Medica

[Siki]

Meni je najbolja medica,ako se stavlja med od kestena jer ima najači miris i okus tak da skoro ni netrebaju neki dodaci,osim vanilije.Bitno je imat dobru bazu rakije!Ovaj recept od studentice mi je super samo bi ja stavil kestenov med za svoj gušt.

[prigorac]

eto da obnovimo malo temu;
ja stavio 2 litre rakije lozovače, i 720ml kestenovog i 350ml livadinog meda te dodao 4 žlice cvijetnog praha,
i nekoliko kapi propolisa i cca 0,5 l destilirane vode.
 svaki dan promješam nekad i 2 puta i nakon 10 dana još uvijek ima na dnu dosta taloga, da li takog smije biti ili ne?, i da li se mora čuvati na toplome ili na hladnom.
da li netko filtlira i koliko mora odstajati prije upotrebe.

hvala

[Siki]

Ja med odmah miješam u rakiji tak dugo dok se skroz ne otopi i stavim na toplo.Ostavim tak desetak dana i pretocim preko pamucne krpe.
Stavljam manje meda 500g na 2l rakije i ne stavljam vodu.Neznam jel se tebi sav med rastopil ili ne,ak nije mješaj dok se ne otopi i nemoj ga zagrijavati prek 45 stupnjeva,jer med gubi ljekovitost.Promješaj i ostavi dan dva bez mješanja pa pretoci prek filtera za kavu ili pamucne krpe i drži na hladnom.
Možda ti ima taloga kaj si stavljal cvijetni prah.Ja stavim samo med i može se odma pit dok se otopi.Može se stavit i neke trave:ružmarin,kadulja,mažuran,komorac....kak kome paše.Pozdrav. ;

[podravec]

Dragi forumaši da se ne zaključa tema dodajem jedan izvanredan recept za RAKIJU S MEDOM
recept je iz Gospodarskog lista od g.Miroslava Banića,dipl.ing.

Sastojci: 0,5 kg najboljeg aromatičnog meda (lipa,agacija),0,7 l (38-42%) lozovače ,0,1 l prokuhane ili destilirane vode, 0,15 l najboljeg bijelog suhog vina,1 kom ekološkog limuna i prstohvat korijandera.
Med ulijte u veći lonac i uz miješanje zagrijati da postane tekuć.Odmaknite  lonac s zagrijane ploče i neprestano miješajući dodajte redom,rakiju,vodu,bijelo vino,naribanu koricu limuna i zdrobljeni korijander.
Dobivenu mješavinu ulijte u boce do vrha i zatvorite.Nakon dva mjeseca stajanja  sve procijedite i ulijte u nove čiste boce.
i ono najvažnije za te boce zaboravite bar par mjeseci,što duže stoje to je medica bolja!!!!