Berba grožđa

[Ivan]

Sve ispod 10 vol% ja ni ne smatram vinom

onda ni ledene berbe od Kutjeva ne smatras vinom..

[toplichanec]

Sve ispod 10 vol% ja ni ne smatram vinom

onda ni ledene berbe od Kutjeva ne smatras vinom..

To je, ponavljam, bio odgovor Quercusu u šaljivom obliku.
Vino ne djelim prema jačini, nego po tome da li mi je ukusno, puno, ne preslatko, mirišljavo i kristalno čisto ili nije. A ponekad mi je isto vino različito, zavisno kakvog sam raspoloženja.

Ima i jedna uzrečica da nema lošeg vina. Ima samo dobro i bolje. Sve što je lošije od dobrog - nije vino.

[vule]

Ima i jedna uzrečica da nema lošeg vina. Ima samo dobro i bolje. Sve što je lošije od dobrog - nije vino
Tu se potpuno slažemo
Vule

[Quercus]

Sve ispod 10 vol% ja ni ne smatram vinom

onda ni ledene berbe od Kutjeva ne smatras vinom..

Ledene berbe Kutjeva nemaju ispod 10% alkohola.

[Ivan]

Sve ispod 10 vol% ja ni ne smatram vinom

onda ni ledene berbe od Kutjeva ne smatras vinom..

Ledene berbe Kutjeva nemaju ispod 10% alkohola.

a grasevina iz 2003. bogme ima manje..

[Razor]

Idemo malo otvoriti nešto, koliko staro, toliko i novo! Berbe su počele! Kad berete?
Kod mene na Bilogori 3 će biti udarna vikenda - 01.09, 08.09, i 15.09.
Ja ću 08.09.
Teško da će netko i 22.09. jer su kiseline i na graševini pale na oko 8,5g/L.

[INGI]

Idemo malo otvoriti nešto, koliko staro, toliko i novo! Berbe su počele! Kad berete?
Kod mene na Bilogori 3 će biti udarna vikenda - 01.09, 08.09, i 15.09.
Ja ću 08.09.
Teško da će netko i 22.09. jer su kiseline i na graševini pale na oko 8,5g/L.

ja mogu mjeriti samo kiselinu sa VINI kompletom, ali nić ne mjerim. mislim da bu berba 15.09. , a to je točno dva tjedna ranije nek lani, i tak sam i planiral.

[Zagorac]

Idemo malo otvoriti nešto, koliko staro, toliko i novo! Berbe su počele! Kad berete?
Kod mene na Bilogori 3 će biti udarna vikenda - 01.09, 08.09, i 15.09.
Ja ću 08.09.
Teško da će netko i 22.09. jer su kiseline i na graševini pale na oko 8,5g/L.

Ja ću isto, nadam se 08.09. a možda i dan-dva kasnije u tjednu ovisi o raspoloživosti radne snage  ,s kiselinom u pravilu nemam problema, obično je viša nek treba, s šećerom ukupno i nisam zasad zadovoljan, dobro silvanac je dogurao do 20, ali ga je malo i mlad je, belina je ispod 13, a još bude do kraja tjedna kišurina. Jeste poskidali lišće oko grozdova ili ne?

[Ivan]

ja se nadam da cu sad u subotu, 8.9. pobrati crni pinot, danas cu izmjeriti secere i kiseline, mjerio sam secere prije 10ak dana, bili su oko 90-100 eksla.. samo da ne bude kise i da ne budu temperature preko 30 i sve bu ok..

[INGI]

ja sam planiral 15., ali nemogu. sad neznam dal bude 22. prekasno. imam večinom rizling i žuti plavac.

[Ivan]

evo, danas mjerio crni pinot, ima 95-100 eksla, kiseline 7,5-9 g/l, ipak berem drugu subotu, drugi tjedan ce biti suho i ne pretoplo, 20-25 stupnjeva,
taman.

[krešo]

Pozdrav svima nakon dugo vremena.
A kaj da ja delam?
Mislil sam ići u berbu 08.09. a danas pred večer ja udarila tuča veličine manjeg krumpira.
Bil sam u vinogradu kad je već pala noć pa nisam vidio svu količinu štete , mislim , lišče je na zemlji a od grozdova sam samo jedan našal na zemlji no sigurno da ga je izudaralo.
I kaj sad ? Čekat tu subotu ili pobrat prije nego počne trulit grožđe?
Ima li tko takvih iskustava?

[Razor]

Beri sutra, čim svane! Nemaš izbora! Za dan dva počet će trulit.

[Ivan]

kreso dobro ti Razor kaze, poberi to cim prije jer ce ti brzo poceti sve trunuti, pogotovo ako se nastavi ovakvo prohladno, kisno i vlazno vrijeme a najavili su da to sutra i bude..

[Vinofil]

Počeo s berbom 31.08, 10-tak prije neg što je uobičajeno, šećeri se kreću oko 19% sladora, a s kiselinama blago rečeno nisam zadovoljan.