Što ste danas radili u podrumu?

[MALI MIHA]

profiltrirao jedno 1200 lit grasevin na k300  potrosio 24 ploće 20x20cm

[psycho]

Zapalio žveplu na jedine dvije drvene bačve. Čim umetnem ugasi se odmah oganj. Znači li to da su bačve bolesne? Ili premokre? Vino u njima je u redu. Da se ne zabrinjavam? Ostalo je inox.

[MALI MIHA]

ček pališ traku dok je vino u baćvi ili 

ja kad operem bačvu okrenem je da se osuši znaći rupa dolje i nakon dan dva je zasumporim

[Koshpa]

profiltrirao jedno 1200 lit grasevin na k300  potrosio 24 ploće 20x20cm

Kak to vizualno izgleda?  Jer to je poprilicna kolicina K300 ploca na tu kolicinu vina. Ja sam ove godine imao poprilcnih problema sa bistrenjem - filtriranjem vina, ali ipak ne toliko da mi u 6om mj tako malo prolazi kroz K300.

[psycho]

ček pališ traku dok je vino u baćvi ili 

ja kad operem bačvu okrenem je da se osuši znaći rupa dolje i nakon dan dva je zasumporim

Pa da vino je u bačvi. Svi mi govore da ako se ugasi žvepla čim ju denem u rupu, odmah, bačva nije u redu. meni je to bez veze. ako je vino u redu, za kaj bi bačva bila u k....

[MALI MIHA]

Kak to vizualno izgleda?  Jer to je poprilicna kolicina K300 ploca na tu kolicinu vina. Ja sam ove godine imao poprilcnih problema sa bistrenjem - filtriranjem vina, ali ipak ne toliko da mi u 6om mj tako malo prolazi kroz K300.

da kod mene se ove god tesko vino bistri
al nisam prije isao sa grubim plocama ono tamo kad idem ranije u filtriranje idem prvo sa k700 pa onda sa k100 a ovak sad kasnije sam picim s k300 na oko izgleda jako bistro i takvo ga tocim u boce

[MALI MIHA]

Pa da vino je u bačvi. Svi mi govore da ako se ugasi žvepla čim ju denem u rupu, odmah, bačva nije u redu. meni je to bez veze. ako je vino u redu, za kaj bi bačva bila u k....

a ček a zasto to ne pretocis u inoks ako ti nije bacva puna a cek nekuzim el ti hoces sumporit vino ili bačvu

[psycho]

Mislim, ja ne filtriram. Vino mi ima okus po jagodama, lavandi i agaciji. Čudo.

[psycho]

a ček a zasto to ne pretocis u inoks ako ti nije bacva puna a cek nekuzim el ti hoces sumporit vino ili bačvu

Uh, za crno vino drvena bačva. Valjda.

[Ivan]

Mislim, ja ne filtriram. Vino mi ima okus po jagodama, lavandi i agaciji. Čudo.

sorta, kvasci?

[kunic]

Zapalio žveplu na jedine dvije drvene bačve. Čim umetnem ugasi se odmah oganj. Znači li to da su bačve bolesne? Ili premokre? Vino u njima je u redu. Da se ne zabrinjavam? Ostalo je inox.

ugljični monoksid ... ak se ne varam , znači nema gorenja
u drvu vino mora bit na punom , ak je moguče ... ikako

[Koshpa]

Danas pregledao slobodni SO₂. Najmanja vrijednost 26 mg/l, najveca 33 mg/l. Sve je pod kontrolom

[kunic]

Danas pregledao slobodni SO₂. Najmanja vrijednost 26 mg/l, najveca 33 mg/l. Sve je pod kontrolom

idealno   

[Jeremija]

Danas mjerio sumpore,graševina i rajnski su imali jednako,fantastičnih 10mg.
Podigao na 30mg.

[Podrumar1987]

Provjerio slobodne sumpore jer mi je zadnje dosumporavanje bilo prije mjesec dana.

Graševina: 25 mg/l  prije mjesec dana sam je dignuo na 27 mg/l

Chardonaay: 15 mg/l prije mjesec dana bilo dignuto na 30 mg/l

Crveno (roze): 20 mg/l prije mjesec dana bilo dignuto na 22 mg/l

Pad SO2 kod graševine i crvenog(roze) vina mi se čini sasvim ok, ova dva vina su stabilna...

Chardonnay mi zadaje probleme, lud sam zbog njega, svaki mjesec mi SO2 sa 30 mg/l padne za 15 mg/l...  Bio je tretiran sa 30 g PVPP-a ali izgleda da ništa ne pomaže, ždere sumpor ko lud, najradije bi ga prolio u potok ali mislim da bi zbog velikog ukupnog  sumpora pokrepale sve ribe...