Berba grožđa

[eduard]

ali vele ovak, barem ak sam dobro zapamtil, da  takvo grožđe koje je zahvačeno truleži bi trebalo odmah podvrgnuti postupku prešanja direktno, bez prethodnog muljanja-runjanja, al sad nisam siguran dal to trulo treba odvajat ili zajedno sa zdravim isto prešat 

[Koshpa]

Je, tako je najbolje ko ima mogucnost i dovoljno jaku i veliku presu. Ja sam to napravio prosle godine s grasevinom i eto, ispala je vrhunska.

[Zdravko]

Prošle godine sam na graševini imal 25-30% botritisa.Napravio sam super brzu preradu (od rezanja grozda preko muljanja i prešanja max 20 min)Dodana askorbinska kiselina 10g/100l + enzim.Nakon toga 20g/100l pirovina kod taloženja.
Skinuo s taloga poslje 24 sata bez obzira kaj nije bilo posve bistro i pokrenuo vrenje ( Fermol aromeplus + hrana).Pretočeno odma poslje završetka vrenja(cca 5 tjedana od početka vrenja) bez obzira na mutnoču.
Na kraju sam dobio zlato u Zelini  (85 bodova ),a u dobrim godinama iz zdravog grožđa osrednje srebro.

Zato samo bez panike i moja preporuka:ako imate botritis perite po brzoj preradi.

[Podrumar1987]

Danas prekontrolirao vinograd. Botritis je poprilično načeo chardonnay . Trenutni šečer 14.5  baboa. Berba vjerovatno za vikend pošto se  najavljuje loše vrijeme. Ostale sorte se dobro drže ali su im šečeri  ispod 12 baboa.

[gabro]

Danas mjerio plavac i ovo šta sam vidio nevjerujem sam sebi slador je u rasponu od 14-26 po babou,a ovo 26 je izmjereno u sredini reda sa par grozdova potpuno pokrivenih liščem,sve se mislim krenut u berbu i birat grozdove a drugi dio di ima puno skroz zelenih boba(skroz po boji zelenih) ostavit i vidit šta če se dogodit za 20-tak dana,ni sam nisam pametan!!!

[psycho]

Ajoj Gabro, ja imam max 14 baboa...

[gabro]

Ajoj Gabro, ja imam max 14 baboa...

Je, bio bi mirniji da sve ima neku nisku razinu ali ovolika razlika između min. i max. nevjerovatno a puno boba još nije ni prominilo boju u roza!!!

[hrga100]

LJudi kaj fakat već berete? Sad me zval rođak iz Novog Marofa, od kojeg bum kupio grožđe, da bu bral sad za vikend Sauvignon. Al da je max. 14 slador. Meni je to skroz prerano.
Stvarno je situacija tako loša i kod vas?

[Vitis vinifera]

Jučer sam išo pogledat malo i vidim međaša kako šprica. Inače mu je grožđe superzdravo osim kaj su vrhovi loze malo dobili. Pitam ga kad bere,veli oko 20 tog.

[marac1988]

Cime je sprical? Mozda hasconom za bolje dozrijevanje..

[Siki]

Jučer sam išo pogledat malo i vidim međaša kako šprica. Inače mu je grožđe superzdravo osim kaj su vrhovi loze malo dobili. Pitam ga kad bere,veli oko 20 tog.

Taj bude sigurno taložil karencu... . Ne slažem se sa branjem grožđa unutar karence, a pogotovo ne kod vinogradara koji prodaju svoje vino. Ako je samo par dana ranije onda još možda može, ali neki beru čak i na polovici. Ja ipak pazim kaj pijem i kaj budem ponudil svojim prijateljima no neki to sve vide kroz zaradu, a narod nek se truje.

[Zagorac]

Kod mene ih je dosta pobralo ovaj vikend,slijedeci vikend bude glavnina,vecini je dosta bolesno,beru,ne mjere secere,onda bu kaos,ide opet kisa,do ne znam kad,svi istovremeno zauzeti nema ljudstva za pomoc,ja bum probal pricekati tjedan kasnije,kad budu svi gotovi pa nek i jos dobi botritisa,jer nemrem sam,a ak nekaj mrzim to je da mi kisa pada dok negdje berem,jeb... takvu berbu

[Koshpa]

http://www.yr.no/place/Croatia/Sisak-Moslavina/Kutina/long.html
http://www.accuweather.com/en/hr/kutina/115397/month/115397?view=table

[MORDOR]

Chardonay i Kerner ako nakupe što sladora i padnu kiseline možda 21. ili 28.09. a graševina u listopadu kako sada stvari stoje nema smisla brati ranije, tim više što sve dosta dobro izgleda zasad.

[Brane]

Kontrola danas, prema vidjenom nema panike, prvi datum berbe vikend 27.09. al ak se pokaze donekle - vikend 04.10.
Od sveg grozdja najbolje se drzi chardonnay, taj je zdrav da ti pamet stane.
Sprican je zadnje 23.07. i od botricida isao Pyrus, poslije kak se fitoplazma manifestirala iz nekog inata nisam ga taknul, nije ni postucan. Grozdje di fitoplazma je nekakvo sitno, rehuljavo, kiselo, posusenih boba od peronospore no botriitisa nema