Je li vas strah ulaska u EU?

[DarzaJ]

Ajd da i ja nešto napišem, slažem se sa gore navedenim, mi ne cjenimo svoje i stalno imamo mišljenje da je ono inozemno bolje.
Greška, mi imamo to što imamo i to trebamo ponuditi, normalno cijeni se kvaliteta a još jedna vrlo važna stvar je reklama.
Moje je mišljenje da nema opasnosti od EU, mi trebamo biti svoji i cijeniti i naše, onda će i drugi.

[Ivan]

ljudi moji sve to stoji i sve je to poznato i vec videno. danas u obzir dolazi jedino kvaliteta, koja se naravno moze i naplatiti, te posebnost i autohtonost. cijela njemacka, austrija i svicarska djeluju po principu seoskih domacinstava na kojima se vrhunsko jede i pije i cijelokupna ponuda je takva sto nije niti zao platiti ako vrijedi, a vrijedi. imamo prirodne mogucnosti da proizvodimo vrhunska vina i mozda jedna od najboljih vina u europi ali kada ja govorim o kvaliteti i posebnostima u nacinu uzgoju i proizvodnji vina onda me svi pljuju na sve strane i prakticki govore da sam budala.. ali neka, to me ne dira niti najmanje, vidjet cemo gdje ce ko biti za 10ak godina..

[br-oz]

Sve je to ok,ali gleč,mi mali,amaterski vinogradari smo došli do jedne granice kad ne možeš dalje.Posjekli smo tudum,posadili vrhunske sorte,opremili se inoxima,pumpama,filterima,atomizerima itd.,prihvatili nove tehnologije,taloženje,poneki bariqe,sur lie ...Ja sam na sastanku svoje udruge predložil u svrhu daljeg napredovanja osnivanje zajedničkog podruma na nivou regije ili županije (ima 25 udruga) ,gdje bi se grožđe u optimalnim uvjetima,vrhunskom tehnologijom,uz nadzor najboljih enologa prerađivalo u vino,pa uz adekvatni marketing plasiralo na tržište.Neki su me bijelo gledali,jedan je izjavio kako on "svoje grožđe ne da nikome u ruke",no većina se složila da nam treba pomoć države ili već nekog jer sami dalje ne možemo.Pojedinac, amater nema sredstava ni znanja ,ni mogućnosti dalje napredovati.

[soundofsilence]

ljudi moji sve to stoji i sve je to poznato i vec videno. danas u obzir dolazi jedino kvaliteta, koja se naravno moze i naplatiti, te posebnost i autohtonost. cijela njemacka, austrija i svicarska djeluju po principu seoskih domacinstava na kojima se vrhunsko jede i pije i cijelokupna ponuda je takva sto nije niti zao platiti ako vrijedi, a vrijedi. imamo prirodne mogucnosti da proizvodimo vrhunska vina i mozda jedna od najboljih vina u europi ali kada ja govorim o kvaliteti i posebnostima u nacinu uzgoju i proizvodnji vina onda me svi pljuju na sve strane i prakticki govore da sam budala.. ali neka, to me ne dira niti najmanje, vidjet cemo gdje ce ko biti za 10ak godina..

hm jel taj uzgoj mozda dere na 6-8 pupova??ja sam probno posadio na taj nacin 2000trsova sivog pinota,,,,,

[Ivan]

@br-oz - sve je to meni jasno i razumijem probleme svih vas i nas malo vecih.. pocetna ulaganja su izrazito visoka, narocito na vecim povrsinama ali ajde, ne mogu se potuziti na drzavu jer su izrazito dobri poticaji ali ovaj 0,0 nije bio nikako dobar zakon, a ni ovaj novi nije nesto bolji. sto se tice poticaja, 33600 kn po ha je sasvim ok samo bi bilo jos bolje (i pravednije) da se poticaji odreduju po trsovima na ha a ne na sami ha jer npr. neko posadi 4000 trsova/ha a ja sam posadio 6200 i s te strane ja bolje iskoristavam zemlju, koje nema bas, i samom guscom sadnjom idem na manje prinose i time na kvalitetnije grozde i u konacnici kvalitetnije vino. mislim da bi bilo super kada bi se to jos korigiralo.. ja planiram posaditi u sljedece 2-3 godine jos vinograda, financijski bih mogao recimo ici do 3-4, mozda cak i 5 ha ali zelim samo vrhunske polozaje kojih i nema bas puno pa trenutno razmatram okrupljivanje susjednih 4-5 parcela i krcenje sume ali to je naravno skuplji i tezi nacin ali mislim da vrijedi ako se zelis baviti time na vrhunskom nivou. jasno mi je da je to na amaterskom nivou znatno teze i mnogo toga se ne isplati ako nemas povrsine, npr. sa par tisuca loza si prakticki nigdje, previse ti je za osobne potrebe a opet ti je premalo za neko vece ulaganje u bolji traktor, strojeve, podrum, bacve, hladenje.. zato je kod nas problem nepostojanje zadruga i slicnih udruzenja i zato je kod nas krajnji proizvod - vino, izuzetno skup jer svaki vinogradar sa par ha ima svoj traktor, freze, atomizere, plugove, ljude.. i sve to ga kosta umjesto da njih 3-4 imaju sve to, naravno puno bolje i kvalitetnije strojeve i da se medusobno dopunjuju i posuduju jer je sve zajednicko i u konacnici ih puno manje kosta jer nije jel kupio ja neki stroj za 40 000 kn i koristit cu ga 3-4 puta godisnje po par dana ili ga kupimo nas 2-3.. ali to je malo i problem nas ljudi nazalost. vani ljudi tako rade, njih 10-15 zajedno rade, nadopunjuju se i imaju odlicno vino, to se prvenstveno odnosi na tzv. bordoske garaziste koji proizvode vrlo malo vina (u odnosu na velike bordoske kuce) ali ta vina je prakticki nemoguce nabaviti! smatram da mi trebamo ici takvim ili slicnim putem i ova ideja nije losa ali i sam vidis kako ljudi na to reagiraju.. covjek kaze da svoje grozde neda nikome u ruke kao da ima plavac mali sa 30% secera a vjerojatno ima par stotina kg pomijesanog grozda sa 15% secera..?!

@soundofsilence - to je jedan od nacina, izuzetno mali prinosi dobiveni kratkom rezidbom ali sa visokim brojem loza/ha sa kojima se skoro nadoknaduju kolicine a grozde je vrhunske kvalitete, pogotovo sivi pinot koji inace nakuplja puno secera i ima relativno dobre kiseline i sa takvom sirovinom mozes raditi sta te volja! daj mi reci na koji razmak si to posadio, izmedu trsova? dakako, takav nacin sadnje opet iziskuje malo vise rucnog rada, drugaciji princip gnojidbe, naravno rezidbe, armature.. ali isplati se. ja planiram posaditi preko 8000 trsova/ha kad sljedeci put budem sadio. daj mi jos reci, ti ne preradujes grozde u vino nego ga samo prodajes? koja je cijena i kakva ti je kvaliteta grozda? inace, smatram da se izuzetno vrhunsko grozde ne isplati prodavati jer za njega tesko da mozes dobiti vise od 7 kn/kg (sto je zbilja ok) a za butelju vrhunskog vina mozes sigurno dobiti preko 60 kn, ako je zbilja dobro vino kao npr. sivi pinot koji si spomenuo..

[soundofsilence]

@soundofsilence - to je jedan od nacina, izuzetno mali prinosi dobiveni kratkom rezidbom ali sa visokim brojem loza/ha sa kojima se skoro nadoknaduju kolicine a grozde je vrhunske kvalitete, pogotovo sivi pinot koji inace nakuplja puno secera i ima relativno dobre kiseline i sa takvom sirovinom mozes raditi sta te volja! daj mi reci na koji razmak si to posadio, izmedu trsova? dakako, takav nacin sadnje opet iziskuje malo vise rucnog rada, drugaciji princip gnojidbe, naravno rezidbe, armature.. ali isplati se. ja planiram posaditi preko 8000 trsova/ha kad sljedeci put budem sadio. daj mi jos reci, ti ne preradujes grozde u vino nego ga samo prodajes? koja je cijena i kakva ti je kvaliteta grozda? inace, smatram da se izuzetno vrhunsko grozde ne isplati prodavati jer za njega tesko da mozes dobiti vise od 7 kn/kg (sto je zbilja ok) a za butelju vrhunskog vina mozes sigurno dobiti preko 60 kn, ako je zbilja dobro vino kao npr. sivi pinot koji si spomenuo..

ovako to mlo probno sam ti posadio 0.6m od cjepa do cjepa,to cu ici na 3 reznika tj max 7pupova po trsu,,da ja ti prodajem zasada grožđe,,grasevinu,zweigelt,rajnski riling predajem u kutjevo d.d. po prosjecnoj cjeni od 5.3kn po kg,,,kvaliteta grožda??e pa sto da ti kazem velika vecina se obraduje rucno jel je na velikom brdu tj kamenu,,,zemlja je dosta kamenita,,,u grasevinu natera oko 95OE a pinot mi je prosle godine bio 112OE,

a ovo sto sam posadio to ce mi sve krauthaker otkupiti-mislim na pinot 2000 komada planiram imati oko 2400kg i to cu prodati po cjeni od 1.15EURA

sada najesen sadim 4000cjepova silvanca zelenog i trenutno sam u pregovorima sa ađićem da mi on to odkupljuje,,,zapeli smo na cifri od 1.3eura po kg....

[Ivan]

lijepo, svaka cast, cak i ostvarujes dobre cijene ali vidim da imas i jako dobre secere sto je u biti i najvaznije. makar opet kazem, ja ovakvu sirovinu ne bih dao ni za 20 kn/kg! ali to sam ja.. pa zar ne odvojis za sebe niti jedan manji dio grozda za vino, apsolutno sve prodas?? to ti je zbilja steta covjece..

[soundofsilence]

ne ostavljam si puno sam omalkice za osobne igre,,,,jer mi je u cilju sto vise posaditi loze,,,a kada malo stanem na noge onda cu se malo po malo baciti i u podrum,,,,

[Ivan]

pa koliko sada imas ha i do koliko planiras ici? daj mi reci za ovaj gusto saden pinot, koja je to godina, tj. da li si ga vec rezao tako kratko kao sto si rekao, na 6-8 pupova i samo na reznike, kak se ponasa? jer pinotima obicno ne pase kratka vec duza rezidba, pogotovo crnom pinotu.. dobar ti je plan sto se tice sadnje, ako imas zemlje, samo sadi a vinarstvo ces vec stici rjesiti samo pazi da ne zakasnis jer i tu ima nekih mjera i poticaja po kojima sam ja dobio jako lijepe novce.. sta sve imas od sorti, ako me netko pita da ga uputim na tebe sto se tice kupnje dobrog grozda.

[kunic]

dobar dan - dobri ljudi 
evo samo jedno pitanje s moje strane ... jel možda netko zna koje su cjene grožđa vani .. u EU
npr R.Rizlinga , Graševine ... i koliko oni plačaju po jedinici šečera u grožđu 

[jnix]

http://www.youtube.com/watch?v=8htfqw5AEzs&feature=related

[SINKE]

bumo izvozili direktora kao eko i autohtoni proizvod i još k tome skida masnoču

[Koshpa]

Cisti zile. Vjeruj mi, Austrijanci svrsavaju na tudum. Moja bivsa bivsa cura je austrijanka i svi ti njeni prijatelji rodbina obozavaju tudum i kod njih je na cijeni. 

[SINKE]

onda nemamo kaj mislit imamo izvozni proizvod konačno i valjda nam nemre niko konkurirat

[Koshpa]

Zagorcima ziher. Necu ni rec po kojoj sam cijeni prodavao litru tuduma tom jednom Austrijancu.