Svaštara

[Rašpa]

Ja mislim da 1kg šećera da otprilike 1l rakije. Znaći, kg šećera 7 Kn, litra rakije malo više od 7 Kn.

[gabro]

Ja mislim da 1kg šećera da otprilike 1l rakije. Znaći, kg šećera 7 Kn, litra rakije malo više od 7 Kn.
[/quote

Točno

[Jeremija]

Ja mislim da 1kg šećera da otprilike 1l rakije. Znaći, kg šećera 7 Kn, litra rakije malo više od 7 Kn.
[/quote

Točno

Kako možeš TOČNO izračunati koliko kila šečera daje rakije?

[bistrica]

Ne može tačno nego samo približno, zbog različitih okolnosti koje to sve određuju. Prerade i uslova za fermentaciju, ukupne količine i vrste šećera, svih onih grešaka u postupku od pripreme za fermentaciju pa do eventualnog odlaganja i načina izvođenja destilacije... Dakle na 1 kg šećera prosječno se dobije litra rakije jačine oko 50 stepeni. Kod onih koji to rade kako treba može i 54-57, kod onih drugih ide i niže od ovih 50, ali jako "teško" ispod 40.

[gabro]

Ne može tačno nego samo približno, zbog različitih okolnosti koje to sve određuju. Prerade i uslova za fermentaciju, ukupne količine i vrste šećera, svih onih grešaka u postupku od pripreme za fermentaciju pa do eventualnog odlaganja i načina izvođenja destilacije... Dakle na 1 kg šećera prosječno se dobije litra rakije jačine oko 50 stepeni. Kod onih koji to rade kako treba može i 54-57, kod onih drugih ide i niže od ovih 50, ali jako "teško" ispod 40.

TOČNO!

[Siki]

Iz 1kg šečera vrenjem nastaje 0,6l čistog alkohola. Tak da je točno da se dobije prosječno litra 50 postotne rakije iz 1kg šečera.

[Mc Ozy]

Ja mislim da 1kg šećera da otprilike 1l rakije. Znaći, kg šećera 7 Kn, litra rakije malo više od 7 Kn.

1. Kolika je onda stvarna cijena koštanja te rakije ? Kila šećera + otpadna drva + satnica pec-majstora (40 min./litra, iako bi da ne peče rakiju prodavao zjake).
2. Kolika je cijena koštanja rakije bez šećera ? Trop 0 kn + drveni otpaci + majstorovih 40 min/l, od čega 3/4 vremena nešto radi po dvorištu/vinogradu/podrumu ili karta.

[latin]

ma htjeli su reći da dodatkom šećera dobiješ više rakije pa imaš količinski više za prodati. zakon prodaje, s većom kvantitetom možeš dati po jeftinijioj  cijeni.
ali ja mislim da zarada i nije neka. po 5 kg šećera zarada je ni 100kn. nek me ispravi slobodno netko. a i opet je pitanje kolko je postotna takva rakija.
možda netko stvarno gleda na to, ali vjerujem da večina dodaje šećer čisto zbog većeg postotka alkohola. upravo zbog tropa.

kaj kaže zakonski, el se smije kod pečnja rakija dodavati šećer zbog korekcije alkohola? i po pitanju razrijeđivanja kaj je po meni onda ista stvar.

jer kad je pitanje vina to je uvriježeno i zakonski je to i dalje vino, a ne delanec, ok, do određene količine šećera.

[bistrica]

kaj kaže zakonski, el se smije kod pečnja rakija dodavati šećer zbog korekcije alkohola?

Apsolutno zabranjeno, što je i logično jer bi se povećanjem dobivenih litara rakije direktno uticalo na kvalitet, smanjenjem okusnih i mirisnih karakteristika.

[blitva]

ufff što sam zakuhao .... 

nego, jel ima netko ideju gdje bi mogao nabaviti sjeme kiwana.. probao bi ove godine sa dvije tri stabljike,  pa da vidimo....

[riba]

No i kaj reći?Nabavil sam stajnjak,mineralac,brikete,humus,nekaj sadnic ruža,20 kom trsja (nekaj zobatic za posadit,nekaj za podsadit),čak sam uspel nabavit 10 kom Slovenske Šmarnice za probu(nekaj sličnog našoj noji),kojekakvog sjemenja za ljudske i stoćne kulture,nove noževe za traktorsku frezu...i nikak da se poćne 

[Razor]

ufff što sam zakuhao .... 

nego, jel ima netko ideju gdje bi mogao nabaviti sjeme kiwana.. probao bi ove godine sa dvije tri stabljike,  pa da vidimo....

Šulog Donja Bistra, naći ćeš na netu

[blitva]

Šulog Donja Bistra, naći ćeš na netu

skup, preskup... ja želim samo dvije do tri biljke da vidim jel čemu.....

[SAS]

skup, preskup... ja želim samo dvije do tri biljke da vidim jel čemu.....

Jesi li bar probao da vidiš kakav ima okus, kako se nebi slučajno negativno se iznenadio ?! 

Bolje probati pa onda saditi.

[blitva]

pa da upravo zato hoću samo dvije tri stabljike - čuo sam dosta razočaranih, ono, niš posebno, ljigavo iznutra... ali vjerujem da bi oplemenio sok od jabuke