Miješanje grožđa i kupažiranje vina

[Siki]

Koliko su stari trsevi i na koji način misliš izvesti precijepljivanje? Moje je mišljenje da nije dobro ako je podloga predebela jer postoji mogučnost da se cijepljeno mjesto ne sraste dobro i da ostane jedan dio trsa suho drvo. Što je podloga deblja teže je da se dobro srastu podloga i plemka.

[franjoM]

FranjoM

Daj mi moli te objasni pobliže tehniku precjepljivanja,I još nekaj.Gdje u Zelini imaš gorice? gdje si doma? (naime ja sam doma u Zelini.)

gorice su u Bukevju, ja sam doma u Laktecu.
kaj se precjepljivanja tice, dio je mlada loza podsađena zadnje tri godine, a na starim panjevima sam prosle godine ostavil  izboje koje bi sad cijepil....
zadnjih godina cijepim vocke za svoje potrebe pa sam slicnu tehniku mislil primjeniti i na lozu.....
inace, na ovom forumu ima odlicno obrađena tema o tome:

http://www.vvvforum.eu/index.php?topic=343.0

[musher]

Za : franjoM

Ako voliš čisto vino,a uz to ti paše traminac najbolje je da sve precjepiš na njega i onda budeš imal jednu sortu i nebudeš trebal voditi brigu koje kad dozrjeva i sl.
Silvanac ti daje lakša vina s povišenim kiselinama,a i skolon je botritisu i ako ga dodaš tramincu dobiješ kvalitetno gemištarsko vino.
Moj prijedlog:  Stavi sve na jednu kartu.

Čak i ove godine kiselina je 6,2, a switch,teldor i ostalo već nekolko godina nije u upotrebi. Inače potpuno dva oprečna vina, a zeleni, koji može biti vrhunsko vino, bolje se slaže s muškatom (oko 3-5 %) nego s tramincom.

[franjoM]

prošle godine sam imal napad botritisa, jači na tramincu nego na silvancu. kod silvanca je grozd zbijeniji i vece su bobe ali traminac i muškat su napale ose tak da su one bile glavni uzrok botritisa.
ne znam...uzeću plemke i traminca i silvanca pa mi onda ostaje jos 2 mjeseca da odlucim ali nekak više naginjem tramincu, on je dokazan tu kod nas u Zelini, mislim da su mi s njim mrvicu veće šanse napraviti dobro vino
graševina u svakom slučaju ide na precijep...