Berba grožđa

[Razor]

Osvrt malo više po mojem vinogorju u okolici. Podravina, dakle, Amazonske kiše i sl. Otprilike Bilogora od Koprivnice do Virovitice, regija.

Sladori niski, kiseline visoke, prinos manji do 50%, nekima i do 70%. Botritis oko 50 - 70% !

Puno ljudi nije ništa bralo, a prskali su vrijedno.

Tko želi pogledati, na datoj lokaciji otprilike mogao bi se jako neugodno iznenaditi. Može se pogledati na datim lokacijama DHMZ-a, no primjerice dat ću svoje podatke za 7. mjesec lani i ove godine.

Lani je bilo 5 mm u srpnju,

Ove godine smo zabilježili u istom mjesecu, na lokaciji Stari Breg, Prugovac, 270 mm oborina!!!

Nažalost, to se i  dalje nastavilo, prema 8. mjesecu,

Poplave, još i više, zadnji tjedan kolovoza,  i početak rujna je uzrokovao daljne visoke oborine, nekoliko ciklona je doslovno stacioniralo i okretalo se okolo nas.

Poplave, opet

Više, manje teška godina u vinogradarstvu, osobno jedna od najgorih šta pamtim

[Zagorac]

Kod mene neki brali isto,bar su tak rekli,vecina manje seeceri nikakvi,kiseline visoke,u jedan je rekao da je imal secer 18,haha,u Dalmaciji nemaju tolko,a ti si ga  imao u ovom potopu  Ja sam imal prilicno zdravo grozdje i nisam se imao kaj zaliti,ali ga je bilo manje,gusjenica me otpizdila,na kraju presanja 2 kotaca ispala,volumenski niti 100l,kak pa da iz tog izvucem 1100l ko lani  Skupa skola,a nikad nisam imal tu prokletu gusjenicu,imam te neke ranije stare sorte,prve su potjerale u okolici i napad kod mene,kod nekih dosta,kod nekih nis

[igor421]

Zagorac, i ja sam imal na proljeće problema s gusjenicama, potamanil sam ih oko 50 komada prilikom prvog proljetnog kopanja vinograda. Ali i sad prije 2 tjedna sam naišel na 4 takve gusjenice dok sam iskopaval trsove zaražene fitoplazmom. Žive su i ukopane na nekih 10-15 cm dubine u zemlji ispod trsa. Tak da treba dobro paziti i odmah reagirati na proljeće dok krene vegetacija.

[Koshpa]

Napravio danas kontrolu sladora na cabernetu - 13,6 -.-. Dobra stvar je sto je grozdje uzitno za jest pa vjerujem da si kiseline u opadanju na neku relativno normalnu razinu.

[vedri]

Prije 10 dana pobrao sam Rajnski. Trulo oko 20%. 63Oe (13-13,2). Kiseline toliko strašne na okus da ih nisam niti mjerio.
Graševina i Cab.S. su imali 11 i 12,5. Pospremljeni pod mrežu i berem za 2-3-4 tjedna, ovisno o zdravstvenom stanju, koje je za sada ok.
Ove godine Cab.S. ide u roze, jer mi sa takvom slabom kvalitetom nema smisla pokušavati dobiti dobar "crnjak".
Možete li mi dati uži izbor kvasaca za roze od Cab.S.?

[Podrumar1987]

Sutra berem graševinu i kavčinum . Zdravstveno stanje vrlo dobro ali dosta  štete od  vrabaca i srni. Graševina ide na ceg a kavčina na  299  i to u roze sa taloženjem. Graševina je jako šarolika šečeri od 8 pa do 16 baboa  na istom trsu. Koma godina.

[vrelko]

U nedjelju pobrano ukupno zweigelt i burgundac crni. Posle svega  zadovoljan (vjerojatno zbog malog opterečenja - gusjenice, srne, tu i tamo pernospora na bobama i još, i još...) - 17,7 baboa, manje sa kiselinama - 10,5 g/l.

[traper99]

Jucer radija analize na Plavcu koji vrije vec 10 dana, jedan spremnik alkoholi 13.7, drugi 14.1 a treci 15.0. Ima jos 5 - 10 g neprevrelog secera. Kiseline nevjerojatno velike za Plavac, 8.8 - 9 g/l sa oko 2.2 g jabucne kiseline. Moram inokulirati bakterije da malolaktika odradi svoje, smanji kiseline i preradi jabucnu u finiju mlijecnu kiselinu. Nakon zime ove godine bar cemo imati dobre kiseline......Za tjedan dana dizem sa dropa....

[Koshpa]

Danas mjeren cab, trenutno je na 72Oe. Nadam se da cemo dograbit 80Oe. Oko nas su svi pobrali...

[riba]

A je ti je sad ovo vrijeme došlo ,baš ono ko as na cenera 

[marac1988]

Hehe super Koshpa, ja isto cekam jos s grasevinom. Nisam nista mjeril al ni ne ocekujem nista previse posto su niski sladori bili na grasevinama u zagorju kod svih s kojima sam se cuo..

[Koshpa]

A je ti je sad ovo vrijeme doso ,bas ono ko as na cenera

A je, ali da je barem jos 2 tjedna ovak. A nece bit

[wineman]

cabernet frank 92 oe
cabernet sauvignon 94 oe 

još koji dan i beremo

[Koshpa]

Krasno. Imas sta za prodaju?

[wineman]

nemam  ali imao sam 100 upita za crne sorte za kupnju grožđa...