|
Koshpa
|
 |
« Odgovor #480 na: 13 Siječnja, 2011, 01:52:57 » |
|
Kolko sam ja skužio Siha Becosol i Sil flock su u biti slične stvari od različitog proizvođača.
Tako je... |
|
|
|
|
Evidentirano
|
|
|
|
|
Koshpa
|
|
« Odgovor #481 na: 14 Siječnja, 2011, 08:36:44 » |
|
Jucer sam dodavao bistrila u vino. Temp. vina bila je 13°C. Prvo sam dodao Becosol u sve inoxe uz jako mijesanje, zatim zelatinu i na kraju bentonit. Nadam se da ce se efekti vidjeti kroz 10ak dana..
|
|
|
|
|
Evidentirano
|
|
|
|
|
Radić
|
|
« Odgovor #482 na: 19 Siječnja, 2011, 22:50:49 » |
|
Danas smo isfiltrilari oko 5000 litara preko naplavnog filtera. Filtracija ide bez većih problema, a na dnu ima malo grubljeg taloga tako da treba paziti da ga ne povuče filter. Vina se lijepo čiste, arome ostaju nepromijenjene, čak su i bolje nakon filtracije. Sad je opet na redu mala zimska pauza. Bitno da ima vina za prodaju.  |
|
|
|
|
Evidentirano
|
|
|
|
|
Podrumar1987
|
|
« Odgovor #483 na: 20 Siječnja, 2011, 01:38:39 » |
|
Vinaradić
Sauvignon ste isto isfiltrilari? Mislim na ovaj koji ste donjeli na okupljnje.
|
|
|
|
|
Evidentirano
|
|
|
|
|
Radić
|
|
« Odgovor #484 na: 20 Siječnja, 2011, 09:00:03 » |
|
Vinaradić
Sauvignon ste isto isfiltrilari? Mislim na ovaj koji ste donjeli na okupljnje.
Za sada filtriramo samo Graševine.Naplavni filter služi za filtriranje veće količine vina.Ne isplati se filtrirati ispod 1000litara jer na pripremu i pranje gubiš cca 3sata.Sauvignon i još neke sorte neću filtrirati sve do punjenja u boce. |
|
|
|
|
Evidentirano
|
|
|
|
|
Radić
|
|
« Odgovor #485 na: 20 Siječnja, 2011, 09:02:17 » |
|
Jucer sam dodavao bistrila u vino. Temp. vina bila je 13°C. Prvo sam dodao Becosol u sve inoxe uz jako mijesanje, zatim zelatinu i na kraju bentonit. Nadam se da ce se efekti vidjeti kroz 10ak dana..
Zbog čega to sve skupa stavljaš?Jel to neophodno ili su ti jako mutana vina? |
|
|
|
|
Evidentirano
|
|
|
|
|
Koshpa
|
|
« Odgovor #486 na: 20 Siječnja, 2011, 10:16:15 » |
|
Sve skupa jer idem s manjim dozama i zelim da mi je vino u boci stabilno a bez uporabe bistrila na to zaboravi, pogotovo ove godine. Da u inoxu su mi vina bila jos poprilicno mutna, dok su u drvetu poprilicno bistra.
|
|
|
|
|
Evidentirano
|
|
|
|
|
Podrumar1987
|
|
« Odgovor #487 na: 27 Siječnja, 2011, 20:56:02 » |
|
Danas pretočio crveno(roze) vino. Prije 3 tjedna sam stavio 17g/100l Pentagela. Temperatura u podrumu se kretala od 10-13 stipnjeva a vino se ipak super izbistrilo. Zadovoljan sam sa bistrenjem...
|
|
|
|
|
Evidentirano
|
|
|
|
|
Koshpa
|
|
« Odgovor #488 na: 28 Siječnja, 2011, 10:00:38 » |
|
Imas fotku prije/poslije?
|
|
|
|
|
Evidentirano
|
|
|
|
|
|
|
poznanovec
|
|
« Odgovor #490 na: 29 Siječnja, 2011, 15:12:03 » |
|
Danas pretočio crveno(roze) vino. Prije 3 tjedna sam stavio 17g/100l Pentagela. Temperatura u podrumu se kretala od 10-13 stipnjeva a vino se ipak super izbistrilo. Zadovoljan sam sa bistrenjem...
mislim da ti se to zbistrilo neovisno o pentagelu |
|
|
|
|
Evidentirano
|
vine nemre tak neveljati,
da ga mi nebi mogli spiti
|
|
|
|
Podrumar1987
|
|
« Odgovor #491 na: 29 Siječnja, 2011, 16:20:47 » |
|
mislim da ti se to zbistrilo neovisno o pentagelu
Nebi se baš složio sa tobom. Bijela vina su se najprije izbistrila ali sam kod njih koristio Bentonit kod taloženja. Ovo crveno (roze) vino se jako teško izbistr, vjerovatno jer je toga veča količina (oko 600l) pa svake godine izbistrimo to sa pentagelom. Ja mislim da je pentagel napravio veći dio posla a manji dio prirodno bistrenje. |
|
|
|
|
Evidentirano
|
|
|
|
|
Koshpa
|
|
« Odgovor #492 na: 29 Siječnja, 2011, 18:13:42 » |
|
Pretocio dio crnog |
|
|
|
|
Evidentirano
|
|
|
|
|
Podrumar1987
|
|
« Odgovor #493 na: 29 Siječnja, 2011, 20:32:35 » |
|
To ti je prvi pretok ili drugi?
Danas sam provjerio sumpor u svim vinima. U crvenom (roze) vinu iz 2009 je bilo 7 mg SO2. Od sada budem svaki mjesec provjeravao SO2 u vinu..
|
|
|
|
|
Evidentirano
|
|
|
|
|
Koshpa
|
|
« Odgovor #494 na: 29 Siječnja, 2011, 20:45:16 » |
|
Prvi, ali samo su 2 bacve bile u igri
|
|
|
|
|
Evidentirano
|
|
|
|
|
VVV Forum
Autor
