Stolno grožđe - tko ga proizvodi, koje sorte, koliko i kako ide na tržište

[Siki]

Danas probali Primu s mladih trseva i dobra je vec za pojest. Evo i fotke grozda.

[SAS]

@Siki
Kakav okus imaju plodovi od sorte Prima ?
I jel je sorta osjetljiva na bolesti ?

[Siki]

 Prima nije nest narocito osjetljiva na bolesti. Bobice su dosta krupne, socne, slatke i hrskave. Kod mene su nesto manji grozdovi i sitnije bobice jer imam par mladih trseva. Ako sadis stolne sorte probaj si ju svakak posadit jer je odlicna sorta.

[zdrave]

Imam tri trsa Prime u petoj je vegetaciji i još nije za jest. Bit če za jedno tjedan-dva.
Kao što je @Siki napisao, isplati se je posaditi. Nije osjetljiva na bolesti, pogotovo ne na botritis. Zrela je čak i nešto prije nego Julijski muškat. Nema muškatnu aromu ali je slatka i hrskava. Grozdovi su veliki.
Čak i kada je trs jako opterečen, sve bobice na grozdu su lijepo obojane.

Uz Primu bih od ranih sorti preporučio i sortu Ora te Julijski muškat.
Ora ima iste karakteristike kao Prima, samo što je bijele boje.

[SAS]

Odlicno onda budem uvalio te dvije rane sorte Primu i Oru, bitno mi je da nisu preosjetljive na bolesti. Bas planiram postupno zamjenjivati te stare trsove koje imam novima koje su otpornije na bolesti. To je zato sto nemam volju cijelu godinu visjeti s spricom u ruci.

[zdrave]

Nekoliko slika zobatica.
Na zadnjoj slici je Julijski muškat, meni osobno najbolja zobatica. Da li je hrvatski naziv za tu sortu biser iz čabe ?
https://www.dropbox.com/sh/wpc2dkux3wuojkc/AAA5UAOiq8SMOOAyGgBNqYHEa?dl=0

[jura4]

Jest, Biser iz Čabe ili Čabarski biser (negdje je Čapski biser)... Rumeni Muškaj je Muškat žuti jel 

Dal si sa nekom sortom nezadovoljan u pogledu oksua? Mislim ono na izgled da je bomba a na okus da razočara da čak poželiš izvaditi trs?

[zdrave]

Hvala, mislio sam da je Biser iz Čabe ali nisam bio siguran. Da, Rumeni Muškat je Žuti Muškat.

Za ovaj Suvenir baš nisam siguran glede okusa. Trsevi su mladi, pa je lani bilo par grozdiča na kojima su uslijed silnih kiša popucale sve bobice i prije nego li je dozorilo.
Nisam bio zadovoljan sortom Matilda jer je imala premalo sladora, pa sam je izvadio. Izvadio sam i Kardinal jer grozd nije nikada u cijelosti dozorio.

[zdrave]

Da se još nadovežem na odgovor @jura4.
Nekako baš nisam previše zadovoljan Kraljicom vinograda. Neznam da li je to takva selekcija ili je možda kriva preopterečenost ali kod nje su mi bobe čim više dozrijeva sve mekanije i ne dobiva na šečeru.
Sultanina mi još nije prorodila a stara je več 4 godine. Normalno raste ali jednostavno nikada niti jednog grozda.

Pojeli smo i zadnje grozdove Bisera iz Čabe i Favorita. Skoro mjesec dana je proteklo od prvog do zadnjeg pojedenog grozda Bisera. Nikakvih znakova botritisa. Jedino bih preporućio onima koji ga namjeravaju posaditi, da ga je obavezno potrebno zaštititi od najezde ptica i insekata.

Jedemo zadnje grozdove Ore i Prime. Za Oru sam tek sada skužio da skoro i nema koštica. Dobro, nisam ja skužio, nego susjedova klinka.

Počeli smo brati sorte Black Magic ,Michelle Paglieri i Suvenir.
Black Magic je jednostavno odličan. Bobe su malo izdužene i debele, jako hrskave i slatke. Nije mirišljav ali ima neku finu svježu aromu.
Michele Paglieri je izgledom slična Kardinalu. Veliki grozdovi sa debelim okruglim bobama. Grozd je jednakomjerno obojan. Slađi je od kardinala a okus je jako sličan.
Suvenir ima jako izdužene i hrskave bobice. Imam osječaj da če biti osjetljiv na trulež. Okusom me podsječa na jednu starinsku sortu sitnih grozdova i malo spljoštenih bobica. Ne mogu se sjetiti kako smo je zvali ali bila je to samorodnica malo ranijeg vremena dozrijevanja i jako su je voljele ptice. Taj okus me nekako podsječa na okus Joste (križanac crnog ribiza i ogrozda) ali naravno u blažem obliku.

Polako dolaze Alfonse Lavallee, Hamburg muškat i Volovsko oko

[jura4]

Zdrave, kod mene je Black Magic "otišao" prije cca tjedan dana zadnji grozd i to što kažeš, bio je FENOMENALAN, svakako preporučam tu zubaticu!!! Po meni, možda i zubatica godine!
Gdje god da sam se pojavio sa tim grožđem, samo su pitali jel ima toga još

[Omnibus]

Da malo oživim temu, kad sam već u nju uletio.
Glede Kraljice vinograda - da, jako je osjetljiva na preopterećenje i sazori samo onoliko koliko trs može nahraniti, ostalo je grozno i nikada ne sazori - ukratko, grozdovi su vrlo veliki i treba reducirati njihov broj.
No, to je čest slučaj kod dosta stolnih sorti.
Prima i Ora su osjetljive na ptice , to je čist rat i borba.
Kod uzgoja je to problem kod svih ranih sorti jer nema drugoga voća za ptice...