Izgradnja podruma, termo i hidroizolacija, održavanje temperature

[Ivan]

ZBOG RAČUNA OD STRUJE!

i zato sto takva klima moze ljeti ohladiti samo prostor na relativno prihvatljivih 20ak°C ali ne i vino u bacvama, pogotovo ako se radi o tisucama litara..

[Mušketir]

i zato sto takva klima moze ljeti ohladiti samo prostor na relativno prihvatljivih 20ak°C ali ne i vino u bacvama, pogotovo ako se radi o tisucama litara..

hladeći prostor na određenu temperaturu i tekućina će se ovisno o količini ohladiti ili ugrijati u nekom vremenu na temperaturu podruma, !!  ili možda neće ? 

[traper99]

Prvo, pitanje o kojim mi kolicinama vina i velicini podruma govorimo. Ako mi odrzavamo s klimom kao kod mene konobu od 22 m2 i nekih 1500 l vina, onda jedna inverterska klima apsolutno moze zadovoljiti sve potrebe jer ona drzi zrak na odredjenoj temperaturi, dakle tekucina u svim posudama (boca, inox,bacva) ne moze se nikako ponasati drugacije od okolnog zraka. Trosak struje? Sve je trosak, i vino je veliki trosak, ali za jedan takav podrum struja godisnje nece biti vise od 3-4 kn po litri vina, po mom misljenju!!!!
Naravno, kada je burna fermentacija, onda treba imati rijeseno hladjenje za te inoxe. S druge strane, ako kao Ivan neko govori o velikom podrumu sa 30 000 l vina, onda se to mora rijesiti na profesionalan nacin, ali i onda koliko sam vidija u profesionalnim vinarijama klima ima bitan znacaj, pogotovo u prostorima gdje su bacve i boce koje nemaju hladjenje-grijanje sustav spojen samo na inoxe.

[zivcani]

Kako idu topliji dani možda hlađenje vina malo oživi temu, a mislim da ima puno ljudi koji razmišljaju o hlađenju podruma.
Ja sam napravio nekoliko hlađenja u podrumu sa klimom ( običnom ne inverter ) i hladi se na 14°c. u jednom ima cca 2000l.
I vino u bačvama ima točno temperaturu koliko i u prostoru.
Kum mi je rekao da je sa klimom struja skočila za 100kn/mj. Klima je 3,5kw, električne potrišnje 1,2kw.
Ak koga zanima možemo malo prokomentirati oko toga.
Poz..

[Rašpa]

Uređujem podrum 5*4 m. Zidovi su ožbukani, ali je vanjska hidroizolacija i termoizolacija loša, tako da zimi imam kondenzaciju na vanjskim zidovima.
®elim zidove obojiti i sad sam u dilemi. Dali koristiti standardne boje ( poliflor, jupol ) ili vapno. Ako stavim u vapno i malo bakra dobit ću i neku sterilizaciju. Koji je savjet?

[Mc Ozy]

U vapno modru galicu protiv plijesni. Tome je izvorno i služila (zaštita drvenine od plijesni). Po receptu bordoške juhe.

[prigorac]

imam podrum od 22m2 ali mi je zadnji zid skroz u zemlji a ovi 2 do pola, ( gore je kuča ) to je sve staro,a zidovi su od kamena i do 60cm debljine, a kako nema prozora ( ima jedan mali 20x30 ) ima jako puno vlage, pa sam razmišljao da stavim pvc cijev za odvodnju do plafona i kroz taj prozor van a jedan ventilator postavim u podrum a drugi na prozor.
Ventilatore bi uključivio na 15min i to posebno jedan bi vukao van zrak a drugi u nutra.? Da li je to izvedivo ili mi trebaju 2 cijevi ili je dovoljno samo 1 da vuće van vlagu i to će riješiti problem.
Ima li tko od vas tako nešto da funkcionira.

[gabro]

imam podrum od 22m2 ali mi je zadnji zid skroz u zemlji a ovi 2 do pola, ( gore je kuča ) to je sve staro,a zidovi su od kamena i do 60cm debljine, a kako nema prozora ( ima jedan mali 20x30 ) ima jako puno vlage, pa sam razmišljao da stavim pvc cijev za odvodnju do plafona i kroz taj prozor van a jedan ventilator postavim u podrum a drugi na prozor.
Ventilatore bi uključivio na 15min i to posebno jedan bi vukao van zrak a drugi u nutra.? Da li je to izvedivo ili mi trebaju 2 cijevi ili je dovoljno samo 1 da vuće van vlagu i to će riješiti problem.
Ima li tko od vas tako nešto da funkcionira.

Imam ja,4 na jednom zidu pod plafonom ispušna,i 3 na pola metra visine na suprotnom zidu usisna i sve super ozrače i vlage nigdi!

[MALI MIHA]

e ekipa el ne bi bilo naj jednostavnije ukopat inox bačve u zemlju i iznad bačve napravit smao onak kučicu ko na onim vodo crpilištima hhhhh  na ravno govorim sad da idem ono kupit 3 bačve od 5 ooolit

[Koshpa]

http://www.wineenthusiast.com/learn/cooling-units/the-difference-between-a-wine-cellar-cooling-unit-and-air-conditioner.asp

[IzzyDor]

Admine, jel imas iskustva sa žbukama? Ovakvim? Toplinske žbuke ?  KOje su najbolej i na što da pripazim kod kupnje?

[poznanovec]

moraš pripaziti da ne kupiš te iste toplinske žbuke, već nešto tipa stiropol,staklena vuna, pluto....to su izolaciski matrijeli, a ne toplinska žbuka.

[MALI MIHA]

evo kako sam ja prije par godina sređivao stari zapušteni podrum

 
       
       
       
       
       
       
       
       

[Srky]

Ovo je super! Bravo! 
Kod mene je betonski pod, ali razmisljam o postavljanju plocica kao sto je kod tebe. 

[MALI MIHA]

a nagodinu radim jos jednu prostoriju al je nadzemna 6 x 4 m i visine 4 metra
 evo danas dovezao gredice za montu sutra ce doci uzlozci za montu i nesto blokova i željeza ono polako koliko imam para pa kupit materijala
inace radi se o starijoj zgradi za pocetak skidanje gredi od tavana i stavljanje monte na visinu vjenčanica