Američki, američko-europski i multispecijski hibridi

[Žveplo]

Nema ih za sad nigdje u vinogradu. Moja muka su ptice,već je lagano počelo.

Prošle ih je godine opcenito bilo dosta uključujući i stršljene, pa pitam. Sretno u berbi!

[MMladen]

Koji bi kvasac bio najbolji za Solaris?

[dock]

Danas mjereno na jednoj plataži Solaris 77Oe i 14 acid a na drugoj 84 Oe i 10 acid....

[dock]

Koji bi kvasac bio najbolji za Solaris?

Arom + daje svjei i moderan profil dok isto na uf baznom kvascu na kojem rade Varaždini isto jako ljepa vina . Ovi kakva profil želiš. Ako si poćetni sa Piwi onda sva kako probaj bazni kvasac .

[MMladen]

Šta misliš pod bazni kvasac (njegov prirodni kvasac?)
Do sada sam koristio samo Uvaferm CM i SIHA7 na ostalim sortama, većinom graševina.

[dock]

Šta misliš pod bazni kvasac (njegov prirodni kvasac?)
Do sada sam koristio samo Uvaferm CM i SIHA7 na ostalim sortama, većinom graševina.

pa da to su kvasci koji ne profiliraju previše druge sortne karakteristike

[Dani]

Bokić! Zanima me gdje u hrv.Zagorju i okolici mogu registrirati ili naručiti više PIWI sorti ,za sad zasađen jedino Solaris.Ima tko kakvih iskustava s sjevernim križancima , po opisu me Citron Magaracha jako dojmio ali  ne vidim nigdje u Hr.da se može kupiti....

[dock]

Bokić! Zanima me gdje u hrv.Zagorju i okolici mogu registrirati ili naručiti više PIWI sorti ,za sad zasađen jedino Solaris.Ima tko kakvih iskustava s sjevernim križancima , po opisu me Citron Magaracha jako dojmio ali  ne vidim nigdje u Hr.da se može kupiti....

Da to si dobro skužil.Kod nas najzastupljeniji Solari koj se eto izborio za najpoznatiju Piwi sortu ...... Međutim sorte poput dunavskog rizlingai Sovigner grisa i drugih ljudi malo znaju. Ovo kaj ti pitaš je egzotika jer takvog matrijala ima na tisuće od Kine, rusije, Amerike...čudo ali za sad jedino pratim kaj rade Njemci u svoja 2 instituta i Talijani, Vjerujem da i kod njih možeš puno toga naći.....
https://www.vivc.de/index.php 

[Dani]

https://www.youtube.com/watch?v=AIkrV-SqyyU. 
Izgleda fantastično , veliki grozdovi a opet tehnička sorta ....

[Maro]

Kontaktiraj člana Omnibus, ako netko u HR to može nabaviti onda je to sigurno on.
On u ponudi ima more PIWI sorti i do sada sam dosta toga nabavljao preko nj.

[Branee]

Omnibus sigurno ima, kupovao već, svaka preporuka

[Omnibus]

Citron Maharah - citrusne arome + muškat, piwi sorta, vrlo kvalitetna, za sada nije registrirana u EU, tako da je možete saditi kao stolnu, nabavljivo, ali pomalo skupo...

[Omnibus]

Spominjani ovdje i Talijani pa evo opisa ponajbolje talijanske piwi sorte:

Soreli

Senzorni opis:
Akumulacija šećera je izvrsna, a kiselost je u prosjeku čak i u vrućim godinama. Aromatični profil je intenzivan zbog hlapljivih aromatičnih spojeva, uglavnom zbog glikozida povezanih s tropskim notama poput ananasa i marakuje. Aromatična puna tijela natprosječna je s pozitivnim osjetnim profilom i natprosječnom strukturom i praktičnošću. Prikladno je za miješanje s Fleurtaijem za dobro strukturirana i uravnotežena vina koja se trebaju konzumirati nakon kratkog razdoblja pročišćavanja. Slična je roditelju Tocaiju Friulanu.

Karakteristike sorte:
Sorta bijelih bobica dobivena prelaskom Tocai Friulano i 20-3. Izvrsna otpornost na peronosporu i dobra do izvrsna otpornost na pepelnicu. Smanjena osjetljivost na botritis i kiselu trulež. Izvrsna otpornost na zimske temperature do -24 ° C. Prilagodljiv raznim sustavima uzgoja i rezidbe, zahvaljujući visokoj plodnosti bazalnih pupova.

[Omnibus]

I sorta koja često biva u kušanju na slijepo bolje ocjenjena od Rajnskog rizlinga:

Calardis Blanc - Potpuno nova njemačka sorta (JK Institut). Voćno bijelo vino ima finu finu aromu s nježnim, začinjenim buketom; odlikuje ga nježna, zrela kiselina sa umjerenim udjelom alkohola. „Ljetno vino“ s određenom sličnošću rizlingu. No, ima potencijal i za zahtjevnija vina.
Bujnost umjerena, rast uspravan, grozd sličan grozdu rizlinga. Visoko otporna na peronosporu dobro na pepelnicu, crnu trulež i botritis. Nositelj je višestruke genske otpornosti na peronosporu.
Dozrijevanje nešto nakon Pinot bijelog, a prije Rizlinga.

[Dani]

Hmmm...talijanske sorte su vjerojatno ipak bolje za uzgoj u južnim krajevima , kod nas na kontinentu  mi se čini da bi njemačke te ukrajinske / ruske sorte mogle biti zahvalnije za prilagodbu na klimatske uvjete