Registrirani proizvođač vina

[Ivan]

to i mislim , za svoje potrebe i podrume, pa u "evropi" će morati svi to i položiti kao minimum... ja samo kažem da mi je drago da ljudi to prođu , a posebno ako će im biti besplatno, tak i tak se moraju poslje opet dokazivati na radu u podrumu, nema ništa bez prakse ,  a  ne boj se neće njih zapošljavati velike vinarije, razne sturčne institucije, labosi, polj. kombinati i sl...već će tražiti stručnjake sa fakultetom...

znam da ce morati to poloziti ili zaposliti strucnu osobu, to mi je jasno, to i je jedini razlog zasto su uopce i organizirani ti tecajevi! ali je lose sto to izjednacava godine pravog studiranja (narocito na agronomiji) sa par tjedana tecajeva (na kojima sigurno nitko ne pada!) i 3000 kn koje opet odu u dzep profesorima i suradnicima koji rade na agronomskim i slicnim fakultetima.. i onda koga se tu podcjenjuje molim te lijepo..!?

uvijek je lijepo i pohvalno da covjek nesto uci i napreduje (pogotovo stariji) i meni je to drago ali najbitnije je to sto se skracuje proces ucenja i zalaganja a daje se mogucnost da do necega dodes "po precki" i bez puno rada i odricanja i uz relativno malu novcanu naknadu. sa te strane ja govorim da to nije u redu.. naravno da onaj ko nema gotovo nikakve skole i to zavrsi njemu je super a onome ko zavrsi faks na kojemu se trgao 5,6,7 i vise godina njemu to bas i nije drago i takav princip opcenito nije u redu.

ja zelim biti kirurg, da li ima kakav kraci tecaj za to, voljan sam platiti 15 000 kn.

[wineman]

g.Enjingi je zavrsio 4 razreda osnovne i odličan je vinar....praksa radi svoje...
a mislim prije 2-3 g da je taj tečaj bio u Kutjevu i da ga je i on morao proći da ima neki papir...

[Vinofil]

Ajde,nema samo ova grana ovakve tečajeve u Hrvatskoj,imate ih koliko hoćete u pomorstvu,graditeljstvu,prometu,sigurnosti..cilj je ljude koliko toliko osposobiti ili prekvalificirati da bi lakše došli do posla. Kao i svaki tečaj,i ovdje se traži samo ispunjenje forme.
Nemojte samo uspoređivati neki viši fakultet sa ovime,jer zasigurno diplomirani inženjeri i znaju a i mogu raditi puno više stvari nego ovako osposobljeni vinogradari-vinari.

[Juznjak]

Tako je Vinofil, slazem se.

[pissta]

ja zelim biti kirurg, da li ima kakav kraci tecaj za to, voljan sam platiti 15 000 kn.

ha,čuj, mislim da se bi i to dalo srediti u ovoj državi samo problem je ponuđena mala lova za takvu diplomu...iskustvo bi naravno, u tom slučaju dolazilo postepeno

[Moslavac]

Ivane, pričaš gluposti...sori na izrazu

Stavi se u moju poziciju. Ja studiram FER, a s druge strane postoji hrpa razno raznih tečajeva o tom području (Carnet i Srce), tko god ih završi nije niti će biti dipl.ing elektrotehnike...

ista stvar je i ovdje! Ovo je tečaj, ne fakultet! Ovo ide u radnu knjižicu upisano kao tečaj a ne zvanje i titula. Čast tebi, ti si (ili ćeš biti) dipl.agronom, ali čovjek sa tečajem ne!

Nije u redu omalovažavat te tečajeve...sve je dobro dok se uči, a tvoju titulu tebi nitko neće uzeti (pa čak ni znanje)

[Ivan]

Moslavac, to ipak nije isto ali ovo je prilicno slicno i vjerojatno je ovaj tecaj najslicniji necemu sto je uspredivo sa bilo kojim faksom.. dobivas potvrdu da se mozes baviti vinom, voditi podrum i gospodarstvo, javljati se na razno razne natjecaje koji UVJETUJU da imas zaposlenog enologa ili agronoma, ali u biti nisi ni jedno ni drugo, ali svejedno se sve stavlja u isti kos i mozes sve isto raditi kao i onaj koji je zavrsio faks ili visu skolu.

nebitno tko koliko zna, to je jako relativno pogotovo u ovoj vinogradarsko-vinarskoj bransi gdje je 3/4 posla iskustvo i prakticno znanje. ti ipak ne mozes izjednaciti carnet, srce i fer ali ovo mozes iz jednostavnog razloga jer su sami organizatori i provodioci izjednacili faks i taj tecaj u svrhu osposobljavanja ljudi za ovo sta sam vec napisao..

namece se jednostavno pitanje - da li se bolje muciti godinama na faksu ili zavrsiti ovaj neki tecaj s kojim u konacnici mozes raditi isto sto i sa faksom..?

meni je super kad mi dode lik i kaze da je on vinar i ima diplomu, potvrdu, sve fino upisano a ja kao nisam.. to mi se desilo kad me g. Matusin, kad je jos prije par godina bio predsjednik udruge Skrlet iz Popovace, nagovarao da bi bilo super da to upisem (mislim da je cijena tada bila 5000 kn..) jer da se necu moci baviti vinogradarstvom i vinom ako nemam tu potvrdu a ja njemu objasnjavam da idem na specijalni faks za to!? naravno, ispao sam glup sto idem na faks jer kako je tada covjek i sam rekao da je to ista stvar.. i sad ga fuckaj.

nije apsolutno isto da li zavrsis agronomiju ili taj tecaj ali u ocima zakona ti si isti vinar sa 10ha kao i tvoj sused sa 200 trsova koji je zavrsio tecaj..

[orlando]

Slažem se  da je malo blesavo da za 3000 kn postaneš enolog kao što to Ivan kaže ali to nije istina, to je tečaj za vinara i podrumara u trajanju od 72 sata gdje se stvarno mogu posložiti neka znanja u glavu. Naravno ako padneš s vedra neba i nemaš pojima o vinu i vinogradu nemaš šta tražiti na tom tečaju.Ja sam to položio još 2006 i mislim da je to jedno pozitivno iskustvo i tada je to koštalo 1300 kn s tim da nam je udruga i županija sufinancirala 1000 kn. Možda si neki mogu priuštiti da se školuju po raznim fakultetima i da im to tatice plačaju ali titulom ing. neće znati ništa puno više od onoga koji živi i radi u i za vino i vinograd.

[Moslavac]

Ivane geldaj, možda su tečajevi Carneta u nečemu bolji od FER-a, ali šta ti to vrijedi kad ja nakon tečaja sam specificiran samo za tu odeđenu stvar (npr programiranje php-a) dok nakon faksa sam totalno otvoren za rad u bilo kojem djelu IT-a. Isto je sa tvojim faksom, gdje ti nećeš isključivo vodit podrum i vinograd već možeš biti u savjetodavnoj službi, možeš radit na faksu počev od asistenta, svašta možeš sa faksom...

Tako da nije ni taj tečaj loš, ali isto tako nije u egalu sa faksom... a oni koji se smatraju velikim vinarima su u krivu... Ovaj tečaj kako orlando veli ti posloži neke stvari a ujedno je i papir, odosno forma koju moraš ispunit u slučaju prodaje vina

[Koshpa]

Ti tecajevi su dobra stvar za obiteljske proizvodjace koji nakon polozenog tecaja mogu voditi svoj podrum. To nikako nije izjednacavanje sa dipl.agronomima. ne znam cemu tolika strka...

[Juznjak]

Upravo tako Koshpa!

[Trtar]

Upravo tako Koshpa!

Ivane, apsolutno je jasno da polaznici s polozenim tecajem ulaze u najnizi rang strukovno priznatih razreda.Nemjerljivo je trajanje tog seminara i kompletno edukativno trajanje naobrazbe dipl.agronoma ili enologa.No, Zakon trazi minum obveza i to pokriva seminar.I jasno je da svatko tko u edukaciji stane s krajem tog tečaja a ima namjeru proizvoditi vino s imenom, ne zna koje zlo čini sebi.Smatram da nivo znanja usvojen s tečaja mjerljiv u promilskom postotku znanja i informacija koje posjeduje enolog ili dipl.ing.vinarstva.Dobivanjem te licence, dolazi se na sjajnu odskočnu dasku enoloskog napretka jer je to moguća polaznica za ciljana i ekonomska strukovna udruzivanja.
Takvi ljudi, tj. osobe s polozenom licencu sigurno mogu biti jako dobri radnici u svojim podrumima,jer ruku na srce, mnogo puta vinifikacijski koraci se kopiraju iz jedne godine u drugu.Bitne finese moze sigurno usmjeravati enolog  ili dipl.ing, koji svojim odlukama daje zavrsni organolepticki glanc vinima.
U udruzenju, enolog obilazi pogone tih malih ljudi, s polozenim licencama i naredjuje im korake koje moraju poduzeti.Za svoj nadzor naplacuje se po volumneom udjelu kojeg kako koji podrumar posjeduje.
Enolog osim place, dobiva i amortizaciju edukacije po sajmovima itd, gdje stjece nove spoznaje.
Tako ja vidim strukovnu piramidu.Vrh je enolog ili dipl.ing, a najsiri dio piramide cine licencirani podrumari.U konacnici, nadam se u skoroj buducnosti, i nasa www udruga mogla bi slicno mojoj viziji funcionirati!
No, mogli bi oformiti i ekspertnu grupu za ocijenjivanje nasih forumskih vina!Vec vidim Ivana, no predlozio bih i konobara sommeliera iz Terra nova iz Splita, Damira!Duze vremena prati i Gastro sajam u Splitu, na dijelu gdje se mogu za smijesnih 5 ili 10kuna probati svako vino kojeg nadjete na vinskoj karti.
Jednom smo imali temu "garaznih"vinskih "bisera", u produkciji ljudi koji bi na osnovi poznatih vinskih sorti grozdja koje su vinificirali, trazili po 100Kn za octene neetiketirane uratke.To kaotično i polukriminalno stanje, dalo bi se jako dobro"ispeglati"upravo na predlozenom stolu ekspertne skupine.
Ocjena skupine bila bi alfa i omega.To bi bila polazna okosnica potrošačkom trzistu, slicno vinskom vodiču.Kratko i jasno:jesi nosio vino na "stol"?Je li proslo i koliko ima bodova?Proporcionalno je Kuna(vrijednost)!Ocjenjivanje se naplacuje, to je ulaznica za daljnju vinarsku ekonomiju!

[tupka]

Nisam našla ovu temu, a mislim da bi svima koristila saznanja o plasmanu vina. Ponukalo me je kad sam u Lidlu vidjela i kupila iz znatiželje vino Pinot Sivi od vinogradara Ivana Čobankovića. Nismo ga još probali, ali nije bilo skupo, pa ko zna da li i kvaliteta odgovara cijeni. Obavjestit ću vas o tome.

[Ivan]

Nisam našla ovu temu, a mislim da bi svima koristila saznanja o plasmanu vina. Ponukalo me je kad sam u Lidlu vidjela i kupila iz znatiželje vino Pinot Sivi od vinogradara Ivana Čobankovića. Nismo ga još probali, ali nije bilo skupo, pa ko zna da li i kvaliteta odgovara cijeni. Obavjestit ću vas o tome.

a cijena vina je..!?

[tupka]

a cijena vina je..!?

kupila sam prošli tjedan, bilo je na akciji, nisam točno sigurna čini mi se da od 25-30 kn