleti uz spek i luk u kolicini od 15 litara..

a cuj, znam da se nekima takva vina ne svidaju jer su navikli na nesto drugo ali to sta radi Movia je u biti sam vrh vinogradarske i vinarske proizvodnje i cistoce.. ali cinjenica je da to je vino, nije destilat i to je ono sto je gotovo nemoguce dobiti i ono sto je neusporedivo sa ostalim vinima. ja to izrazito cijenim i volim, sve je stvar osobne preferencije ali cinjenica jest da je to ipak bijelo vino.

ps. Moslavac, sta si samo to probao..!? ili se drugoga bas i ne sjecas..

Nije to sve kaj sam probao...

Kaj hoces da ti još opisujem?  Belje? Ok je goldberg graševina, makar su mi ranije berbe bile klasu bolje. Gaj Sauvignon od mladine...pravi tipičan sovinjonski miris, ali okus ne prati miris, nekako je tanak... Oduševila me vinarija Tomić sa Hvara, sa odličnim bijelim vinima.... Debit od Bibicha je također fini, makar nisam od debita nešto posebno očekivao... Miloš - Stagnum, sve si i sam rekao, meni nevaljaju ta vina, a i interesantna mi je ta priča o rušenju njegovih vina na zavodu te deklaracije pod stolno...
Probali smo još dosta, ali stavio sam opise od onih koji zaslužuju malo pozornosti...

Uglavnom skoro sva vina su dobra, enološki više manje ispravna.

Što se tiče Rajnskog od Enjingija, on je kralj u tome, ali očito da ga nema u Esplanadi ni MUO... razlog znamo  Nego, nije da sam fan polusuhih i slatkih vina, više volim rajnski potpuno suh ili sa svega par grama šećera...  a Korak ima upravo takav i nije bezveze on šampion županije u toj kategoriji....

[jnix]

Tko ide u Vinicu na izložbu vina?    slobodno se javite , ne bojte se ovih koji ne vjeruju u rezultate i ocjenjivanje...

[jnix]

jnix, ja mislim da to nije napravljeno ciljano u tom smislu koji ti kazes jer sumnjam da su sami izlagaci mogli birati mjesto gdje ce im biti stol i kraj koga ce biti vec je taj razmjestaj radio organizator..

Bio si u pravu, radio je organizator razmještaj, ali evo i objašnjenja u  pismu koje sam dobio...

Poštovani gospodine Nikšić,

sa zadovoljstvom odgovaram na Vaš mail i zahvaljujem na čestitkama. Zagreb Wine Gourmet Festival 2010 prošao je uz pohvale izlagača i posjetitelja, te uglednih novinara iz najvećih svjetskih medijskih kuća, koji su za tu priliku došli u Zagreb. Bilo je zahtjevno i naporno, ali smo ponosni na obavljeni posao. Posljednjih smo tjedana, da ne kažem mjeseci, toliko bili zaokupljeni organizacijom festivala, da nismo imali vremena baviti se ničim drugim. Zato nismo stigli ni odgovoriti na Vaš mail. Pokušat ćemo sada ispraviti.
Raspored izlagača namjerno je "raštrkan", da se ne ponavlja uvijek ista regionalna podjela, što je dobro za posjetitelje, ali i za vinare koji imaju priliku upoznati i kolege iz drugih krajeva. Posebno je to važno za strance, koji bi inače bili posve odvojeni od domaćih. A ovako svi imaju mogućnost za razmjenu iskustava. Na ovaj način se ni posjetitelji ne grupiraju oko određenih štandova, iz njima poznatih vinskih regija, nego obilaze sve izlagače, koji imaju iste uvjete u prezentaciji vina.
Drago mi je da Vam se takav pristup sviđa, jer smo uvjereni da je ispravan i fer prema svima, te da ispunjava namjere Zagreb Wine Gourmet Festivala da uistinu bude mjesto susreta hrvatskih i međunarodnih vrhunskih vinara.

Lijep pozdrav,

Ingrid Badurina Danielsson
Direktorica Laniva d.o.o.
Zagreb Wine Gourmet Festival

[Razor]

@jnix
Sustavno napadate našeg moderatora Ivana, sa nekakvim subjektivnim karakteristikama iz irelevantnog pristupa!
Molio bih da se to više ne očituje na forumu!
Kao administrator foruma, dužan sam zaštiti naše moderatore, i imam pravo poduzeti određene mjere!
Mi ćemo sami naše moderatore upozoriti ako nešto ne štima!
Slobodni ste staviti svaku kritiku, na naše mailove!
Molio bih da se svađanje i prepucavanje riješi na pristojan način na forumu neovisno o drugim ljudima koji čitaju postove!
Hvala!

[jnix]

http://www.astro-doo.hr/sajam-slavin/


Sajam  SLAVIN   11-13.03.  ORAHOVICA  SAJAM VINOGRADARSTVA VINARSTVA I VOÆARSTVA

[Trtar]

Sredinom mjeseca travnja, u Skradinu ce se odrzati ocjenjivanje vina u klasi otvorenih i buteljiranih.
Uzorci se mogu dati u natjecanje do 31.03.Osoba za kontakt je voditelj podruznice HZPSS-a, Davorin Pamić, mob .098/809-165.Oni dolaze u pogone i uzimaju uzorke.Prosle godine, koliko se sad mogu točno sjetiti, moralo se platiti 180Kn za ocjenjivanje po jednom uzorku.Sredstva su isla na konto Primoštenske Udruge vinara i maslinara(citaj - Leo Gracin).

Atmosfera je bila jako ugodna, nakon proglašenja nagradjenih, slijedila je degustacija svih vina uz dobro pripremljen jelovnik.

[orlando]

U petak 26.02.2010 u 17h degustacija vina u Dugom Selu u kleti Bunčić, 60 kn prvi uzorak 30 ostali,
degustator gđa. Vlasta Rubeša Vili, urorci se predaju od 15-17 h.

Pozdrav!

[jnix]

Društvo vinara i vinogradara Hortus Croatiae i promicatelji gastronomske i enološke kulture i konzaltinga Gastronomadi iz Zagreba, organiziraju radionicu na temu Brendiranje tržne marke i osnovni principi pozicioniranja na tržištu.
Radionica ( na koju poziva Branimir Jakopić, ) će se održati u nedjelju 28. veljače 2010. u Restoranu Terbotz u ®eleznoj Gori, s početkom u 10 sati.
Radionicu će voditi Gastronomadi Ugo Tojić, Zoran Šimunić i Robert Ripli, a mogu sudjelovati i nečlanovi Hortus Croatiae.

Kotizacija iznosi 300 kuna po osobi, a prijaviti se treba što prije, na brojeve telefona i mobitela 040/851-325 ili 098/646-273  (Josip Mikec). U sklopu radionice organiziran je objed te degustacija Pušipela, zaštićene međimurske marke vina. (S. Mesarić)

[jnix]

Molve   izložba vina  danas od  19h.   ja sam tamo

[jnix]

http://www.vinica.hr/hr/478/ocjenjivanje-prijavljenih-uzoraka-vina/

[Juznjak]

Izuzetno zive aktivnosti 

[Trtar]

http://www.vinica.hr/hr/478/ocjenjivanje-prijavljenih-uzoraka-vina/

400 uzoraka vina....
mislim da ce ocjenivacka ekipa biti malo preumorna...
Koliko ima clanova ocjenivackog odbora?

[jnix]

400 uzoraka vina....
mislim da ce ocjenivacka ekipa biti malo preumorna...
Koliko ima clanova ocjenivackog odbora?

ma što neki smatrali , sve izložbe se rade maksimalono profesionalno i to ja podupirem  ;

http://www.vinica.hr/hr/478/ocjenjivanje-prijavljenih-uzoraka-vina/

[jnix]

Molve   izložba vina  danas od  19h.   ja sam tamo

Odradio posjet izložbi vina u Molvama, moram pohvaliti organizatore na čelu sa predsjenikom Darkom koji su to sve priredili , bilo je oko 120 vinskih uzoraka od tog  10tak zlatnih ...neke smo probali i stvarno zaslužuju tu ocjenu , nažalost zbog puta i daljine nismo mogli ostati duže makar je atmosfera bila jako ugodna i uz njihove muzikaše, vjerujem da su se drugi duže zadržali.  Podjelio sam nešto letaka sa našim adresama za uključenje na forum i vjerujem da će se neki uskoro uključiti i javiti jer je bilo dosta mlade  zainteresirane publike, a i dobrih kušača vina...