Vremenske nepogode

[Vinofil]

Pitanje za znalce..što učiniti s ovakvim grožđem nakon što se voda povuče?

U zadnjih 48 h palo je 210 mm oborine kod mene

[Quercus]

Koliko je do berbe?

[Ivan]

strasno, ovo nisam nikad vidio..

[Vinofil]

Za vranac je več počela berba, ostale sorte mogu čekati još 10-tak dana. Danas je situacija još gora, voda je prešla visinu stupića (1.90cm). Moja je procjena da bi se vodostaj trebao vratititi u normalu za 5-6 dana, ak ne bude ponovo oborina.
Ivane, ovakva ti je situacija uobičajena kod mene tijekom većeg dijela zime.

[Razor]

Uh, ovo je grozno! Nisam ni ja to nikad vidio.

[Vinofil]

Ja srećom imam samo 300-tinjak čokota totalno pod vodom, ostalo je na sigurnom al i tu ima po 10 cm vode.

Da mi je samo znat kako se "ponašaju" mikro i makro hranjiva u zemlji tijekom zime, jer ponavljam, voda je ovakvo visoka bar u pet-šest navrata zimi

[toplichanec]

Strašno.
Lijepo ti vinograd preseli u Zagorje. Tu ti mi nemamo takvih problema. Sva trsja su na bregu.
Mala šala, mada možda nije primjerena u ovako teškom trenutku.

[Vinofil]

Evo, ak nekog zanima voda mi s vratila iz vinograda, nešto se uspjelo i spasiti, al će (ne)kvaliteta vina bit upitna. Zanimljivo je da mi je slador iz tih vinograda nakon poplava bio najveći - 16.6%, možda zato jer je grožđe već malo i prezrelo

[Quercus]

16,6% u prezrelom grožđu?!?
To nije nikako dobro.
Pa koliko je bio onda u ostatku?
Zašto nisi čekao još sa berbom?

[Ivan]

kad sam vidio slike vinograda mislio sam da je to strasno a sad kad cujem da imas 16,6% secera u prezrelom grozdu to mi zvuci jos strasnije! nije da nesto pametujem i kenjam ali malo mi je nevjerojatno kako imas tako niske secere, pogotovo jos s obzirom na relativno dobru godinu a jos si i na takvom mjestu gdje bi trebalo biti jos vise suncanih dana nego gore kod nas na kontinentu.. znam da znas znanje i razumijes se puno u vinogradarstvo i zastitu tako da mi je ovo sad malo nevjerojatno..

[Vinofil]

Pitate se zašto su takvi šećeri kod mene... evo par razloga:
Sve do ove godine vinarije su poticale isključivo kvantitet (5-8 kg po čokotu, razmak sadnje prosjek od 1.6x1m)..
U skladu s tim velika potrošnja umjetnih gnojiva..
Relativno zastarjeli sortiment (sorte koje ni uz najbolje uvjete ne mogu preko 18%)...
Mikroklimatski uvjeti (ogromna količina vlage u većem dijelu godine)..

Ovih 16.6 (prije kiša 15.5) je još i premija koliko zna bit u rodnijim godinama!
Čovjek se treba prilagođavati novonastalim situacijama i vidim da je par vas tu na forumu znanjem kilometrima ispred mene. Svi više manje težite vlastitom podrumu i proizvodnji vina dok kod nas ima tek 1 (jedan) ozbiljniji vinar na 7 milijuna čokota koliko ih otprilike ukupno ima u mom kraju.
Inspektori su prije desetak dana ušli u naše vinograde, i zaključili da je ovakvo stanje neodrživo.. mora se smanjiti opterećenje, prinos (do max. 2 kg), postupno se moraju uvoditi novije sorte, krčiti starije i još cijeli niz agrotehničkih mjera a sve u cilju poboljšavanja kvalitete grožđa..

[Quercus]

Nisam htio prejudicirati, ali tako sam i mislio.
Ali to me i strašno ljuti, ne kod tebe, nego općenito tumačenje vaših "stručnjaka" kada mi na televiziji govore o vrhunskoj berbi!!!
Halo!
Znam dolje situaciju, bio sam svake godine po nekoliko puta i nevjerojatno je zapravo kako se ljudi koji bi vas trebali educirati ne moderniziraju. Prije berbe se potrga lišće sa trsa tak oda ostane minimum minimuma, a za 1 kg grožđa dobre kvalitete mora biti 2 m2 lisne mase!
I kad se uzme u obzir opterečenje, jako puno vinograda još na kordonskom tipu..... nije problem u sortama, ja sam dokazao da i kraljevina može bez problema u prosječnim godinama skupiti 18 sladora, ali kad se smanji opterećenje i pravilnom tehnologijom.
I sad ono najvažnije, kod nas se još uvijek šećeri uzimaju za mjerodavne u procjeni kvalitete, a daleko je od toga. Nije da nisu nekakvi pokazatelji, ali šta je sa unutarnjom kvalitetom.....

[Ivan]

Pitate se zašto su takvi šećeri kod mene... evo par razloga:
Sve do ove godine vinarije su poticale isključivo kvantitet (5-8 kg po čokotu, razmak sadnje prosjek od 1.6x1m)..
U skladu s tim velika potrošnja umjetnih gnojiva..
Relativno zastarjeli sortiment (sorte koje ni uz najbolje uvjete ne mogu preko 18%)...
Mikroklimatski uvjeti (ogromna količina vlage u većem dijelu godine)..

Ovih 16.6 (prije kiša 15.5) je još i premija koliko zna bit u rodnijim godinama!
Čovjek se treba prilagođavati novonastalim situacijama i vidim da je par vas tu na forumu znanjem kilometrima ispred mene. Svi više manje težite vlastitom podrumu i proizvodnji vina dok kod nas ima tek 1 (jedan) ozbiljniji vinar na 7 milijuna čokota koliko ih otprilike ukupno ima u mom kraju.
Inspektori su prije desetak dana ušli u naše vinograde, i zaključili da je ovakvo stanje neodrživo.. mora se smanjiti opterećenje, prinos (do max. 2 kg), postupno se moraju uvoditi novije sorte, krčiti starije i još cijeli niz agrotehničkih mjera a sve u cilju poboljšavanja kvalitete grožđa..

ovo sto si sad rekao je nazalost istina i ja mislim da takvo vinogradarstvo nema bas previse smisla i potencijala.. cokoti i tlo su preiscrpljeni takvom velikom kilazom grozda i unosom ogromnih kolicina mineralnih gnojiva a sve samo u cilju povecanje kvantitete. dobro Quercus kaze, sortiment nema veze sa kolicinom secera i kvalitetom grozda jer cak da su i upola reducirani prinosi stanje bi bilo puno bolje, treba ocuvati stare cokote i nase starije sorte. danas je jako tesko proizvoditi grozde samo za prodaju jer su otkupne cijene vrlo niske a vidim da je ove godine Istra (konkretno Agrolaguna i Istravino) odbila otkupiti svo grozde tako da sad dolje imaju problema s time, ne znam kak je to sve na kraju zavrsilo. isto tako u Kutjevu otkupljuju grozde po kolicini secera, ne znam sad koliko je cijena za 1% ali grozde s oko 20% secera otkupljuju za oko 3 kn. pa ja da proizvedem takvo grozde nebi ga prodo ispod 7-8 kn/kg, to vrijedi ko cisto zlato! mislim da se treba okrenuti proizvodnji vina, ali naravno kvalitetnog, pozdrav.

[Razor]

Pitate se zašto su takvi šećeri kod mene... evo par razloga:
Sve do ove godine vinarije su poticale isključivo kvantitet (5-8 kg po čokotu, razmak sadnje prosjek od 1.6x1m)..
U skladu s tim velika potrošnja umjetnih gnojiva..
Relativno zastarjeli sortiment (sorte koje ni uz najbolje uvjete ne mogu preko 18%)...
Mikroklimatski uvjeti (ogromna količina vlage u većem dijelu godine)..

Ovih 16.6 (prije kiša 15.5) je još i premija koliko zna bit u rodnijim godinama!
Čovjek se treba prilagođavati novonastalim situacijama i vidim da je par vas tu na forumu znanjem kilometrima ispred mene. Svi više manje težite vlastitom podrumu i proizvodnji vina dok kod nas ima tek 1 (jedan) ozbiljniji vinar na 7 milijuna čokota koliko ih otprilike ukupno ima u mom kraju.
Inspektori su prije desetak dana ušli u naše vinograde, i zaključili da je ovakvo stanje neodrživo.. mora se smanjiti opterećenje, prinos (do max. 2 kg), postupno se moraju uvoditi novije sorte, krčiti starije i još cijeli niz agrotehničkih mjera a sve u cilju poboljšavanja kvalitete grožđa..

Ja imam vinograd na Bilogori, istočna ekspozicija, samo 200m nadmorske visine, blizina šume, pa mi šećeri na tramincu ove godine prelaze 20% KL, a i kiseline su pristojne.
Ni u najlošijim godinama kakva je bila lani, ne padne šećer ispod 17%
Niti lišće skidam, niti previše pustim da rodi. I obično ne berem prije kraja rujna odnosno početkom listopada mjeseca.

[Orahovićan]

Iako vinova loza voli sunce ove visoke temperature joj izgleda ne prijaju.Ja moju brajdu pomalo zaljevam ali kako to riješiti u vinogradu.Koliko čujem od kolega neke vrlo kvalitetne sorte venu i grožđe ostaje vrlo sitno.Volio bih čuti i mišljenje drugih.