Izložbe i ocjenjivanje vina

[jnix]

Čestitke od ekipe Vinoteke! 

Iskreno hvala, jer mi  od Vas vinskih istraživača to puno znači,  i primite poziv da Vas ugostim i počastim u MoslaVini.

[Juznjak]

Hvala jnix danas cijela Francuska slavi prvo mlado vino

[jnix]

27. 11. 2009. - 28. 11. 2009.
The Regent Esplanade Zagreb
4. međunarodni festival vina i kulinarstva

Radno vrijeme je od 11-20 h, bit će oko 200 izlagača iz Hrvatske i inozemstva...

http://vino.com.hr/

Nadam se da se vidimo i da ćemo zajedno otići...

inače, fotić smo ponesli oboje, ali nismo stigli slikati niti jedan



odradili smo pošteno i ovaj fest, Moslavac i ja ,     bilo je ok   u   duhu   barika... nažalost kod većine     ostalo će te čuti od kolege...  

[Ivan]

jnix, hehe, vidim da si jos pod "dojmom".. jer ne kuzim sta bi ovaj tvoj post trebao znaciti..

[jnix]

jnix, hehe, vidim da si jos pod "dojmom".. jer ne kuzim sta bi ovaj tvoj post trebao znaciti..

da ti nacrtam?


zamisli si kraj svakog izlagača barik bačve i da ti iz njih toče,   previše svi idu u barikiranje ,  no ima i onih koji nisu tako radili i u njihovim sam vinima uživao , na žalost malo nešto popio ,jer sam probao preko 60 vina,   a   na veče u noćnu...

[luka985]

Evo i ja sam jučer malo "prošetao" esplanadom.
Teško je to sve pohvatali, mora izlagača i vina. Trebalo bi ovo trajati tjedan dana za one koji žele zaista proći sve, probati i onda dati neku ocjenu. Barem je to moje mišljenje. Iskreno, nisam probao valjda ni 2% vina koja su bila izložena. Vidio jednu gospođu koja je hodala od štanda do štanda, kušala i zapisivala...u 7 navečer imala je pa jedno 50 stranica teksta.
Izdvojio bih par vina koja su mi se osobno svidjela...sauvignon od bina19 čini mi se...australski, jedno fino laganije vino, sortne arome taman izražene, dobar sklad kiselina, alkohola, šećera, simčičev chardonnay je vrlo dobro vino, dosta kompleksan miris, ali se lijepo pije. Od crnih vina jako dobar cabernet sauvignon od roxanicha, također jedan australski crni pinot...također od bina čini mi se...posebno sam ga zapamtio jer je neobičan, odnosno vrlo je izražena aroma oraha koj mi je baš pasala. Krauthakerov crni pinot također vrijedi spomenuti kao vrlo dobro vino.

E sad, ima vina koja su zalutala tamo...prije svega treba spomenuti Zdjelarevićevu klinku...bio sam u Varaždinu prije dva tjedna na predstavljanju ove linije, a i jučer sam ih primjetio da su imali izloženu klinku. Jako dobra ideja, odilčno zamišljeno projekt, ciljanje na mladu populaciju, ali vina katastrofa. Ukratko, Zdjelarević je izdao liniju mladih vina '09 koja obuhvaća chardonnay, sauvignon, rajnski, muškat, graševinu i roze. Čitava priča je zamišljenja na način da se to vino približi mladoj publici. Uglavnom, to su vina koja nemaju veze s vinom po meni...osim eventualno sauvignona koji je prolazan ostalo je loše, da ne upotrijebim goru riječ. Prva stvar, kad sam čuo za tu liniju prvo su mi je na pamet palo da se radi o laganim, svježim vinima...kad ono, osim rozea čini mi se sva vina imaju 13 ili više % alkohola...na mirisu nikakva, osim eventualno sauvignona i nešto malo chardonnay. Roze mi više liči na malinovac, rizling loš. Čitava njegova priča kad  sam ga slušao išla je od baze da je s obzirom na vrijeme u kojem se nalazimo, na klimatske promjene i slično, rokovi berbe se približavaju prema osmom mjesecu, početku devetog i koliko sam ga shvatio sva ta vina su rađena od grožda branog upravo u tom periodu. I sad si ja tu postavljam jedno pitanje? Kako jedan rajnski koji je bran kako on kaže početkom devetog mjeseca može biti polusuho vino i imati 13,5% alkohola? Mislim, ja znam kako može, ali svatko tko to zna može se složiti i bez da proba to vino da je to smeće. Dobro, neću više o tome...
Od ostalih vina koja mi se nisu svidjela je Simčičev pinot sivi...čak imam osjećaj da je vino imalo defekt pa ako ga je netko možda probao da prokomentira. Dugo nisam probao žlahtinu, pa me poznanik nagovorio da probam...iako nemam kriterije za to vino jer sam ga malo pio barikirana žlahtina mi nije nikako legla...ne znam, žlahtina po meni ne može dati neko kompleksno vino...

Eto toliko od mene 

[Ivan]

jnix, zato treba znati sta treba probati, evo ja krecem za pola sata.. javim dojmove sutra.

Moslavac, zato ja upravo idem ranije, da stignem obici sve sta me zanima.. hehe, ja takoder idem sa notesom.. ja dosta toga pijem i probam kroz godinu, sta kupim privatno, tako da uglavnom dosta znam koja me vina ili proizvodaci zanimaju i gdje cu se zadrzati duze a gdje necu uopce doci. npr. kod krauthakera necu doci, od nasih samo mozda kod svojih moslavaca ako su tamo, da ih pozdravim, Korak, Coronica, kakav bolji plavac i to je to. idem kod slovenaca, kod vino.hr, vivata, kult dioniza.. ima svega samo treba prije napraviti selekciju i ne treba ici doslovce od standa do standa i piti sve sta nude i onda si nakon 4. stola pijan!

ps. klinka i zdjelarevic su smece a ne vinogradarsko vinarska proizvodnja..

[jnix]

jnix, zato treba znati sta treba probati, evo ja krecem za pola sata.. javim dojmove sutra.

Moslavac, zato ja upravo idem ranije, da stignem obici sve sta me zanima.. hehe, ja takoder idem sa notesom.. ja dosta toga pijem i probam kroz godinu, sta kupim privatno, tako da uglavnom dosta znam koja me vina ili proizvodaci zanimaju i gdje cu se zadrzati duze a gdje necu uopce doci. npr. kod krauthakera necu doci, od nasih samo mozda kod svojih moslavaca ako su tamo, da ih pozdravim, Korak, Coronica, kakav bolji plavac i to je to. idem kod slovenaca, kod vino.hr, vivata, kult dioniza.. ima svega samo treba prije napraviti selekciju i ne treba ici doslovce od standa do standa i piti sve sta nude i onda si nakon 4. stola pijan!

ps. klinka i zdjelarevic su smece a ne vinogradarsko vinarska proizvodnja..

pa valjda je cilj probavanja onoga što ne poznaš,  jer po tebi; ideš samo piti ono što već znaš da je dobro

ps. klinka i zdjelarevic su smece a ne vinogradarsko vinarska proizvodnja..

Ovakve izjave i riječnik ne dolikuju jednom, možda budoćem vrhunskom proizvođaču ,  naglasak na možda,  premlad si da daješ olako takve izjave ,prvo moraš nešto imati iza sebe pa onda ćeš znati i cijeniti neke nakane i poslovne-proizvođačke poteze vinara...

[ozren007]

di su ljudi........što, su svi u esplanadi  ..........sutra će biti recenzijaaaa

[jnix]

da, da i danas malo od 18-20h, sreo Ivana, i opet sa Moslavcem, koji me prošverco na iskaznicu izlagača Kurtelja... , no nažalost opet samo kušanje i pljuvanje i izlijevanje finih vina u kantu, jer sam opet noćna na poslu...

citat od Luka985; Vidio jednu gospođu koja je hodala od štanda do štanda, kušala i zapisivala...u 7 navečer imala je pa jedno 50 stranica teksta.

ta ti je gospođa iz Engleske i ja sam predstavljao baš Miklaužićeva vina( on je morao otići na kratko), a Moslavac je sve lijepo prevodio . inače radi privatno recenzije i prodaje ih Decanter-u , no kolega Moslavac će znati iz prve ruke , ipak se on pravio englez , šala, puno nam je pomogao u toj promociji...
inače Luka mogo si se i javiti...

[Moslavac]

Eto fala Jnixu na ljepim komentarima za moj engleski...

Probat ću se sjetit svega kaj smo ja i jnix jučer i danas probali...

Krenut ću prvo sa svojim prijateljima iz Plešivice...

Damir Drago Režek- standardno dobar Chardonnay, čak štoviše i odličan, nije bezveze dobio zlato u ®upaniji...od ostalih vina solidan mu je Sauvignon
Drago Kurtalj - jako loši čepovi rezultirali su jučerašnjim fijaskom, ali na moj nagovor donio je ovogodišnji Zeleni Silvanac koji je više nego izvrstan. Miris fantastičan, za mlado vino sa primarnim aromama nešto sjajno, dugo ostaje u čaši! Na okus vrlo dobar, za silvanac sam očekivao iskreno malo jače kiseline ali meni osobno ovo vino spada u top 5 festivača (pogotovo jer volim mlada i svježa vina). Ponudio nam je i Pinot crni barik, nešto senzacionalno! Lagan, svješ, aromatičan, nenametljiv barik, ugodan za pit, kompleksan a s druge strane jednostavan! Inače nisam veliki fan crnih vina, ali ovo me oborilo s nogu (Ivane priznaj za Kurtalja da te iznenadio!!!)
®eljko Kos - tu bih izdvojio Kraljevin... Sjajna je, pogotovo mi se sviđa kaj ju je uspio sačuvati, jer kraljevina je poznata kao mlado vino koje se brzo troši! Svaka čast, jake kiseline, snažno tijelo...
Šember - standardo sjajan Rajnski rizling - nije vrhunski kao onaj iz 2007, ali spada u vrhunsko vino i ja sam osobno jako zadovoljan. tu je i chardonnay muškatni i sur lie... solidna vina, jako su me iznendila, u ovom sur lie-u se solidno osjećaju kvasci, miris sorte i lagano neupadljivo drvo. muškatni chardonnay (takav je klon) dosta je nepoznato (meni) vino koje me čak malo razočaralo jer sam puno više oćekivao, ali svejedno spada u visoku klasu!

[Moslavac]

Idemo dalje!

Miklaužić - Svaka čast gospodinu Marku što je ponudio mladi Škrlet! Mislim da sam na njegov štand dopeljao valjda desetak vrsnih vinara i enologa i svi su oduševljeni škrletom! Pogotovo jer je izašao na tržište sa mladim vinom! Mislim da je upravo to vino koje sam tražio, nešto što mogu piti u bilo koje doba dana i noći i u velikim količinama. Snažno tjelo, jaki miris, lagan CO2, lepršavo, bježi po ustima, kao da se igra...fantazija. O Dunji je šteta trošiti riječi ( i o vinu i o pravoj Dunji ) ...ugodan spoj 4 vrste muškata, koji je jak na miris, ali okus ne prati toliko miris pa ostaje prazno, ali vino koje me jako iznenadilo.

- tu ima jedna zanimljiva priča kada sam bio na susjednom štandu, jnix me pozvao da prevedem anonimnoj gospođi iz Engleske... Gospođa je inače predstavnica Decantera ali je htjela ostati anonimna kako bi dala što bolu recenziju vina. Nikad prije nije pila Škrelt i očarana je s njim. Za Miklaužićev Chardonnay barik je rekla da joj je to među top 10 vina izložbe. Mješavinu "Crveno i crno" je također ocijenila visokom ocijenom.

Još je napomenula bitnu stvar. Rekla je da mi Hrvati smo dosta povodljivi. Mi imamo fantastičen potencijale, ali se povodimo sa stranim vinima i težimo ka njima, umjesto da radimo svoje domaće vino koje najbolje poznajemo. Rekla je da je Chardonnay vrlo standardo vino u svijetu i male su razlike u vrhunskim vinima, ali mi težimo ka tim vinima, dakle želimo da budu kao npr. Francuska, umjesto da radimo prava Hrvatska vina...

Tomac - prvi put sam probao Amforu, sad, mnogi će reći pravo vino. Iskreno, nije me oduševilo, več razočaralo...djeluje bolesno, hlapive povišene, oksidacija...vele ljudi to je to, prava amfora... fala ljepo, rađe ću se držat svježih mladih vina...

Korak - zlatni vinar ove godine...odlična vina, za starog enologa vrhunske klase sasvim očekivano...svaka čast

Coronica, Kozlović, Matošević - razočarenje u smislu da su donjeli samo Malzvaziju...očekivao sam bar od Kozloviča jedan poznati momjanski muškat, ali slabo...

[Moslavac]

Strana vina...

Tu sam se jako razočarao (osobno, možda vi ne) jer su strašno barikirana. Volim barik kada je nenametljiv... ovako prvo osjetim drvenu bačvu, paljevinu, a onda moram tražit sortu koja je jako jako sakrivena... stoga malo razočarenje.

Ali tu moram pohvalit jednog srbina Aleksandorvića sa svojim Triumfom, te roze (Muškat Hamburg) koje je jedno od boljih vina koje sam pio. Doslovce kao da jedem grožđe. Ali on je bio i nareprezentativniji, uz finu brošuru na ultra kvalitetnom papiru dobije se DVD sa njegovom vinarijom (pogledao sam ga), sjajno! Šteta što ga nema još na HR tržištu, ali svaka mu čast.

Tokaj standard, ništa posebno...

Chateau ovo, ono... oke, stvarno su prebarikirana...

Batić, slovenac, mislim da je u temi vizualnog ulaganja baš spomenuta njegova butelja stvarno neobičnog izgleda sa vinjetama umjesto etikete...vina su mu odlična, lagani barik, roze me se najviše dojmio... Jnix, ti si više pričal s njim pa objasni njegovo vinogradarstvo, ima lozu viosoku možda 1 m???

Krauthaker, tu sam nažalost pio samo visoke predikate, Zelenac 01, gdje je voda apsolutno ishlapila i ostao samo ekstrakt...što reći o takvom vinu? Relativno nepoznato za moj ukus, jedno desertno vino, čak liker...

Eto za kraj da prokomentiram klinku od Zdjelarevića... prvo da pohvalim samu ideju, odnosno izlazak na tržište... Graševina-uvjerljivo najlošija, čak bolesna, osjeti se sumporovodik. Chardonnay-sasvim solidan, na miris puno jači nego na okus. Sauvigon-najbolji od cijele palete... Roze-katastrofa, vino baš za curke u disku da ga ne mješaju sa colom. Relativno visok alkohol, puno ostatka šećera, ali aroma nepoznata...onak ko da pijem razrijeđeni sok od jagode i maline...nešto sasvim nedefinirano. Naravno tu treba uzeti u obzir da su ta vina stara jedva 2 mjeseca i da su već pripremljena i šokirana za buteljiranje, filtrirana, tako da se tu gubi onaj pravi okus! Ali potez za pohvalu...

Tu su vina od Bartolovića, pa od međimuraca Šafrana i Jakopića koja su tak tak, ništa što bi me oborilo sa nogu...


Za kraj moram prokomentirat i gužvu koja je bila prilično velika, u petak se još dalo razgovarat sa vinarima, danas već teže... Zdjelarević kao i Moralić (Ðakovo, Kutjevo) je privukao klijentelu sa zgodnim komadima koje su točile vinčeko

Ivane, da čujem tvoje mišljenje, ali vrednujem samo ono do 16 h  

Također Luka, želim tvoje osežno razmišljanje posebno na ova vina koja sam naveo ako si ih probao...

Jnix sutra ću stavit slike (one 3) koje smo uspjeli slikat...a sutra ću još stavit neka razmišljanja o ostalim vinima jer sad žurim doma (na faksu sam)...

[Ivan]

pa valjda je cilj probavanja onoga što ne poznaš,  jer po tebi; ideš samo piti ono što već znaš da je dobro

 
Ovakve izjave i riječnik ne dolikuju jednom, možda budoćem vrhunskom proizvođaču ,  naglasak na možda,  premlad si da daješ olako takve izjave ,prvo moraš nešto imati iza sebe pa onda ćeš znati i cijeniti neke nakane i poslovne-proizvođačke poteze vinara...

ja probam ono sta nemam prilike probati inace ili je preskupo da bi kupio pa ostao razocaran.. krauthaker me razocarao kao i velika vecina nasih vinara, osim koraka i coronica, ostali su koma, narocito kontinentalci.. kod krauthakera jedino dobro vino je obicna grasevina i kasna berba, ostalo je koma, sauvignon kao da lizes ivericu, isto tako i chardonnay.. osobno ne vrijede mi ta vina 10ak eura koliko su u maloprodaji.

kako bilo da bilo, ja svoje misljenje ne mjenjam, vina su mu smece sto se i vidi po ovoj "klinki".. ne bi to pio da mi da 10 ha vinograda. to sto ti mislis da je on super vinogradar i vinar to opet ostaje tvoje misljenje a ja ti kazem da on to sigurno nije..

opcenito sam razocaran nasim vinarima, cast izuzecima od njih 3-4 koji imaju ukupno 5-6 vina koja su zbilja odlicna! ostalo je zivi uzas..

batic je biodinamicar, kao i movia, vina su im fenomenalna, iskrena, nesumporena, grozde nespricano.. zbilja jedna posebnost koja se ne moze naci svugdje! sva vina su im fenomenalna..

[luka985]

@ Moslavac

Problem je onaj kojeg sam ranije spomenuo, a to je da je vrlo teško obići ovaj sajam u dva sata koliko sam ja jučer uspio izdvojiti vremena tako i ako si dobro organiziran što nisam bio ne možeš probati sve što si planirao...od svih ovih vina probao sam jedino kraljevinu od Kosa i moram se složiti da je napravio jako solidno vino i čestitke na tome...pokazao je da i ta sorta može dati fino, zaokruženo vino.

Šafran nije Međimurac, ako mislimo na istog