Sorte vinove loze

[Ivan]

Game bojadiser ?

ne bi reko..

[Mc Ozy]

Alicant bushe ?

[alienus]

pozdrav svima!

može li tko staviti sliku sorte zelenike, odnosno zelenca (žutog zelenca) ?

hvala vam

[SINKE]

imam par trseva ovog sa slike prodano mi sa kernerom kaj bi to bilo

Uploaded with ImageShack.us

[vitis]

Prošle godine sam tražio savjet oko ove moje crne sorte ali nisam imao slike pa to sada ispravljam...

Imam oko 50-tak trsova crnog grožđa za kojeg nitko ne zna koja je sorta i konačno bih htio saznati o čemu se radi.

Dakle, radi se o:

• crno grožđe
• posađeno prije 40-tak godina
• rodi vrlo rano i dosta bujno (puno grozdova)
• boja grozda je u početku tamno plava a ubrzo postaje gotovo crna
• bobice su male, ponekad malo smežurane
• dosta otporno na bolesti - pogotovo na bortritis kojeg čak ni u ovoj godini nema
• relativno uredno visoki seceri (18-19% i kod lošijih godina i većeg opterečenja)
• list je rijedak, dakle, maleni listovi i dosta rijetko rasporedjeni
• listovi krajem ljeta postaju tamno crveni, ljubicasti
• sok je izrazito, iznimno jake crvene boje krvi, tesko se ispire s ruku, bačvi, krpa, kao farba doslovno
• sok je sladak naravno ali malo i kiselkast, kao od višnje

Za boju lista sam mislio da je mozda i nedostatak mikroelemenata, ali previše se uredno pojavljuje... počne lijepo, zdravo zeleno i početkom ljeta počne mijenjati boju, i tako već 40tak godina... previše uredno, svake godine isto, u jednako vrijeme na jednaki način... 

Gledao sam i ampelografskom atlasu, googlao, raspitivao se... nula bodova.

Prilažem dvije slike, ostaviti ću ih u većoj rezoluciji da se što bolje vide detalji, ali ih postavljam kao linkove da ne opterećujem stranicu.

Hvala svima na idejama i mišljenjima!

Slika 1, početak ljeta:

http://img299.imageshack.us/img299/9287/photo2iu.jpg

Slika 2, sredina rujna:

http://img801.imageshack.us/img801/6836/photo1ig.jpg

[Koshpa]

Gamay?

[vitis]

Close, but no cigar...

Zguglao sam i zaista se činilo da bi to moglo biti to, čak sam na par slika našao da je i list crvenkast, no na većini je ipak zelen a onda sam pronašao: "The Gamay grape itself is an intensely dark, almost black colour, with a white juice and very sweet flesh. In fact, the grape’s full name – Gamay Noir á Jus Blan – translates as ‘Gamay black grape with white juice’."

Moje grožđe ima nevjerojatno crven sok, to je već u lipnju crveno a sada je toliko intenzivan da ako ruke ne opereš u roku od 5-10 sekundi, doslovno će tragovi ostati i nakon ispiranja sapunom... to mora biti neki bojadiser 

[Koshpa]

Pa ovakvo grozdje imam i ja u vinogradu di mi je cabernet i to su mi prodali pod Gamay. Identicno je tvojim fotkama i opisu. Izuzetno jako bojilo.

[vitis]

Još sam guglao i u biti mislim da to sigurno nije Gamay... 

Odnosno...

Možda ima više vrsta Gamaya, ali ove koje sam ja našao, sve imaju bijeli sok i zeleni list... imaš koju fotku svojeg?

Kako god bilo, hvala ti na ideji, imati ću na umu tu sortu u daljnjem istraživanju! )

Pa ovakvo grozdje imam i ja u vinogradu di mi je cabernet i to su mi prodali pod Gamay. Identicno je tvojim fotkama i opisu. Izuzetno jako bojilo.

[Koshpa]

Negdje imam, ali kazem ti fotka je identicna tvojoj.
Ocito da to nije Gamay, ali se radi definitivno o nekom bojadiseru jer je okusno i mirisno neutralno, ali daje prekrasnu boju.

[vitis]

Da, boja je zaista prelijepa... jedino, meni je to praktički pola od ukupnog crnog vina  ostatak je većinom frankovka pa mi je vino onda na kraju doslovno crno, osim naravno na rubovima i na svjetlu. Budem pofotkao...

Nego... kako misliš okusno i mirisno neutralno? Ovo moje ima lijepu voćnu aromu, onako, kao višnja ili višnjovica a vino je kasnije vrlo aromatično... ne znam se ja izražavati ko vi iskusnjare kaj pijete po izložbama   ali ima zaista prepoznatljiv miris (čak više nego okus) koji nisam baš susretao kod ostalih crnih vina. Jedina ozbiljna mana mu je što nije baš podložno za stajanje odnosno najbolje je mlado.

Negdje imam, ali kazem ti fotka je identicna tvojoj.
Ocito da to nije Gamay, ali se radi definitivno o nekom bojadiseru jer je okusno i mirisno neutralno, ali daje prekrasnu boju.

[Koshpa]

Pa ko grozdje mislim. Ne znam kakvo je vino kad ga imam nekih 10ak trsova na 800 komada caberneta sauvignona i 3-4 trsa nepoznate sorte. Zweigelta ili Syraha..

[skip]

tako jak bojadisar bi eventualno mogao biti alicante bouschet

[luka985]

Ovo na slici i je i nije gamay 

To je sve dosta zbunjujuće oko te sorte. Mi za ovu sortu kažemo da je gamay, ali to je netočan naziv. Gamay je križanac crnog pinota i još neke sorte (ne mogu se sjetiti koje) i ima bijelo meso i u pravilu se od njega rade vrlo lagana vina, mlada koja nemaju potencijal starenja jer ne sadrži puno tanina.
To ime "gamay" se počelo upotrebljavati u Francuskoj za sve sorte koje su se koristile kao bojadiseri i kao takvo se proširilo svijetom. Zato mi danas tu sortu zovemo gamay, a kako se zapravo zove, ne znam - trebalo bi istražiti 

[vitis]

Ako misliš na moje dvije slike onda sigurno nije Gamay, barem prema opisima koje sam pronašao na netu...

Ali ovaj Alicante Bouschet kaj je skip napisao bi itekako mogao biti! Nisam stigao detaljno zguglati, ali ovo što sam do sada vidio, poprilično se poklapa s mojim opisom odnosno sa karakteristikama moje sorte...

Ovo na slici i je i nije gamay